Hallo zusammen...Mein fluffiges Vollkornmehlgebäck...Ich habe zum ersten Mal Vollkornmehl in Gebäck probiert. Obwohl ich nervös war und befürchtete, dass es nicht funktionieren würde, als ich es zum ersten Mal probierte, ging der Teig sehr gut auf, als ich ihn dünn zubereitete ... Deshalb wurde er auch „Puffy Pogaça mit Käse“ genannt. Unser Ziel ist es, mit diesen Rezepten zu zeigen, wie ungesunde Lebensmittel auf gesunde Weise zubereitet werden können. Während viele Menschen eine Diät machen, haben sie Angst vor dem Verzehr von Backwaren wie Gebäck und Donuts oder sind traurig, weil sie diese nicht verzehren können. Das Wichtigste ist, gesunde Ernährung zu einem Lebensstil zu machen und die Menge an Gebäck zu verzehren, die wir verzehren, indem wir unseren Ernährungsberater fragen... Dann gehen wir in die Küche, um flauschiges Gebäck zuzubereiten...
Flauschiges Gebäck mit Käse
Zutaten:
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2 Eier (1 im Ei, 1 oben auf dem Ei)
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2/3 Tasse warmes Wasser
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1 Glas warme Milch
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2/3 Glas Sonnenblumenöl
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2 Esslöffel hausgemachter oder Supermarktjoghurt
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1 Teelöffel Salz
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1 Päckchen Trockenhefe
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4–4,5 Tassen Vollkornmehl
Für die Füllung; Weißkäse (3-4 Scheiben, 1 Scheibe = 2 Finger dick) + Quark (3-4 Löffel) + Petersilie + Chilischote
Du hast schon Lust darauf, oder?
Zubereitung:
Warmes Wasser, Milch, Hefe, 1 Ei und Joghurt in einer großen Schüssel vermischen, dann langsam Öl, Salz und Mehl hinzufügen und verkneten. Lassen Sie den gekneteten Teig eine Weile ruhen, damit er quillt. Du kannst die Füllung in den lockeren Teig geben und ihn nach Belieben formen (ich fand es schwierig, ihn zu formen, da ich weniger Mehl hinzugefügt habe, um ihn weicher zu machen, du kannst auch etwas mehr hinzufügen als abgemessen). Ich verteile die Eigelbe I darauf gelegt und mit Schwarzkümmel und Sesamkörnern dekoriert. Ich habe das Gebäck auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech gelegt und im Ofen bei 200 Grad gebacken. Der Geruch und Geschmack ist fehl...
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