Um die Grundfunktionen des Lebens aufrechtzuerhalten, muss unser Körper zunächst über ein gewisses Säure-Basen-Gleichgewicht verfügen. Was bedeuten also die Konzepte von sauer und basisch (alkalisch)? Saur bezieht sich auf Situationen, in denen der pH-Wert unter 7 liegt, und basisch (alkalisch) bezieht sich auf Situationen, in denen der pH-Wert über 7 liegt. Der ideale pH-Wert unseres Blutes liegt bei 7,4 und schon kleine Abweichungen nach oben oder unten sind lebensgefährlich. Wir tragen eine große Verantwortung für die Aufrechterhaltung dieses Gleichgewichts.
Einige der Lebensmittel, die wir konsumieren, sind von Natur aus säurehaltig, während andere alkalisch sind. Wenn wir in unserem Körper kein ausgeglichenes Säure-Basen-Milieu schaffen, können wir nicht erwarten, dass unsere Organe ihre Funktionen auf gesunde Weise ausführen. Vor allem Fast-Food-Ernährung, übermäßiger Verzehr von tierischen Fetten und Proteinen, unregelmäßiger Lebensstil, Inaktivität, Diabetes, Essgewohnheiten mit viel Einfachzucker, übermäßiger Alkoholkonsum und einige Verdauungsstörungen führen mit der Zeit zu einem sauren Milieu in unserem Körper. Dies beeinträchtigt die Funktion unserer Organe und schwächt unser Immunsystem. Um dies zu verhindern, müssen wir die meisten Lebensmittel, die wir zu uns nehmen, aus alkalischen und einen kleinen Teil aus sauren Lebensmitteln auswählen. Um herauszufinden, welche Lebensmittel alkalisch und welche sauer sind, sehen Sie sich bitte die Tabelle der alkalisch-sauren Lebensmittel an. Nach einer Weile müssen Sie nicht mehr auf die Tabelle schauen und werden über alle diese Lebensmittel ein positives oder negatives Urteil fällen.
Abgesehen von den Lebensmitteln, die wir konsumieren, tragen auch andere negative Faktoren dazu bei Die Entstehung einer sauren Umgebung in unserem Körper kann wie folgt aufgezählt werden:
- Zu viel essen,
- Zu schnelles Essen,
- Zu oft essen,
- Essen eine Ernährung, die reich an schwer verdaulichen Lebensmitteln ist (insbesondere gebratenes Fleisch usw.)
- Nach dem Essen, dem Zubettgehen oder dem Essen spät abends.
All diese Faktoren erhöhen die Belastung erheblich unser Verdauungssystem, unabhängig von den Nährstoffen, die wir zu uns nehmen. Nahrung, die in den Magen gelangt, ohne im Mund richtig gekaut zu werden, verursacht Gasbildung und ein saures Milieu in unserem Verdauungssystem. Heutzutage wird leider die zunehmende Säurebelastung des Körpers für viele chronische Krankheiten, insbesondere Krebs, verantwortlich gemacht.
Der goldene Ratschlag dieses Abschnitts lautet also wie folgt: Lassen Sie uns sie unten auflisten;
- Profitieren Sie reichlich vom rohen Öl nicht gentechnisch veränderter Früchte wie Oliven,
- Verzehren Sie Fisch wie Lachs, Wolfsbarsch usw Seebrasse durch Kochen, damit ihr Nährwert nicht verloren geht (im Ofen)
- Verzehren Sie reichlich selbst fermentierten Joghurt, Buttermilch und daraus hergestellten Kefir (Obwohl Joghurt leicht sauer erscheint, Es weist in unserem Körper einen alkalischen Charakter auf.)
- Raffiniertes Salz, das nur aus Natrium und Chlor besteht. Entfernen Sie es vollständig von Ihrem Tisch! Beginnen Sie stattdessen mit dem Verzehr von unverarbeitetem Salz, bekannt als Çankırı-Salz oder Himalaya-Salz, das alle 84 Mineralien in unserem Körper enthält. Verschieben Sie das Gleichgewicht in Richtung alkalisch, indem Sie es je nach Geschmack Ihrem Wasser, Ayran, Essen oder Salat hinzufügen. (Meine Gedanken zum Himalaya-Salz werde ich in einer separaten Überschrift ausführlich darlegen.)
- Vergessen Sie nicht, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die alkalische Eigenschaften haben und lange satt halten, wie zum Beispiel getrocknete Bohnen, Kichererbsen und Kidneybohnen,
– Verpassen Sie wertvolle Lebensmittel wie Spinat, Brokkoli, Gurken, Sellerie, Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch nicht von Ihrem Tisch.
- Durch das Auspressen und Extrahieren der Saft aus Weizengras, das Sie zu Hause anbauen können und das ein Vielfaches an Mineralien und Vitaminen enthält als viele Gemüsesorten. Oder verzehren Sie ihn, indem Sie ihn zu Ihren Salaten hinzufügen. Ich bevorzuge es, von den Ballaststoffen zu profitieren, indem ich sie meinen Salaten hinzufüge.
- Machen Sie es sich zur Gewohnheit, keine Mahlzeiten auszulassen. Nach dem Auslassen von Mahlzeiten essen wir oft zu viel und zu schnell. Wenn Sie glauben, dass Sie einen anstrengenden Tag haben werden, seien Sie vorsichtig und nehmen Sie ungeröstete, ungesalzene Mandeln mit. Mandeln unterdrücken Ihren Hunger und verhindern, dass Sie später zu kalorienreichen Lebensmitteln übergehen.
- Essen Sie reichlich Salate mit Lebensmitteln wie Salat, Kohl, Rucola, Petersilie, Karotten, Dill und Minze. Ich empfehle für Ihren Salat kein anderes Dressing als Zitrone und natives Olivenöl extra.
- Vergessen Sie nie, eingelegte Gurken aus Himalaya-Salz und hausgemachtem Naturessig zu sich zu nehmen. Sie können beruhigt eingelegte Gurken, Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Tomaten, Gurken, Knoblauch und Rüben essen. Dank ihres alkalischen Charakters und ihrer probiotischen Struktur unterstützen Gurken unser Verdauungssystem und halten unser Immunsystem aktiv.
Absolut. Eine Ernährung mit basischen Lebensmitteln ist nicht nachhaltig. Ich glaube, dass das Geheimnis vieler Dinge im Leben im Wort Balance verborgen liegt. Solange wir es schaffen, maßvoll zu sein, können wir viele Lebensmittel zu uns nehmen, die wir mögen, auch wenn sie säurehaltig sind. Da ich glaube, dass Lebensfreude einer der wichtigsten Faktoren ist, die unsere Seele nähren, habe ich zwanghafte, strenge Diäten stets gemieden. Das ist auch mein Rat an Sie. Wir müssen eine lebenslange nachhaltige Ernährung schaffen, ohne unsere Seele zu sehr zu belasten. Denn eine gute geistige Gesundheit bedeutet eine gute körperliche Gesundheit.
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