Was ist Distelöl, von dem manche schon oft gehört haben und manche zum ersten Mal hören werden?
Es ist auch unter Namen wie falscher Safran, amerikanischer Safran und Färbersafran bekannt einjährig, breitblättrig, gelb, rot, orange. Es handelt sich um das Öl, das aus einer Pflanze namens „Saflor“ gewonnen wird, die weiße und cremefarbene Blüten hat, dürreresistent ist und einen durchschnittlichen Ölgehalt von 30–50 % hat. Es ist bekannt, dass der Safloranbau bereits in prähistorischen Zeiten betrieben wird. Die Saflorpflanze wird nicht nur zur Gewinnung von Öl, sondern auch zur Lebensmittel- und Textilfärbung verwendet. In Ländern des Nahen Ostens wird es als fiebersenkendes Mittel, Gegenmittel und gegen Verstopfung eingesetzt. Sein Fruchtfleisch wird als Tierfutter verwendet. Aus den Blättern der Distelpflanze wird Tee hergestellt. Dieser Tee wird bei der Menstruation von Frauen, bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und zur Behandlung von Schwellungen und Schmerzen aufgrund von Traumata eingesetzt. Das auffälligste Merkmal von Distelöl ist, dass sein Gehalt an gesättigten Fettsäuren sehr gering ist. Da Distelöl den höchsten Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aufweist, senkt es den Cholesterinspiegel im Blut und das Risiko einer koronaren Herzkrankheit.
In klinischen Studien wurde beobachtet, dass es Bluthochdruck senkt und die Durchblutung erhöht die Gefäße und sorgt dafür, dass das Gewebe mehr Sauerstoff erhält. Es ist sehr reich an Öl- und Linolöl. Es hat eine antioxidative und antiseptische Wirkung, da es reich an Omega 3-6, Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamin B und E ist. Es bekämpft freie Radikale. Es hilft beim Abnehmen, indem es den Stoffwechsel beschleunigt. Es reguliert die Darmfunktionen. Es beugt dem Altern vor. Es beseitigt wirksam Hautprobleme wie Risse und Trockenheit. Es verhindert das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, indem es den LDL-Cholesterinspiegel senkt. Es gleicht den Blutzucker aus. Es stärkt die Immunität. Es verhindert die Entstehung von Krebs.
Es sorgt dafür, dass Fette zur Energiegewinnung genutzt werden und trägt so zum Fettabbau bei. Es hilft, Muskelmasse zu erhalten. Die Verwendung dieses Distelöls, dessen Vorteile wir gar nicht aufzählen können, da es Gerichten nicht nur Geschmack verleiht, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile hat, sollte weit verbreitet sein.
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