Der Sultan von elf Monaten ist angekommen, seine Essgewohnheiten haben sich geändert...
Mit der Ankunft des Monats Ramadan ändern sich die täglichen Essgewohnheiten und die Anzahl der Mahlzeiten ändern. Die tägliche Ernährung, die aus drei Hauptmahlzeiten besteht, wird auf zwei Mahlzeiten reduziert und insbesondere der Verzehr von Gebäck, Desserts, rotem Fleisch, Brot, Reis und Nudeln nimmt zu. Allerdings sollte beim Fasten unbedingt auf eine ausreichende und ausgewogene Ernährung geachtet werden Ernährung mit gesunden und abwechslungsreichen Speisen.
So wie das Frühstück die wichtigste Mahlzeit im täglichen Leben ist, ist Sahur die wichtigste Mahlzeit im Ramadan. Es sollte nicht vergessen werden, dass es schädlich ist, beim Sahur nur Wasser zu trinken oder abends vor dem Zubettgehen zu essen. Denn dieser Ernährungsstil steigert den Hunger von ca. 17 Stunden auf durchschnittlich 22-23 Stunden. Dies führt dazu, dass der Nüchternblutzucker früher sinkt und der Tag somit weniger produktiv ist. Wenn die Sahur-Mahlzeit außerdem aus schweren Mahlzeiten besteht, erhöht sich die Umwandlungsrate der Nahrung in Fett und das Risiko einer Gewichtszunahme, da die Stoffwechselrate nachts abnimmt. Aus diesem Grund sollte man unbedingt zum Sahur aufstehen und ein Frühstück bestehend aus Lebensmitteln wie Milch, Joghurt und Käse zu sich nehmen oder eine Mahlzeit bestehend aus Suppe, Gemüse und Hülsenfrüchten wählen.
Die bekannteste Ein Merkmal des Ramadan in Bezug auf die Esskultur ist Iftar. Die Vielfalt und Fülle auf ihren Tischen. Iftar-Tische enthalten 2-3 Mal mehr als genug Essen für eine Person. Ein niedriger Blutzuckerspiegel als Folge von Langzeitfasten führt zu dem Wunsch, in kurzer Zeit große Nahrungsmengen zu sich zu nehmen. Einer der größten Fehler besteht darin, zu schnell zu viel zu essen. Das Gehirn gibt den Befehl, 15-20 Minuten nach dem Essen satt zu sein. Wenn Sie sehr schnell essen, können Sie in kurzer Zeit große Mengen energiereicher Lebensmittel zu sich nehmen, was den Weg für eine Gewichtszunahme in den folgenden Tagen ebnet.
Achten Sie daher währenddessen auf eine ausreichende und ausgewogene Ernährung Ramadan und das Essen von mindestens drei Mahlzeiten im Nicht-Fasten-Teil des Tages. Es sollte abgeschlossen sein und die Sahur-Mahlzeit sollte nicht ausgelassen werden.
Schließlich sollte nicht außer Acht gelassen werden, dass das Fasten negative Folgen haben kann bei einigen Krankheiten (Diabetes, Leberversagen usw.) und besonderen Situationen (Schwangerschaft und Stillzeit). Menschen mit chronischen Erkrankungen sollten nicht ohne Rücksprache mit ihrem Arzt fasten. Es kann gefährlich sein, es aufzubewahren.
Gesunde Ernährungsempfehlungen für Fastende
Zum Schutz Gesundheit, Sahur muss gemacht werden.
Es ist angebracht, Iftar mit Frühstücksspeisen wie Käse, Tomaten und Oliven oder leichten Mahlzeiten wie Suppe zu beginnen und mit einer niedrigen Mahlzeit fortzufahren. Fettes Fleischgericht, Gemüsegericht oder Salat 10-15 Minuten später.
Anstelle von übermäßigem Sorbet und öligen Desserts für Iftar; Milchdesserts (Milchreis, Rosenpudding, Pudding usw.) oder Fruchtdesserts sollten bevorzugt werden.
Das Essen von Mahlzeiten sollte schnell vermieden werden und langsam und durch gründliches Kauen eingenommen werden .
Anstelle großer Portionen auf einmal sollten Sie nach dem Iftar kleine Portionen nach und nach im Abstand von einer Stunde essen.
Kurze Distanz 40–45 Minuten nach dem Iftar. Spaziergänge sind förderlich für die Verdauung.
Sie sollten durchschnittlich 2–2,5 Liter Wasser pro Tag trinken, sowie Ayran, frisch gepresste Fruchtsäfte und Limonade, die Ihren Flüssigkeitsbedarf decken und Ihnen gleichzeitig Energie geben. , Gemüsesäfte usw. Es sollte darauf geachtet werden, Alkohol zu trinken.
Geröstete, geräucherte und frittierte Lebensmittel sollten vermieden werden.
Um Verstopfung vorzubeugen kann aufgrund einer Ernährungsumstellung auftreten. , Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt (Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Gemüse) sollten in den Mahlzeiten bevorzugt werden und Nüsse wie frische und getrocknete Früchte, Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln sollten in Snacks bevorzugt werden.
Essen Sie beim Iftar. Man sollte nicht auf dem Bauch rauchen.
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