OMEGA-3- UND OMEGA-6-FETTSÄUREN
Wenn es um Fett geht, fallen mir die Öle, Margarine und Butter in unseren Schränken ein. Wir unterteilen diese Fette, die sich auf unserer Zunge festgesetzt haben, in gesättigte Fette und ungesättigte Fette. Gesättigte Fettsäuren sind Fette, die in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vorkommen. Wie wir alle wissen, ist Butter ein gesättigtes Fett. Darüber hinaus enthält selbst das magerste Hackfleisch 5 Gramm Fett. Oder Hähnchenbrustfleisch enthält etwa 1,5 Gramm gesättigtes Fett. Im Laufe der Jahre durchgeführte Studien haben gezeigt, dass der unkontrollierte Verzehr von gesättigten Fettsäuren den Weg für viele Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Gicht und Fettleber ebnet.
Ungesättigte Fettsäuren sind einfach ungesättigt und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. werden getrennt. Einfach ungesättigte Fettsäuren werden im menschlichen Körper synthetisiert. Daher ist es nicht notwendig, dass der Körper es von außen zu sich nimmt. Da Omega-6-Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren jedoch nicht im Körper synthetisiert werden, müssen sie von außen über die Nahrung aufgenommen werden.
Die Funktionen von „Omega 3“, eine der ungesättigten Fettsäuren:
• Es verhindert die Senkung des HDL-Cholesterins, das das gutartige Cholesterin ist,
• Es erhöht die Fließfähigkeit des Blutes,
• Es wirkt gegen Blutgerinnsel in den Venen und intravaskuläre Entzündungen,
• Es erweitert die Venen,
• Herzkranzgefäß, Bluthochdruck. Es wird berichtet, dass es eine Wirkung auf die Vorbeugung von Typ-2-Diabetes und einigen Nierenerkrankungen, rheumatoider Arthritis, Colitis ulcerosa und Spastik hat Dickdarm, Morbus Crohn, Migräne, Depression und chronisch obstruktive Lungenerkrankungen.
Omega Die besten Quellen für 3 Fettsäuren sind:
• Fischsorten und Meeresfrüchte,
• Wie Thunfisch, Kabeljau und Lachs. Fettige Fischarten
• Portulak , grünes Gemüse,
• Rapsöl, Sojaöl, Walnussöl,
• Mandeln und Avocado
• Leinsamen
Omega-6-Fettsäuren Sie wirken sich positiv auf die Senkung des LDL-Cholesterins, also des bösartigen Cholesterins, im Blut aus. Allerdings gut Es senkt auch das HDL-Cholesterin, das sichere Cholesterin. Darüber hinaus hat es weitere negative Auswirkungen, die die Fließfähigkeit des Blutes verringern und Gefäßkrämpfe und -verengungen verstärken. Die Hauptquellen für Omega-6-Fettsäuren sind: Mais, Sonnenblumenöl, Soja, Sesam und Walnuss.
Neueste Untersuchungen zeigen, dass Omega 3 insbesondere bei den heutigen Ernährungsgewohnheiten nicht ausreicht, während wir Omega 6 mehr als nötig zu uns nehmen. . Der Gesundheit zugute kommt die Zufuhr von Omega-6/Omega-3-Fettsäuren in einem idealen Verhältnis. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) prognostiziert, dass dieses Gleichgewicht durch die Einnahme von 1 Gramm Omega-3-Fettsäuren im Gegenzug zu mindestens 5 und maximal 10 Gramm Omega-6-Fettsäuren erreicht werden kann.
Es ist Omega, das der Gesundheit zugute kommt. Es ist die Aufnahme von -6/Omega-3-Fettsäuren in einem idealen Gleichgewicht. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) prognostiziert, dass dieses Gleichgewicht durch die Einnahme von 1 Gramm Omega-3-Fettsäuren im Gegenzug zu mindestens 5 und maximal 10 Gramm Omega-6-Fettsäuren erreicht werden kann.
Omega-6 wie oben erwähnt. Für das Gleichgewicht der Omega-3-Fettsäuren sollten Olivenöl und Soja-, Raps- oder Maisöl zur Hälfte gemischt werden. Verwenden Sie 2-3 Esslöffel dieser Mischung für 1 kg pflanzliche Nahrung reicht aus, um das ideale Gleichgewicht zu erreichen. Darüber hinaus ist es wichtig, die Ernährung zum Mittag- und Abendessen mit Gerichten aus grünem Blattgemüse und Salaten zu bereichern und 2-3 Mal pro Woche Fisch und Meeresfrüchte einzubeziehen, um die ideale Balance zu gewährleisten.
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