Es ist eine weitere Fähigkeit, das Maß nicht zu verfehlen, wenn wir die Lebensmittel, die wir auswählen, auf den Teller legen. Mit den von uns zusammengestellten „pfiffigen Buffettellern“ verlassen Sie den Tisch behutsam, ohne dass Ihnen der Geschmack verdorben wird.
Sie haben das Meer verlassen, Sie haben großen Hunger. Darüber hinaus steigen köstliche Düfte vom offenen Buffet auf. Als Sie sich abtrockneten und sich auf den Weg zum Abendessen machten, hatten Sie schon ein schlechtes Gewissen und erwarteten, was als nächstes passieren würde? Nein, wenn Sie ein Formsante-Mädchen sind und außerdem einen Blick auf unsere Neuigkeiten geworfen haben, kann das Szenario viel angenehmer werden. Wie wäre es, das offene Buffet mit allerlei Leckerbissen zu einer Möglichkeit für gesunde Ernährung zu machen? Mittlerweile wissen wir, dass der gemeinsame Verzehr verschiedener Lebensmittelgruppen die Regel einer ausgewogenen Ernährung ist. Je ausgewogener wir Nährstoffe in unsere Mahlzeiten integrieren, desto nützlicher sind sie für den Körper. Aus dieser Perspektive mögen uns offene Buffets, ein unverzichtbarer Bestandteil von Sommerferien und Partys, unschuldig erscheinen. Wenn wir unseren Teller jedoch nicht sorgfältig füllen, kann der Genuss des offenen Buffets zur großen Falle werden. Ermüden Sie sich nicht. Bei der Auswahl eines ausgewogenen Feiertagsmenüs haben wir uns von Profis beraten lassen. Der erfahrene Ernährungsberater Selahattin Dönmez sagt: „Wenn Sie das offene Buffet sehen, bereiten Sie sich im Voraus vor, denn Sie werden auf jeden Fall eine Wahl treffen, anstatt zu denken, dass Sie bei allen einkaufen müssen.“
Tun Sie das nicht den Geschmack vermissen
Olivenölgerichte, frittierte Speisen, Gebäck, Suppen, Salami, Wurst, gebratenes Fleisch und Desserts sehen sehr attraktiv aus, nicht wahr? Wir sollten diese Herausforderung nicht aufgeben. Atmen wir tief durch und erinnern uns an einige Regeln für eine gesunde Ernährung: Frittierte Lebensmittel erhöhen das schlechte Cholesterin im Blut, verbrauchen leere Kalorien und nehmen krebserregende Substanzen zu sich. Die meisten Süßigkeiten führen dazu, dass Ihr Blutzucker schnell ansteigt und dann wieder schnell abfällt. Dies beschleunigt den Hunger. Darüber hinaus führt der Verzehr zuckerhaltiger Lebensmittel zu einem Anstieg der Blutfette, den sogenannten Triglyceriden, die ein Indikator für Herzerkrankungen sind. Verarbeitetes Fleisch wie Salami, Soudjouk, Wurst und gebratenes Fleisch gefährden Ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit, enthalten hohe Mengen an Cholesterin und führen dazu, dass krebserregende Substanzen in den Körper aufgenommen werden. Wir wissen; Das Risiko eines Herzinfarkts nach einer schweren Mahlzeit ist sehr hoch. bei heißem Wetter Essen von Nahrungsmitteln, die Ihr Verdauungssystem belasten; Es verursacht Probleme wie Übelkeit, Darmbeschwerden, Sodbrennen und Verdauungsstörungen. Essen; Es schränkt Ihre Beweglichkeit ein und führt zu Schläfrigkeit. Beim Essen ist es wichtig, dass Ihr Magen und nicht Ihre Augen voll sind. Wenn Sie versuchen, langsam zu essen, werden Sie feststellen, dass Sie satt bleiben können.
Wie sollte ein Feiertagsteller aussehen?
Offenes Frühstücksbuffet: Sie sollten den Tag unbedingt mit einem Frühstück beginnen. Benutzen Sie 2 kleine Teller für Ihr Frühstück. Wählen Sie auf dem ersten kleinen Teller 2 Scheiben Käse (denken Sie daran, dass Hartkäse einen hohen Kalziumgehalt hat), nehmen Sie 4-5 schwarze und grüne Oliven und schneiden Sie 1 dünne Scheibe Vollkorn, Roggen oder Mais Brot und auf den Teller legen. Den Rest mit Fruchtscheiben anreichern.
Tomaten, Gurke, frische Minze, frische Petersilie, Rucola, süße rote Paprika oder grüne Paprika auf den zweiten kleinen Teller geben . Als Getränk können Sie leichten Tee mit etwas Zitrone, frisch gepressten Fruchtsaft oder koffeinreduzierten Kaffee mit etwas Milch trinken. Nehmen Sie Ihr Frühstück langsam ein und nehmen Sie sich mindestens 20 und maximal 30 Minuten Zeit. Mindestens 20 Minuten leichte Spaziergänge nach dem Frühstück sind gut.
Offenes Mittagsbuffet: Nehmen Sie sofort Ihren mittelgroßen Servierteller und teilen Sie ihn aus der Ecke heraus in vier gleiche Teile Auge. Auf diese Weise haben Sie die Chance, nach und nach alles zu bekommen, was Sie lieben. Fügen Sie Gemüsegericht oder 1 gefülltes Gemüsegericht mit Olivenöl zu einem Viertel hinzu, gegrilltes Hähnchen, Fisch, Fleischbällchen oder sautiertes Fleischgericht zu einem Viertel, Joghurt zu einem Viertel, fettarmen Salat zum restlichen Teil und 1 Scheibe Roggen-, Vollkorn- oder Maisbrot neben der Mahlzeit. Auch hier sollten Sie sich nach den Mahlzeiten mindestens 20–30 Minuten lang körperlich betätigen.
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