Wir waren immer der Meinung, dass Mikroorganismen wie Bakterien und Viren schädlich sind und dass wir vor ihnen geschützt werden müssen. Als gesunder Mensch können Haut, Mund, Augen, Nase, Magen-Darm-System (Verdauungssystem) usw. Was würden Sie denken, wenn ich Ihnen sagen würde, dass wir in unseren Abteilungen in einer sehr glücklichen Beziehung zu diesen Mikroorganismen leben?
Die Gemeinschaften von Mikroorganismen, die im gesunden menschlichen Körper existieren und ohne Schaden für den Organismus leben, werden als normal bezeichnet mikrobielle Flora, also Mikrobiota. Heute werde ich über die „Darmmikrobiota“ sprechen, die einer der Bereiche ist, die im menschlichen Körper den größten Platz einnimmt, sich im Magen-Darm-Trakt befindet und wie ein Organ funktioniert. Ungefähr mehr als 1.000 Arten von Bakterien wurden im Darm eines jeden Menschen identifiziert. Wir sprechen von einer so großen und komplexen Struktur. Sie werden noch mehr überrascht sein, wenn ich Ihnen von den Vorteilen erzähle, die uns diese kleinen Organismen bieten, oder wenn Sie erfahren, was passieren kann, wenn dieses Gleichgewicht gestört ist. Ich werde das Thema gleich vertiefen, ohne dass Sie sich noch mehr wundern:
Die Zusammensetzung der Mikrobiota variiert in Abhängigkeit von Faktoren wie Alter, Art der Geburt, mangelnder körperlicher Aktivität, Rauchen, Alkoholkonsum, Antibiotika-Einsatz , Lebens- und Ernährungsgewohnheiten.
Auswirkungen der Ernährung auf die Mikrobiota
Der wichtigste veränderliche Risikofaktor, der die Zusammensetzung der Mikrobiota beeinflusst, sind Ernährungsgewohnheiten. Studien zeigen, dass verschiedene Nahrungsbestandteile einen Einfluss haben verschiedene Bakteriengemeinschaften. dass es von dieser Gemeinschaft genutzt wurde und deren Kolonisierung ermöglichte; Es zeigt sich also, dass dominante Bakterienarten entsprechend der Ernährung geformt werden können.
Es wurde festgestellt, dass der Bakterienreichtum und die Bakterienvielfalt im Darm von Personen, die eine ballaststoff- und pflanzliche proteinreiche Ernährung erhielten, höher waren als bei Personen, die a ernährt wurden Ernährung, die reich an tierischem Eiweiß und Fett ist.
Es wurde beobachtet, dass eine unzureichende Aufnahme von Ballaststoffen die mikrobielle Vielfalt verringert und zu erheblichen Veränderungen in der Zusammensetzung der Mikrobiota führt.
Bei der Regulierung der Darmmikrobiota, der Begrenzung der Menge an Nahrungsproteinen, damit diese den Bedarf nicht überschreitet, und der Nutzung pflanzlicher Proteinquellen Es ist auch wichtig, es der Ernährung hinzuzufügen.
Studien haben gezeigt, dass der Verzehr fettreicher Nahrung die mikrobielle Vielfalt verringert.
Obst und Gemüse (insbesondere Weintrauben, Äpfel, Blaubeeren, Himbeeren). , Brombeeren, Mangos, Zitrusfrüchte, grünes Obst und Gemüse). Die meisten Polyphenole, die häufig in verschiedenen pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse usw. vorkommen), Vollkornprodukte, Gewürze (Zimt, Pfeffer, Kurkuma, Rosmarin, usw.), Tee, Kaffee, Kakao, werden von den dortigen Mikroorganismen in aktive Formen umgewandelt.
Es ist bekannt, dass Bakterien im Darm die Fähigkeit besitzen, Vitamin K und einige Vitamine der B-Gruppe zu synthetisieren.
Präbiotika wirken sich positiv auf die Immun- und Stoffwechselfunktionen im Darm aus. Zu den natürlichen Quellen für Präbiotika gehören Bananen, Äpfel, Erdbeeren, Artischocken, Spargel, Sojabohnen, Vollkorn, Gerste, Leinsamen, Mandeln und Walnüsse. Es ist anerkannt, dass Probiotika (Joghurt, Kefir usw.) ihre therapeutische Wirkung bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts wie Morbus Chron, Colitis ulcerosa und Reizdarmsyndrom und ihre positive Wirkung bei vielen Krankheiten wie Fettleibigkeit entfalten, indem sie die Bakterienzusammensetzung verändern des Darms.
Zusammenfassend < Für die Gesundheit, das Gleichgewicht und die Vielfalt der Darmmikrobiota sind eine ballaststoffreiche, fettarme, mediterrane Ernährung sowie die Verwendung von Prä- und Probiotika und der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Nährstoffgehalt wichtig Der Polyphenolgehalt ist sehr wichtig.
Bleiben Sie gesund..
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