Rohkost ist ein Ernährungsmodell, das den Verzehr von Lebensmitteln befürwortet, ohne sie zu kochen. Lebensmittel werden ohne jegliche Wärmebehandlung (Braten, Rösten, Kochen) verzehrt. Dieser Ansicht zufolge sind in rohen Lebensmitteln viele nützliche Enzyme enthalten. Wenn Sie diese verzehren Lebensmittel bei 48 Grad. Wenn Sie eine länger anhaltende Wärmebehandlung anwenden, verschwindet dieser positive Effekt. Ihr Körper ermüdet, indem er zusätzliche Enzyme absondert, um die gekochten Lebensmittel zu verdauen. Dieses Ernährungsmodell besteht aus 2 Gruppen:
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Die erste Gruppe ist Rohkost, die kein Fleisch verzehrt.
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2.Guru-Rohkost, die begrenzte Mengen an Fleisch und Fisch verzehrt
Was ist bei diesem Ernährungsmodell zu beachten?
Rohkost sind Lebensmittel bei Temperaturen unter 47 Grad.
Die von Ihnen verzehrten Lebensmittel sollten nicht eingefroren sein.
Es sollten Bio-Lebensmittel gewählt werden, die keine Pestizide und GVO enthalten.
Mindestens 2 Liter Wasser sollten täglich getrunken werden.
Der Konsum von Alkohol und Kaffee ist verboten, der Konsum von entkoffeiniertem Tee ggf erlaubt sein.
Während der Mahlzeiten sollte kein Wasser getrunken werden.
Welche Lebensmittel sollten in diesem Ernährungsmodell enthalten sein? Kann soll es verzehrt werden?
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Ein großer Teil dieses Ernährungsmodells besteht aus rohem Gemüse, Obst, Samensprossen, rohen Mandeln und ölhaltigen Samen wie Haselnüssen.
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Tierische Lebensmittel können in begrenzten Mengen verzehrt werden. In diesem Ernährungsmodell wird der Verzehr von Fisch günstiger bewertet als von rotem Fleisch.
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Sesam Samen sind ein Muss für dieses Ernährungsmodell. Sie enthalten sowohl Eisen als auch Kalzium. Es wird außerdem empfohlen, Algen und Leinsamen zu sich zu nehmen.
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Verzehr von Gemüsesäften ist in diesem Ernährungsmodell wichtig.
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In diesem Ernährungsmodell wird der Verzehr von pflanzlichen Proteinquellen (Hülsenfrüchte, Getreide, Ölsaaten) empfohlen.
Positive und negative Aspekte der Rohkosternährung
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Rohkost hat positive Auswirkungen auf die Erleichterung Gewichtsverlust. Vor allem Vitamine (Vitamin A, Vitamin C, Folsäure), die durch das Kochen verloren gehen, können durch rohen Verzehr verhindert werden. Darüber hinaus enthält dieses Ernährungsmodell viel Wasser, was für eine schöne Haut und einen schnellen Stoffwechsel von Vorteil ist. In diesem Ernährungsmodell erhöht sich Ihre Ballaststoffaufnahme, was sich positiv auf Ihr Verdauungssystem auswirkt. Einige Lebensmittel, die Sie ohne Kochen zu sich nehmen, können ein Risiko darstellen. (rohe Eier, Rohmilch, rohes Fleisch) Die Nährwerte einiger Gemüse kann durch Kochen zunehmen. Studien haben gezeigt, dass die Wirksamkeit des Lycopin-Antioxidans in Tomaten zunimmt. Rohkost Wenn die Ernährung nicht sehr gut geplant ist, kann es zu Vitamin-Mineralstoff-Mängeln wie Vitamin B12, Eisen, Kalzium und Vitamin D kommen Ein weiterer Vorteil ist, dass es sich um ein Ernährungsmodell handelt, das auf Bio-Lebensmittel setzt.
Rohkost ist kein Diätmodell, sondern ein Trend, ein Lebensstil. Mein Vorschlag ist, dass Sie dies nur zur Entschlackung Ihres Körpers für kurze Zeit anwenden. Es ist schwierig, das Rohkost-Ernährungsmodell in einen Lebensstil umzuwandeln und langfristig anzuwenden. Denken Sie daran: Das Hauptziel besteht darin, eine gesunde und ausgewogene Ernährung anzustreben und diese nachhaltig zu gestalten. Bleiben Sie gesund..
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