Ernährung war schon immer ein unverzichtbares Bedürfnis des Menschen, von den Urmenschen bis zum heutigen Tag. Die sich ständig weiterentwickelnde und verändernde Welt hat neue technologische Entwicklungen mit sich gebracht. Parallel zu den technologischen Entwicklungen ist eine Zunahme der sitzenden Lebensweise sowie Gewichtszunahme, ungesunde Ernährung, unregelmäßige Essgewohnheiten usw. zu beobachten. Es sind viele Ernährungsprobleme aufgetreten. Negative Veränderungen in ihrem Körper haben die Menschen zu neuen Ernährungsrichtungen geführt, und beliebte Ernährungsbücher waren in den letzten 50 Jahren immer wieder der Grundstein. Im Allgemeinen haben Menschen, die das Problem nicht wahrnehmen wollen, immer Interesse an Ernährungs- und Diätbüchern gezeigt, die den Slogan übernommen haben, mit ein paar Vorschlägen Ergebnisse zu bringen. Ich werde die Rezension des Bestsellers „Dukan-Diät“ teilen. . Da der Autor im Buch im Allgemeinen das gleiche Thema wiederholt, habe ich die Stellen, an denen er sich wiederholte, nicht aufgeführt.
Seite 7 = Der Satz „Lass es uns zumindest versuchen.“ ist im Vorwort enthalten. Wir wissen, dass dies ethisch nicht angemessen ist und dass mit diesem Verständnis keine Diät als Experiment umgesetzt werden würde.
Pg9=Der Autor bringt seine erste Selbstkritik in den letzten beiden Absätzen dieser Seite sehr gut zum Ausdruck. Im letzten Satz gibt er zu, dass er zu Beginn der Diät nicht bei Bewusstsein war, indem er sagt: „Ich hatte keine Ahnung von den Feinheiten der Ernährungswissenschaft.“ Wir wissen, dass eine Gewichtsabnahme von 4-6 kg/Monat gesund ist, aber in anderen Fällen kann es zu einer Gewichtszunahme oder anderen Krankheiten kommen. Der Autor gibt an, dass eine einseitige Ernährung Probleme bei der Vitamin-, Mineralstoff- und Ballaststoffaufnahme verursacht. Allerdings bleibt die Angriffsphase der Diät unverändert, und nach einer Weile fügt er dem Einweg-Ernährungsprogramm nur noch Gemüse hinzu.
Pg12=Der Autor, der seinen Patienten sagt, er solle sich von normativen Ansätzen fernhalten, widerspricht sich selbst, indem er sie auffordert, die Regeln dieser Diät für den Rest ihres Lebens zu befolgen.
Pg15=Kalorien-Haargummi zum Gegenrechnen Er argumentiert, dass die Vorhersagen über Kalorien mit dem Satz „vielleicht“ falsch seien. Er betont nicht, dass es falsch sei, übermäßig kalorienreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen.
Page17=Der Autor übt unwissentlich seine 2. Selbstkritik. Er sagt, dass er in den letzten 50 Jahren etwa 210 der Hit-Bücher untersucht habe, dass sie immer noch Bestseller seien, dass sie aber verschiedene Probleme mit einseitiger Ernährung mit sich bringen, und dass er die Existenz von Diätbüchern infrage stellt, die von allen in Frage gestellt werden Ernährungswissenschaftler.
Page19=In seinem Buch gibt es keinen Raum für Fehlinterpretationen oder Mehrdeutigkeiten. Er erklärt, dass seine Anwendbarkeit sehr hoch ist. Allerdings gibt es, wie ich an vielen Stellen in meinem Artikel erwähnt habe, viele ungeklärte Fehler und Irrtümer. Was können Vegetarier beispielsweise in der ersten Phase ihrer proteinhaltigen Ernährung tun? Die Antwort auf diese Frage wird zu Beginn nicht gegeben.
Pg24=Er prahlt damit, dass er pro Woche 2 Scheiben Brot, 1 Portion Obst, 1 Portion Käse, 2 Portionen Kohlenhydrate und 2 Portionen Belohnungsfutter hat pro Woche in der 4. Phase seiner Diät in ihrer großzügigsten Form. Wir wissen jedoch, dass die Mengen davon für den Körper nicht ausreichen und nicht gesund sind.
Page25=Er empfiehlt, in jeder Phase seiner Ernährung täglich Haferkleie zu essen. Als ich mir Haferkleie ansah, über die ich vor der Lektüre des Buches nur begrenzte Kenntnisse hatte, stellte ich fest, dass sie nur an sehr wenigen Orten erhältlich war, der Preis hoch war und dass sie auf Websites gehandelt wurde, die nur für dieses Buch im Internet geöffnet waren. Obwohl es ideal ist, Hafer zu konsumieren, weil er Kohlenhydrate enthält, ein Sättigungsgefühl vermittelt und reich an Ballaststoffen ist, fügt die Nichterwähnung gleichwertiger Lebensmittel und die Darstellung von Hafer als einzige Lösung dem Buch einen weiteren Fehler hinzu.
Seite 26=Er betont, dass der Kohlenhydratkonsum in der ersten Phase der Dukan-Diät verboten ist. Wir kennen die vielen Vorteile des Verzehrs von Kohlenhydraten.
Page35=Es heißt, dass 100 Kalorien proteinhaltiger Lebensmittel verdaut werden, 30 Kalorien verbrannt werden, 12 Kalorien in Fetten verbrannt werden und 7 Kalorien in Kohlenhydraten verbrannt werden. Das ist eine falsche Aussage. Die gängige Aussage ist, dass ein Überschuss an proteinhaltigen Lebensmitteln den Stoffwechsel beschleunigt. Mit anderen Worten: Wir verbrennen 100 Kalorien des Proteins, das wir zu uns nehmen, also 100 Kalorien. Allerdings steigen unser Stoffwechsel und die Kalorien, die wir verbrauchen, an, was bei jedem Menschen unterschiedlich ist.
Seite 36=Auf dieser Seite. a „Von den drei Hauptnährstoffen sind nur Proteine für unser Überleben unverzichtbar.“ Satz erwähnt wird. Dies ist ein Satz, den selbst eine nicht sehr gebildete Person, außer einem Arzt, recherchieren und in Frage stellen würde. Während unserer Schulung wurden wir über den Beitrag aller Nahrungselemente und die Bedeutung ihrer Aufnahme informiert.
Pg38=Es wurde nicht bewertet, wie der Verzehr tierischer Proteine in der ersten Phase der Ernährung auf Gichtpatienten und -patienten angewendet werden würde mit Harnsäureproblemen.
Pg46=Die Hauptzusammensetzung des menschlichen Körpers. Er sagt, dass eine Diät mit 5 Einheiten CHO, 3 Einheiten Fett und 2 Einheiten Protein parallel dazu sein sollte. Wenn wir uns jedoch seine Ernährung ansehen, sehen wir, dass diese Verhältnisse zugunsten von Proteinen ausfallen. Darüber hinaus steht in der Verteidigung seiner Ernährung, die wir nicht akzeptieren können, geschrieben: „Die Reduzierung der Kalorienaufnahme durch die Regulierung der Ernährung auf radikalste Weise ist durch den Verzehr nur einer Lebensmittelart möglich.“
Seite 56=Unser Autor Ich habe auch einen häufigen Fehler gemacht, den heute jeder macht: Beim Trinken von Kaffee und Tee war Wasser im Preis inbegriffen. Kaffee und Tee trugen positiv zum Verbrauch von 2,5 Litern Flüssigkeit bei. Er gab nicht an, dass Kaffee und Tee eine Flüssigkeitsausscheidung aus dem Körper bewirken. Light hielt die Getränke unbegrenzt und machte einen weiteren Fehler, als er sagte, dass diese Getränke positiv zum Flüssigkeitskonsum beitrugen.
Seite78=Dies ist die erste und einzige Seite, auf der das Konzept der Ernährung und Diätetik erwähnt wird. Der Autor erwähnt hier die Existenz geeigneter Kongresse.
Page80=Er gibt an, dass es keine Einschränkung bei Süßungsmitteln gibt. Wir legen jedoch Beschränkungen hinsichtlich der Süßstoffdosierung fest. Es verursacht Schwellungen des Körpers, Nierenschäden, Durchfall usw.
Page87=Er sagt, dass Patienten häufig, sogar stündlich, gewogen werden sollten. Hier macht er einen ungesunden Vorschlag, indem er die Bedeutung der Hindernisse und psychologischen Pausen ignoriert, die sich aus dem Anwendungsbereich der Diät ergeben können.
Pg99=Wie die meisten gängigen Diäten empfiehlt er Lebensmittel wie „Dijon-Senf, Paraffin“. Öl" usw., die schwer und teuer zugänglich sind.
Pg103=Es werden falsche Vorschläge zum regionalen Abnehmen gemacht, es wird nicht gesagt, dass Bewegung die einzige Möglichkeit ist, regionales Gewicht zu verlieren. Er schlägt vor, dass dies durch die Ernährung geschehen kann.
Page121=Body Mass, das sogar von der WHO akzeptiert wird und als am praktischsten anzuwenden gilt. Er erklärt, dass der Index unnötig und nur theoretisch anwendbar sei. Er beschreibt eine relative Berechnungsformel außerhalb der wissenschaftlichen Sprache, indem er die perfekte Berechnung, die beim richtigen Gewicht erreicht werden kann, als „das beste Gewicht, das der Patient fühlen wird“ definiert. Er macht auch eine weitere Selbstkritik an seiner eigenen Ernährung, die dies nicht tut Fügen Sie Obst hinzu.
Page125=Er sagt, dass maximal 1 Portion Obst pro Tag verzehrt werden sollte. Er erwähnt, dass Obst den Blutzuckerspiegel sofort erhöht. Er ignoriert, dass es eine Vitamin- und Ballaststoffquelle ist. Er erklärt dies mit den Worten: „Eigentlich ist Obst kein Beispiel für natürliche und gesunde Lebensmittel.“ Er macht einen falschen Satz, indem er sagt.
Page128=„Ich bin kein Fan davon, Lebensmittel abzuwiegen.“ Er äußert ein weiteres falsches Urteil über einen guten Vorschlag.
Pg134=In der letzten Phase seiner Diät setzt er seine normative, einschränkende und herausfordernde Diät fort, indem er während seines gesamten Lebens donnerstags nur den Verzehr von tierischen Proteinen fordert.
Pg154=Alles sein ganzes Leben lang. Indem er den Verzehr von 3 Esslöffeln Haferkleie pro Tag vorschreibt, behandelt er Menschen, die eine Diät machen, als chronisch krank und stellt die größte Regel seiner regellosen Diät auf, mit der er ständig prahlt.
Seite161=Er sagt, dass Ernährungswissenschaftler Diäten mit 600-900-1200 oder 1500 kcal geben. Es berücksichtigt nicht, dass Ernährungsberater die Bedürfnisse jedes Einzelnen berücksichtigen und eine Mindestdiät von 1200 kcal verschreiben, um einen Vitamin-Mineral-Mangel zu vermeiden.
Seite 169 = „Ernähren Sie sich ausgewogen“, „Essen Sie 5 Portionen Obst und Gemüse a Tag“, „Weniger essen, mehr Sport treiben.“ Er fügt der Dukan-Diät einen weiteren Fehler hinzu und argumentiert, dass Vorschläge wie diese nicht sehr nützlich seien.
Page219=Wenn man die einwöchigen Menüs der Dukan-Diät untersucht, stellt man fest, dass sie im Vergleich zur normalen Diät nur sehr wenige Nährstoffe enthalten Rezepte. Der Hauptgrund dafür, dass diese Diät kurzfristig zu Gewichtsverlust führt, besteht darin, dass sie tatsächlich weniger Kalorien enthält, wenn Kalorienberechnungen durchgeführt werden, was sie nicht für wichtig erachtet.
Pg233=Damit werden Übergewichtige unbeabsichtigt einer unwissenschaftlichen Klassifizierung zugeordnet, z. B fettleibig, zu Fettleibigkeit neigend, stark fettleibig.
Pg238=Ihr BMI beträgt 28. Da heißt es: Maßnahmen ergreifen. Es erklärt nicht die durchschnittlichen BMIs für das Alter und die Notwendigkeit, sofortige Vorsichtsmaßnahmen zu ergreifen, wenn diese BMI-Werte überschritten werden.
Seite240=Kalte Lebensmittel i Er argumentiert auch, dass man durch Duschen mit kaltem Wasser abnehmen kann. Ich hatte keine Ahnung davon, bis ich es hier gelesen habe. Als ich jedoch auf vielen Websites recherchierte, wurde festgestellt, dass kalte Speisen oder eine kalte Dusche etwa 10 Kalorien mehr verbrennen. Wie wir wissen, hat dieser Kalorienwert keinen direkten Einfluss auf unseren Gewichtsverlust.
Page243=Der Autor sagt, dass seine Patienten in der ersten Phase der CHO-freien Diät auf Sport verzichten sollten. Mit anderen Worten: Während man sich selbst kritisiert, dass die benötigte Glukose die Muskeln nicht erreichen kann und nicht genügend Glukose aufgenommen wird, wird Sport in einem Diätprogramm, das keine Gelenk- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen berücksichtigt, zum ersten Mal nicht empfohlen. Dabei wird ignoriert, dass eine Diät dies nicht kann direkt auf fettleibige Personen angewendet werden, die nicht gesund sind.
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