Die Priorität der richtigen Ernährung liegt im Lesen der Etiketten. Sie spielen in unserem Leben eine sehr wichtige Rolle, um die Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten, genaue Informationen über Produkte zu erhalten und bewusstere Entscheidungen zu treffen. Die auf den Produkten geschriebenen Aussagen weisen uns nicht immer den richtigen Weg, aber die Etiketten müssen uns immer die richtigen Informationen geben. Auf diese Weise werden die Rechte der Verbraucher geschützt.
Worauf sollten wir also beim Lesen der Etiketten achten?
1. Das erste, worauf wir achten werden, ist:Portion Menge!!
Die in der Lebensmittelkennzeichnungstabelle angegebenen Werte geben möglicherweise nicht immer den Wert in 1 Portion wieder. Hier machen Verbraucher am meisten Fehler. Diese Tabelle erscheint im Allgemeinen auf zwei Arten. Manchmal werden nur die Werte pro 100 Gramm angegeben, die Kalorien- und Nährwerte in einer Portion werden nicht angegeben. Es wird lediglich angegeben, wie viel Gramm eine Portion ist. Sie werden aufgefordert, die Nährwerte in einer Portion zu berechnen.
In manchen Fällen stört es Sie überhaupt nicht und die Nährwerte in einer Portion werden für uns berechnet. Zur Erleichterung unserer Arbeit sind die Kalorien- und Nährwerte sowohl für 100 Gramm als auch für 1 Portion in zwei Spalten angegeben. Also schauen wir schnell, kaufen das passende Produkt und gehen.
2.Achten Sie auf die Tabelle!
Zuallererst Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydratart und -menge (wie viele Kohlenhydrate sind enthalten? Wir sollten uns Werte wie Zucker, wie viel Ballaststoffe ansehen) und natürlich den Fettanteil.
Wenn es um den Kohlenhydratanteil geht; Der wichtigste Teil, auf den Sie achten müssen, ist der Zuckergehalt. Bei der Auswahl verpackter Lebensmittel sollten Sie versuchen, Produkte mit möglichst geringem Zuckergehalt zu wählen.
Ein weiterer Punkt ist der Ballaststoffgehalt der Kohlenhydrate. Je weniger Zucker, desto mehr Ballaststoffe sollten vorhanden sein. (Wenn der Ballaststoffgehalt der Produkte 5 Gramm oder mehr beträgt, wird die Ballaststoffmenge separat auf den Etiketten angegeben.)
Wenn Sie sich also fragen, wie viele Kalorien Sie verbrauchen, wenn Sie dieses Produkt essen, Wie viel Gramm Zucker oder Fett Sie zu sich nehmen werden, können Sie der Tabelle ganz klar entnehmen. Sie können auch das Vitamin- und Mineralstoffverhältnis oder den Cholesteringehalt (sofern vorhanden) erfahren. Auf diese Weise können Sie leichter entscheiden, wie viele Portionen Sie verzehren oder diese mit anderen Produkten vergleichen.
3.Was sind die Zutaten!
Sie sind normalerweise verpackt. Es ist der Teil unten oder in den Falten, wo der Inhalt der Verpackung in langen und winzigen Details geschrieben steht. Ja, obwohl die Verwendung von Linsen bei manchen Produkten Pflicht ist, lohnt sich ein Blick trotzdem. Denn in diesem Teil finden Sie alle Nähr- und Zusatzstoffe (Konservierungsstoffe, Farbstoffe usw.) im Produkt. Im Allgemeinen sind sie in der Reihenfolge geschrieben, von dem, was im Produkt am meisten vorkommt, bis zu dem, was am wenigsten im Produkt vorkommt. Lebensmittel mit allergener Wirkung werden in kräftigen Farben hervorgehoben, um sie besser hervorzuheben. Dies ist der lebensrettende Teil für Menschen, die eine Lebensmittelunverträglichkeit haben. Egal wie klein es aussieht, es ist wirklich wichtig.
4.Nährwertbeschreibung!
Dies sind die Abschnitte, in denen die Eigenschaften der Produkte wie z Licht, Diät oder niedriger Cholesterinspiegel werden erläutert.
Achtung!Die Tatsache, dass ein Produkt Phrasen wie Licht, Diät oder Form enthält, gibt Ihnen keine Auskunft eine Lizenz zum freien Konsum dieser Produkte nach Ihren Wünschen. Denn Light- oder Diätprodukte sind nicht kalorienfrei. Unter „Light“-Produkten versteht man Produkte, die mindestens 25 % weniger Energie bzw. 50 % weniger Fett enthalten als die Referenzprodukte. Der Verzehr unkontrolliert großer Mengen eines Produkts, nur weil es leicht ist, kann Sie von Ihrem Ziel ablenken. Mit anderen Worten: Denken Sie daran, dass Sie Kalorien verbrauchen, auch wenn das Produkt, das Sie zu sich nehmen, leicht ist.
Ein weiterer Punkt, auf den Sie achten sollten, ist die Angabe derErnährungoderForm stark auf die Produkte. Leider überzeugen mich einige dieser Produkte aufgrund ihres Zucker- und Fettgehalts nicht davon, dass es sich um Diätprodukte handelt. Deshalb denke ich, dass es besser ist, die Versprechen zu ignorieren und sich nach einem Blick auf die Etikettinformationen für den Verzehr zu entscheiden.
Salzmenge; Dies ist eine weitere Information, die beim Lesen des Etiketts beachtet werden muss. Die tägliche Salzaufnahme sollte bei gesunden Menschen etwa 5 Gramm betragen. Beim Kauf verpackter Produkte unbedingt die Salzmenge pro Portion berechnen! Halten Sie sich so weit wie möglich von Verpackungen mit hohem Natriumgehalt fern!
Für ein gesünderes Leben sollten Sie sich angewöhnen, „Etiketten zu lesen“ :)
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