Der Name der Zellen, die Sauerstoff im Blut transportieren, ist „rote Blutkörperchen“. Diese Zellen werden im Körper regelmäßig im Knochenmark produziert. Das Eisen, das wir mit der Nahrung aufnehmen, ist wichtig für den Aufbau roter Blutkörperchen und den Sauerstofftransport. Überschüssiges Eisen aus der Nahrung wird im Körper gespeichert. Wenn jedoch nicht genügend Eisen aufgenommen wird, wird dieses Depot erschöpft und die Produktion roter Blutkörperchen beginnt zu versagen.
Da Eisen beim Transport von Sauerstoff hilft, indem es in die Struktur des Hämoglobins im roten Blut eindringt Zellen können bei Eisenmangel nicht genügend Sauerstoff transportieren. In diesem Fall ist der Bedarf an Sauerstoff zur Energiegewinnung gestört, das Herz wird müde, der Betroffene fühlt sich schwach, Schläfrigkeit und Müdigkeit machen sich bemerkbar.
Eisenmangel ist eine häufige Erkrankung in der Türkei. . Eisen ist ein wichtiger Mineralstoff für unseren Körper. Da es nicht vom Körper selbst hergestellt wird, muss es in ausreichender Menge über die Nahrung aufgenommen werden. Insbesondere in bestimmten Zeiträumen und bei Risikogruppen sollte die Einnahme überwacht werden. Zur Risikogruppe gehören schwangere Frauen, stillende Frauen, Kinder und junge Mädchen, die heranwachsen und übermäßige Menstruationsblutungen haben. Es ist wichtig für die Körper- und Gehirnentwicklung sich entwickelnder Kinder.
Anämie aufgrund eines Mangels kann mit einer einfachen Blutuntersuchung festgestellt werden. In unserem Land können viele Frauen im gebärfähigen Alter aufgrund des Mangels an diesem Mineralstoff an Anämie leiden.
Wenn der Eisenspeicher im Körper erschöpft ist
Es besteht das Risiko, an Eisenmangel zu leiden. Abgesehen von dieser Gruppe können einige Erkrankungen, die auf übermäßigen Blutverlust zurückzuführen sind, auch Anämie verursachen; wie Zahnschmelzblutungen, Magengeschwüre, Darmkrebs, Gebärmutterkrebs, Langzeitanwendung von Aspirin.
Symptome eines Eisenmangels können wie folgt aufgeführt werden:
• Müdigkeit und Energiemangel
• Konzentrationsstörung
• Reizbarkeit
• Schwäche des Immunsystems
• Herzklopfen und Kurzatmigkeit
• Blasse Haut, gebrochenes Zahnfleisch und gebrochene Nägel
• Verlangen nach anderen Dingen als Essen. Zum Beispiel: Erde, eisartig
• Gereizte Zunge
Die medikamentöse Behandlung sollte durch Ernährung unterstützt werden
Hek Die von mir empfohlene medikamentöse Behandlung sollte sehr regelmäßig angewendet werden und diese Behandlung sollte durch eisenreiche Lebensmittel unterstützt werden.
Eisenmineral kommt hauptsächlich in Trockenfrüchten wie getrockneten Aprikosen vor Rosinen, rotes Fleisch und Leber, Melasse, Getreide, Eier, Kohl, Bohnen, Rüben, Kartoffeln, Haselnüsse, Mandeln, Pfirsiche, Birnen, Datteln, Kürbisse und Fisch sind reichlich vorhanden. . Durch den Verzehr solcher Lebensmittel wird der Eisenbedarf des Körpers gedeckt. Aus bestimmten Gründen kann es bei einer Person zu Eisenmangel kommen. Die wichtigste davon ist, kein rotes Fleisch zu essen und sich vegetarisch zu ernähren. Übermäßiger Blutverlust, Dialyseerkrankungen und Vitamin-A-Mangel führen ebenfalls zu Eisenmangel.
Darüber hinaus verhindert Kalzium die Eisenaufnahme, daher sollten Milch und Milchprodukte nicht zusammen mit Eisen eingenommen werden Ergänzungen. Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme und spielt außerdem eine wichtige Rolle bei der Hämoglobinproduktion. Deshalb muss beim Verzehr von eisenreichen Lebensmitteln darauf geachtet werden, dass diese Vitamin C enthalten. Kiwi, Orange, Mandarine, Salat mit viel Zitrone können eine einfache Wahl sein…
Tagesbedarf
• 10 mg für Männer
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• 18 mg für Frauen
• 27 mg während der Schwangerschaft
• Stillzeit 18 mg
• Jugendzeit 15 mg
• Kind 10 mg
Eisengehalt einiger Lebensmittel und Vorschläge für Vitamin C-reiche Lebensmittel, die die Aufnahme erhöhen
*4 Fleischbällchen (fettarmes Rindfleisch – 120 gr) = 3,6 mg Eisen – Ein Salat mit viel Zitrone erhöht die Eisenaufnahme. .
*1 großes Eigelb = 0,7 mg Eisen – bei Wahl von kaltem Gemüse (Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie) zum Frühstück können Sie unserem Körper mehr Eisen zuführen.
*1 Portion Hülsenfruchtmehl (60 g) = enthält 4,2 mg Eisen . - Eine Mahlzeit kann mit Brokkoli zubereitet werden, der reich an Vitamin C ist.
*Haselnüsse/Mandeln/Walnüsse (ca. 10 g) = 0,3 mg- Fett � Indem wir 1 mittelgroße Kiwi oder 8 Erdbeeren zusammen mit den Samen auswählen, stellen wir die Bioverfügbarkeit von Eisen sicher und haben einen schönen Snack.
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