Intermittierendes Fasten ist ein Ernährungsmodell, bei dem es einen Übergang zwischen Nahrungs- und Fastenperioden gibt. Es ist genauer, es als Essmuster und nicht als Diät zu definieren, da es auf den Zeitpunkt des Essens abzielt und nicht auf die Lebensmittel, die gegessen werden sollten oder nicht. Intermittierendes Fasten wird im Allgemeinen in drei Kategorien unterteilt. Dies sind: ganztägiges Fasten, an manchen Tagen Fasten und zeitlich begrenztes Essen. Das Ziel des ganztägigen Fastens ist: An zwei nicht aufeinanderfolgenden Wochentagen 24 Stunden lang fasten und sich an den anderen 5 Tagen gesund ernähren. Einige Tage im Fastensystem; Bei einer gesunden Ernährung an 4 Tagen in der Woche werden an 3 Tagen in der Woche 25 % des täglichen Energiebedarfs verbraucht. Es wird bevorzugt, dass die Tage des Fastens und der gesunden Ernährung nicht aufeinander folgen. Die bekannteste und am weitesten verbreitete intermittierende Fastendiät ist die zeitlich begrenzte Ernährung. Mit anderen Worten: Während 16–20 Stunden des Tages hungrig verbracht werden, werden 4–8 Stunden gefüttert. Studien zeigen, dass diese Diät starke Auswirkungen auf unseren Körper und unser Gehirn hat. Es gibt Studien, die belegen, dass es positive Auswirkungen auf das Körpergewicht, die Körperzusammensetzung, den Insulinspiegel, den Blutdruck und die Blutfette hat.
Obwohl es bei dieser Diät keine direkten Lebensmittelbeschränkungen gibt, gibt es einige Regeln, die gelten sollten berücksichtigt. Es ist notwendig, die Kohlenhydratquellen zu reduzieren. Wichtig ist, dass die Proteinzufuhr ausreichend ist. Während der Fastenzeit sind ungesüßter Tee, Kräutertees, klares Mineralwasser und schwarzer Kaffee erlaubt. Der erforderliche Wasserverbrauch muss eingehalten werden.
Es ist sehr wichtig, die Fasten- und Essenszeiten genau festzulegen und diese Zeiten nicht zu überschreiten. Für Personen, die ständig Medikamente einnehmen, schwanger sind oder stillen, ist die Einhaltung dieser Diät nicht geeignet.
Egal um welche Diät es sich handelt, sie muss unter der Aufsicht eines Ernährungs- und Diätspezialisten durchgeführt werden
Ernährungsberater; Organisation individueller und kollektiver Ernährungspläne und -programme im Einklang mit den Grundsätzen der Ernährungswissenschaft, um die Gesundheit aller Menschen während ihres gesamten Wachstums, ihrer Entwicklung und ihres Lebens zu schützen und zu verbessern und ihre Lebensqualität zu steigern; erforscht, bewertet und findet Lösungen für Gesundheitsprobleme, die sich aus Nährstoffen, Nahrungsmitteln und Ernährung ergeben; vorhandene Nahrungsressourcen im Einklang mit wirtschaftlichen und gesundheitlichen Regeln Entsprechend der Zusammensetzung natürlicher und therapeutischer Lebensmittel, die ihre gesunde Verwendung gewährleistet, die Ernährung steuert, den Einzelnen und die Gesellschaft informiert und sensibilisiert, um in diesen Angelegenheiten einen physiologisch, psychologisch und soziologisch gesunden Lebensstil zu übernehmen, und sich für medizinische und chirurgische Behandlungen eignet bei angeborenen und erworbenen Krankheiten und anderen Sonderfällen. Es handelt sich um einen Gesundheitsberuf, der Diätprogramme plant, Schulungen anbietet, Schulungsprogramme plant, durchführt und überwacht.
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