Die Forscher nahmen 171 Schüler im Alter zwischen 18 und 25 Jahren an der Studie teil und teilten sie zwei Wochen lang in drei Gruppen ein.
Eine Gruppe setzte ihre normalen Essgewohnheiten fort, die andere Die Gruppe fuhr mit täglichen persönlichen Mahlzeiten fort. Zwei zusätzliche Portionen frisches Obst und Gemüse (einschließlich Karotten, Kiwis, Äpfel und Orangen), die verbleibende Gruppe erhielt im Voraus bezahlte Produktgutscheine und Erinnerungen an den Obstkonsum wurden auf ihre Mobiltelefone gesendet.
Zu Beginn und am Ende der Studie wurden die Teilnehmer psychologischen Untersuchungen unterzogen, bei denen Stimmung, Vitalität, Motivation, Depressionssymptome und Angstzustände sowie andere Determinanten der psychischen Gesundheit und des Wohlbefindens beurteilt wurden -sein.
Forscher verabreichten sich persönlich zusätzliches Obst und stellten fest, dass Teilnehmer, die Gemüse zu sich nahmen, die meisten dieser Produkte, 3,7 Portionen pro Tag, zwei Wochen lang konsumierten, was zu einer Verbesserung der Gesundheit führte psychisches Wohlbefinden dieser Gruppe. Insbesondere zeigten diese Teilnehmer Vitalität, Motivation und Verbesserungen.
Die anderen beiden Gruppen zeigten über den Zeitraum von zwei Wochen keine Verbesserung des psychischen Wohlbefindens.
Darüber hinaus gab es in keiner Gruppe eine Verbesserung der Depressions- und Angstsymptome. Den Autoren zufolge „wurde die überwiegende Mehrheit der Studien, die Depressionen mit der Ernährung in Verbindung brachten, längsschnittlich durchgeführt, was bedeutet, dass mögliche Krankheitsunterschiede über einen viel längeren Zeitraum und nicht nur über einen kurzen Zeitraum von zwei Wochen auftreten können.“
Dennoch sagen die Forscher, dass ihre Ergebnisse darauf hindeuten, dass eine erhöhte Aufnahme von Obst und Gemüse durch die eigene Geburt unmittelbare Vorteile für das psychische Wohlbefinden mit sich bringt.
Das Team kommt zu dem Schluss:
„Die Versorgung junger Erwachsener mit hochwertigem Obst und Gemüse verbesserte ihr psychisches Wohlbefinden über einen Zeitraum von zwei Wochen.“ Dies ist die erste Studie, die dies zeigt warum das passieren könnte.
Lesen: 0
