Schützen Sie sich mit Buchweizen, dem Prinzen unter den Getreidearten, vor Krankheiten

Unser erfahrener Ernährungsberater Zeynep Avan macht die folgenden Empfehlungen zu Buchweizen, auch bekannt als Gretchka:

• Er enthält kein Gluten, das in anderen Getreidesorten vorkommt. Es ist ein Segen für Zöliakiepatienten oder Personen mit Glutenunverträglichkeit, die ein glutenfreies Leben führen.

• Mit seinem im Vergleich zu anderen Getreidearten reichlichen Ballaststoff- und Proteingehalt ist es ein tolles Produkt Nahrung für Sportler und diejenigen, die dabei sind, Gewicht zu verlieren oder ihr Gewicht zu halten.

• 100 Gramm enthalten genau 11 Gramm Protein.

• Dank der enthaltenen Linolsäure und Quercetin senkt es das schlechte LDL-Cholesterin und schützt so unsere Herzgesundheit. .

• Es enthält außerdem hohe Mengen an Magnesium schützt vor Diabetes, indem es die Insulinausschüttung reduziert.

• Die darin enthaltene Cholinverbindung wirkt hervorragend vorbeugend gegen Fettleber.

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Fügen Sie es auf jeden Fall zu Ihrer Ernährung hinzu.

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