Die weltweit am häufigsten diagnostizierten Krebsarten sind Lungenkrebs (13,0 %), Brustkrebs (11,9 %) und Dickdarmkrebs (9,7 %), während die häufigsten Krebstodesfälle Lungenkrebs (19,4 %) und Leberkrebs (9,1 %) sowie Magenkrebs sind ( 8,8 %).
Die Internationale Krebsagentur machte besonders auf die Zunahme von Brustkrebs aufmerksam. Er gab an, dass die Inzidenz von Brustkrebs bei Frauen im Vergleich zu früheren Schätzungen um 20 % gestiegen sei und die Todesfälle durch Brustkrebs um 14 % gestiegen seien. Brustkrebs ist die häufigste Krebsart bei Frauen und verursacht die meisten Todesfälle. Jede vierte krebskranke Frau auf der Welt ist Brustkrebs. Dr. Wild, Präsident der International Cancer Agency, erklärte, dass Brustkrebs durch veränderte Lebensbedingungen verursacht werde. Die Inzidenz von Brustkrebs ist in entwickelten Ländern höher als in Entwicklungsländern, und die Sterblichkeit durch Brustkrebs ist in entwickelten Ländern geringer als in Entwicklungsländern. DR. Wild erklärte, dass diese Situation darauf zurückzuführen sei, dass es für Frauen in unterentwickelten Ländern schwierig sei, Zugang zu Diagnose-, Screening- und Behandlungsdiensten für Brustkrebs zu erhalten. Daher betonte er die Notwendigkeit, die Anstrengungen zur Früherkennung, Vorsorgeuntersuchung und Behandlung von Brustkrebs zu verstärken, insbesondere in unterentwickelten Ländern.
Krebs ist eines der großen Gesundheitsprobleme, die die Gesundheit in der Welt und in unserem Land bedrohen , und gehört zu den Krankheiten, die weltweit zum Tod führen. In vielen Ländern und in der Türkei steht sie an zweiter Stelle nach Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Im Jahr 2012 wurde die durchschnittliche Zahl neuer Krebspatienten in den USA mit 1.683.910 Menschen ermittelt. Wenn die Situation in der Türkei untersucht wird, sagt T.R. Nach Angaben des Gesundheitsministeriums wurden zwischen 2000 und 2006 396.000 Krebsfälle festgestellt. Jedes Jahr sterben durchschnittlich 140.000 Menschen an Krebs und 150.000 Menschen erkranken neu an Krebs. Es wird geschätzt, dass diese Rate in den nächsten 20 Jahren auf 500.000 ansteigen wird. Es wird geschätzt, dass die Zahl der Krebspatienten im Jahr 2022 voraussichtlich 18 Millionen und im Jahr 2030 22 Millionen erreichen wird.
40 % der Krebspatienten entwickeln während der Diagnose und Behandlung einen Nährstoffmangel.
Mehr als 20 % der Krebspatienten sterben eher an ernährungsbedingten Komplikationen als an Grunderkrankungen (Çehreli, 2004) (Onkologielehrbuch, 2008, Cancer Pract 1994;2:123-31). In einer Studie von Vigano et al. (2007) gaben in ihrer Studie an, dass Krebspatienten in 6 Wochen mehr als 8,1 kg an Gewicht verloren haben.
Es ist bekannt, dass Krebs und Krebsbehandlungen negative Auswirkungen auf alle Prozesse des Konsums, der Verdauung, der Absorption und des Stoffwechsels haben von Nährstoffen. (Baron und Pencharz). , 2007)
Intraorale Läsionen, insbesondere bei Patienten mit Kopf- und Halskrebs, beeinträchtigen die orale Nahrungsaufnahme.
Onkologiepatienten sollten hinsichtlich ihrer Ernährung beurteilt werden Zum Zeitpunkt der Diagnose sollte mit der Ernährungsunterstützung bei Patienten begonnen werden, die für notwendig erachtet werden, und sie sollten in regelmäßigen Abständen überwacht werden.
Bei der Beurteilung des Ernährungszustands ist es notwendig, die orale Nahrungsaufnahme in Bezug auf anzureichern Protein und Energie bei Patienten mit leichter bis mittelschwerer Mangelernährung, die orale Nahrung zu sich nehmen können, selbst wenn diese nur in geringem Umfang vorliegt.
Orale Ernährung beeinflusst die physiologischen, psychologischen und sozialen Aspekte des Patienten. Sie sorgt dafür, dass man sich gut fühlt.
Gebrauchsfertige orale Ernährungslösungen können für Patienten empfohlen werden, die weniger als 60 % der Nährstoffe, die sie oral benötigen, zu sich nehmen können.
Essstörung; Sie entwickelt sich abhängig vom Tumor, der Behandlung, den Nebenwirkungen der Behandlung und dem Stoffwechselstatus.
Der Zweck der Ernährungsunterstützung ist;
Um das Gewicht des Patienten zu halten
Um eine Verschlechterung des Allgemeinzustandes zu verhindern
Um die Entwicklung einer Mangelernährung zu verhindern.
Symptome bei Krebspatienten; Anorexie, Übelkeit-Erbrechen, Durchfall, Dysphagie, Mukositis, Verstopfung, Schmerzen, vermindertes Geschmacksempfinden, Geschmacksveränderung, unzureichende Flüssigkeitsaufnahme, Unterernährung, Muskeln und Gewichtsverlust. .
Bei der Beurteilung des Ernährungszustands von Krebspatienten; Chemotherapie, Strahlentherapie, psychischer Zustand der Person, kulturelle Faktoren, sozioökonomisches Niveau, Begleiterkrankungen (z. B. Diabetes), verwendete Medikamente (z. B. Antibiotika, Antidepressiva, Analgetika), Alkoholkonsum sollten berücksichtigt werden.
Einnahme Anamnese. Essstil und -gewohnheiten des Patienten, Beschwerden wie frühes Sättigungsgefühl, unsachgemäße Verwendung verschiedener Vitamine und Kräuter, körperliche Untersuchung, anthropometrische Messungen und Laborbefunde sollten berücksichtigt werden.
Ernährung. Anthropometrische Messungen, die bei der Auswertung durchgeführt werden sollten:
Größe
Gewicht
Körper nach Alter Gewicht
Größe für Alter
Gewicht für Größe
Mittelarmumfang
Unterhautdicke
Body-Mass-Index (BMI)
Es wurde festgestellt, dass einige Nährstoffe die Immunantwort des Patienten stimulieren. Die Zugabe dieser Substanzen zur Ernährung kann die Reaktion auf Infektionen verstärken.
Arginin erhöht die bakterizide Aktivität von Makrophagen und die Gefäßerweiterung. Es stimuliert die T-Zell-Proliferation und reguliert die Proteinsynthese durch Modulation des Stickstoffhaushalts.
Omega-3-Fettsäuren induzieren nachweislich eine Immunantwort.
Glutamin verhindert den Proteinverlust im Darm, die Migration von Bakterien und erhöht die Phagozytose.
WARUM IST ERNÄHRUNG BEI KREBSPATIENTEN WICHTIG?
Schutz vor Infektionen,
Wundheilung,
Verhindert den Muskel- und Organabbau,
Verhindert den Mangel an Vitaminen und Mineralien im Körper ,
Krebsbehandlung. Es bietet Widerstand gegen Krebs,
Verhindert Unterernährung,
Reduziert psychische Störungen.
Während der Krebsbehandlung. Ernährungsempfehlungen;
Es sollte auf eine ausreichende und ausgewogene Ernährung geachtet werden.
Das ideale Körpergewicht sollte erhalten bleiben.
Der Fett- und Zuckerkonsum sollte reduziert werden.
> Fetthaltige Fleisch- und Innereien sollten möglichst vermieden werden.
Frittieren sollte als Garmethode nicht bevorzugt werden Für Lebensmittel sollten stattdessen Garmethoden im Ofen, Dämpfen und Kochen bevorzugt werden.
Übermäßiger Salzkonsum, Gurken, Gurken. Sie sollten sich von übermäßig salzigen Lebensmitteln wie z. B. fernhalten.
Obst und Gemüse, das zu den krebsvorbeugenden Stoffen gehört, sollte bis zu 5 Portionen pro Tag verzehrt werden.
Lebensmittel, die direkt mit Feuer in Berührung kommen, bei sehr hohen Temperaturen gekocht und geräuchert werden, sollten nicht verzehrt werden.
>Mindestens 2 Portionen Hülsenfrüchte sollten pro Woche verzehrt werden.
Es sollte darauf geachtet werden, ballaststoffreiche Lebensmittel (Vollkornbrot, Vollkornbrot, Bulgur, Weizenschrot) zu sich zu nehmen, die reich an Ballaststoffen sind Selen und Vitamin E und schützen vor Krebs.
PUNKTE, DIE BEI DER ZUBEREITUNG VON LEBENSMITTELN ZU BEACHTEN SIND:
Hände sollten gewaschen werden ,
Hände sollten Haare, Mund und Nase nicht berühren,
In der Hand tragen Diese sollten entfernt werden.
Beim Zubereiten von Speisen sollten eine Haube und eine Maske getragen werden.
Beim Kochen und Servieren sollten Produkte aus Stahl, Porzellan und Glas bevorzugt werden.
Mahlzeiten sollten in einem Schnellkochtopf oder durch Backen gegart werden.
Lebensmittel sollten bei 70 °C mindestens zwei Minuten lang gegart werden
Obst und Gemüse sollten fest und dick sein Bevorzugt werden Häute, die mit reichlich Wasser gewaschen werden.
Speisen 1 Messlöffel Essig oder Zitronensaft sollten eine halbe Stunde lang in 9 Teilen Wasser aufbewahrt werden.
Es sollte Frittieröl verwendet werden nur einmal und frittierte Lebensmittel sollten nicht verzehrt werden.
Obst und Gemüse wie Gemüse und Erdbeeren, die ungeschält verzehrt werden, sollten nicht verzehrt werden.
Fruchtsäfte und Milch sollten steril sein ( pasteurisiert) im UHT-System,
Auf Holz- und Kohlefeuer gekochte Speisen sollten nicht verzehrt werden,
Um eine Ermüdung des Magens zu vermeiden, sollten Sie kleine und häufige Mahlzeiten zu sich nehmen,
Frische Mahlzeiten, die gut gekocht sind und nicht warten müssen, sollten verzehrt werden.
Es sollten harte und gut gekochte Eier und Eierspeisen verzehrt werden.
Lebensmittel wie Sahne usw Mayonnaise, die ungekochte und ungekochte Eier enthält, sollte verzehrt werden. sollte vermieden werden.
Sie sollten die Lebensmitteletiketten lesen, abgelaufene/alte/schimmelige Lebensmittel sollten nicht verzehrt werden.
Lebensmittel und Getränke, die in verkauft werden Restaurants und offene Plätze sollten gemieden werden,
Würzige und bittere Speisen sollten gemieden werden,
Gesalzene Produkte (wie Gurken, Käse, eingelegte Blätter) sollten nicht verzehrt werden,
Es sollten Einwegbecher/-flaschen konsumiert werden,
Cola und ähnliche säurehaltige Lebensmittel sollten nicht konsumiert werden,
Alkohol und koffeinhaltige Getränke sollten nicht konsumiert werden,
Nüsse in der Schale sollten nicht verzehrt werden,
Lebensmittel sollten nicht zu heiß oder zu kalt verzehrt werden,
Meeresfrüchte wie rohes Fleisch und Fisch sollten nicht verzehrt werden,
Frischkäse/schimmeliger Käse sollte nicht verzehrt werden,
Konserven sollten vermieden werden,
Man sollte sich nach den Mahlzeiten ausruhen und nicht sofort ins Bett gehen,
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Grapefruit sollte bei der Behandlung mit Cyclosporin/Tacrolimus nicht verzehrt werden.
Gefrorene Lebensmittel sollten im Kühlschrank aufgetaut werden.
FRÜH DIAGNOSE rettet Leben.
Weil Ihre Gesundheit wertvoller ist als alles andere..
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