FRISCHER KÄSE UND UNPASTEURISIERTE MILCH: Nicht pasteurisierte Milch und damit zubereitete Weichkäse können Listeria- und Brucella-Bakterien enthalten, die das Leben von Ihnen und Ihrem Baby gefährden.
ROH – UNGEKOCHT FLEISCH: Rohes oder ungekochtes Fleisch kann Toxoplasmen und andere Bakterien beherbergen. Stellen Sie beim Kochen im Freien sicher, dass Ihr Fleisch heiß und durchgegart ist. Vermeiden Sie den Verzehr von rohen Fleischbällchen.
Frisch gepresster Fruchtsaft: Frisch gepresster Saft in Restaurants und Saftbars ist nicht pasteurisiert und kann schädliche Bakterien, einschließlich Salmonellen und E. coli, enthalten. Schwangere sollten pasteurisierte Fruchtsäfte aus Dosen oder Flaschen bevorzugen. Am besten pressen Sie es selbst zu Hause aus.
SUSHI: Obwohl Meeresfrüchte eine großartige Proteinquelle sind, können rohe Meeresfrüchte eine Quelle schädlicher Parasiten und Bakterien sein. Die FDA (Food Drug Association) empfiehlt schwangeren Frauen, nur gekochten Fisch und andere Meeresfrüchte zu essen.
ROHE – UNGEKOCHTE EIER: Nicht ausreichend gekochte Eier verursachen während der Schwangerschaft verschiedene Darminfektionen durch Bakterien namens Salmonellen. gibt. Diese Bakterienarten verursachen Krankheiten, die zu Durchfall führen. Ungekochter Kuchenteig ist ebenso riskant.
Quecksilberhaltiger Fisch: Fisch ist gesund und notwendig für Sie und Ihr Baby, aber treffen Sie kluge Entscheidungen darüber, welchen Fisch Sie essen. Schwertfisch, Walfisch, Königsmakrele und Hai enthalten viel Quecksilber. . Dieses Metall kann für Ihr Baby schädlich sein. Sie können bedenkenlos bis zu 350 Gramm Meeresfrüchte pro Woche essen. Wählen Sie Fisch mit niedrigem Quecksilbergehalt: Sardinen, Weißfisch, Forelle, Makrele, Wels, Lachs, Kabeljau und leichten Thunfisch aus der Dose. Wenn Sie Thunfisch (weißen) Thunfisch mögen, beschränken Sie ihn auf 170 Gramm pro Woche. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie während der Schwangerschaft Fischöl oder andere Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
DELI FLEISCH: Im Gegensatz zu vielen lebensmittelbedingten Keimen können Listerien bei den Temperaturen in Ihrem Kühlschrank gedeihen. Daher sollten Sie in der Schwangerschaft auf leicht verderbliches, verzehrfertiges Fleisch wie Salami und Würstchen verzichten. Durch Erhitzen dieser Lebensmittel, bis sie dampfend heiß sind Sie können es sicher machen, indem Sie es sofort essen.
UNGEWASCHTES GEMÜSE UND OBST: Achten Sie darauf, das Gemüse und Obst gründlich unter fließendem Wasser abzuspülen. Ein Parasit namens Toxoplasma kann in ungewaschenem Obst und Gemüse leben und eine Krankheit namens Toxoplasmose verursachen, die für Ihr Baby sehr gefährlich sein kann. Verwenden Sie zum Waschen des Produkts keine Seife. Stattdessen können Sie die Oberfläche mit einer kleinen Gemüsebürste schrubben. Schneiden Sie alle verletzten Stellen ab, da diese Bakterien beherbergen können.
GERÄUCHERTE MEERESFRÜCHTE: Gekühlte geräucherte Meeresfrüchte wie rohes Feinkostfleisch sind ebenfalls anfällig für Listerien. Dazu gehören neben geräuchertem Lachs auch geräucherte Forelle, Felchen, Kabeljau, Thunfisch und Makrele.
ROHE MUSCHELN: Rohe Schalentiere sind eine der Hauptursachen für Meeresfrüchtekrankheiten. . Diese Produkte enthalten Parasiten und Bakterien, die in gekochten Meeresfrüchten normalerweise nicht vorkommen. Schalentiere können während der Schwangerschaft sicher gegessen werden, solange sie gründlich gekocht sind. Austern und Muscheln sollten so lange gekocht werden, bis sich die Schalen öffnen. Allerdings wird der Verzehr von Muscheln während der Schwangerschaft aufgrund ihres hohen Quecksilbergehalts nicht empfohlen.
BUFFET-MAHLZEITEN: Wenn das Essen schon sehr lange ausverkauft war, kann es sein, dass dies der Fall ist ein Grund zur Sorge. Beachten Sie die 2-Stunden-Regel: Essen Sie keine Lebensmittel, die länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur gelagert wurden. Bei Temperaturen über 32 Grad sollte dieser Zeitraum 1 Stunde betragen.
KOFFEIN: Studien zeigen, dass moderate Mengen Koffein während der Schwangerschaft unbedenklich sind. Es ist jedoch noch unklar, ob hohe Mengen Koffein die Wahrscheinlichkeit einer Fehlgeburt erhöhen. Schwangeren wird empfohlen, den Koffeinkonsum auf 200 mg (350 ml Kaffee) pro Tag zu beschränken. Aber denken Sie daran, dass Koffein auch in Cola, Tee, Schokolade und vielen Energy-Drinks enthalten ist.
ALKOHOL: Es ist bereits bekannt, dass starker Alkoholkonsum während der Schwangerschaft schwere Geburtsfehler verursachen kann. Was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass bereits geringe Mengen Alkohol schädlich sein können. Da nicht geklärt ist, welche Trinkmengen während der Schwangerschaft sicher sind, ist es am besten, keine alkoholhaltigen Produkte zu sich zu nehmen.
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