Alles über achtsames Essen
Achtsames Essen ist ein Muss für jeden, der seine Ernährung verbessern, abnehmen oder zunehmen möchte. Auch unter dem Namen „gesunde Ernährung“ stellen wir uns gerne an sehr strenge Regeln. Achtsames Essen kann Ihnen zeigen, wie falsch es ist.
Was ist achtsames Essen?
Achtsames Essen ist die Philosophie der Achtsamkeit. Es handelt sich tatsächlich um einen Teil des Essens, der sich auf die psychologische Seite davon konzentriert, daher wäre es viel zutreffender, es als Denkweise und nicht als Trend zu bezeichnen. Wir können es ins Türkische übersetzen als Essbewusstsein, achtsames Essen. Diese Denkweise soll uns helfen, die Kontrolle über unsere Essgewohnheiten zu behalten und das Essen mit allen Sinnen zu genießen, ohne zu urteilen oder zu vergleichen. Erinnern Sie sich an den Moment? Die Leute, denen ich diese Frage stelle, merken normalerweise, dass sie es noch nie zuvor getan haben, anstatt sich an den letzten Moment zu erinnern. Medien und Gesellschaft erstellen eine vollständige To-Do-Liste und fordern die Menschen auf, sich daran zu halten. Wir versuchen ständig, die Zufriedenheit eines geschäftigen und produktiven Lebens zu erreichen. In der Zwischenzeit vergessen wir uns selbst. Ständig nachdenklicher Geist, intensive Emotionen, ununterbrochene Kopfstimmen, der Versuch, viele Dinge gleichzeitig zu tun usw. Diese Situation findet natürlich ihren Platz in unserem Essverhalten.
Normalerweise schauen wir uns beim Essen Fernsehserien oder Filme an oder denken: „Was mache ich nach dem Abendessen?“ Mal sehen, welche Arbeiten heute erledigt werden? Wie viel Arbeit bleibt mir noch? Es scheint, als wäre es besser, wenn ich dies oder das tun würde, oder sollte ich es so machen?“ Unser Kopf ist voll, wir verstehen nichts von dem, was wir essen, während wir essen, und wir essen sogar schnell, um unsere andere Arbeit nachzuholen. All dies hat dazu geführt, dass wir Auslöser geschaffen haben, die uns das Bedürfnis verspüren zu essen, auch wenn wir keinen Hunger haben.
Ich werde dieses Konzept später in diesem Artikel ausführlicher erläutern.
Was sind die Prinzipien des achtsamen Essens?
Die Denkweise des achtsamen Essens basiert einfach auf ein paar Prinzipien. Schon der Versuch, diese Prinzipien in unser Leben zu integrieren, indem wir sie in die Praxis umsetzen, wird zu positiven Veränderungen in unserem Essverhalten führen.
Reduzieren Sie Ihre Essgeschwindigkeit� Produkt
Die Zeit, die benötigt wird, bis das Sättigungssignal im Gehirn registriert wird, beträgt 20 Minuten. Mit anderen Worten: 20 Minuten nach Beginn des Essens beginnen Signale an das Gehirn zu gelangen. An diesem Punkt sind die ersten 20 Minuten beim Essen sehr wichtig. Sie können mit dem Essen zunächst Suppe oder Salat beginnen, damit der Essensvorgang länger dauert und die Sättigungssignale zu diesem Zeitpunkt bereits im Gehirn ankommen.
Aber essen Sie einfach langsam und kauen Sie gut und verlängern Sie das Essen Zeit ist hier der entscheidende Punkt. An dieser Stelle kann es zunächst zu Schwierigkeiten kommen: Vielleicht wäre es ein guter Anfang, kleinere Löffel zu verwenden, den Löffel zwischen den Bissen auf dem Tisch zu lassen, vielleicht ein paar Schlucke Wasser zwischen den Bissen zu trinken. Auf diese Weise stellen Sie beide sicher, dass das, was Sie essen, leichter verdaut wird und Sie im gleichen Zeitraum weniger Nahrung zu sich nehmen. Die Menge an unkontrollierten Kalorien, die Sie zu sich nehmen, wird reduziert.
Achten Sie auf Ihre Portionsgrößen
Forscher haben in mehreren Studien herausgefunden, dass Menschen Umwelteinflüsse außerhalb ihrer selbst nutzen, beispielsweise die Menge der auf dem Teller verbleibenden Nahrung, um die Sättigungsgrenze festzulegen. Mit anderen Worten: Man verspürt kein Sättigungsgefühl, bevor der Teller aufgegessen ist (1). Daher kommt es auch in diesen Praxen zu einer Reduzierung der Portionsgrößen. Daher können Sie kleinere Teller verwenden. Oder Sie füllen Ihre Augen mit kleineren Portionsgrößen, indem Sie versuchen, mehrere Mahlzeiten auf demselben Teller unterzubringen.
Lassen Sie sich beim Essen nicht ablenken
Denn wir betrachten Essen als Verschwendung Weil wir versuchen, andere Dinge, die wir lieben, in den Tag zu integrieren, schauen wir uns beim Essen Fernsehserien und Filme an und lesen Bücher. Vielleicht arbeitet er weiter, zumindest machen wir in Gedanken einen Plan, was wir nach dem Abendessen machen werden. Oder wenn ich darüber nachdenke, was an diesem Tag passiert ist: „Ich wünschte, ich hätte das auch gesagt.“ Wir treiben von Ort zu Ort mit Gedanken wie „Warum ist das passiert“, konzentrieren uns aber nie auf das Essen. Das Anschauen von Fernsehserien und Filmen während dieser Mahlzeit wird zu einem Ganzen mit der Zeit, und jedes Mal, wenn wir Fernsehserien und Filme öffnen, fangen wir automatisch an, etwas zu essen mitzunehmen. Das sind genau die Auslöser, die ich am Anfang des Artikels erwähnt habe.
Wir lassen uns beim Essen so sehr ablenken, dass wir Geschmacksempfindungen erleben können, die zu übermäßigem Essen führen können. Wir sind uns auch unserer Signale wie Hitze und Sättigung nicht bewusst. Nachdem der Film zu Ende ist, verstehen wir, was wir gegessen haben und wie viel wir gegessen haben. An diesem Punkt können manche Menschen sich selbst bestrafen und zu kompensatorischen Verhaltensweisen übergehen: Sie treiben Sport oder hungern.
Zu den wichtigen Prinzipien der Achtsamkeits-Essphilosophie gehört es, sich dieses Aktes des Essens bewusst zu sein. Bleiben Sie also im Moment. Es ist genau das, was es Ihnen ruft: „Lassen Sie den Fernseher, den Computer oder das Buch. Hör 'auf zu denken. Seien Sie frei und genießen Sie das Essen, das Sie essen, stillen Sie Ihren Hunger.“
Hören Sie auf Ihren Körper
Achtsames Essen basiert auf der Idee, dass man essen sollte, wenn man hungrig ist, und aufhören sollte zu essen, wenn man Hunger hat voll fühlen. Dieses Prinzip, das eher auf dem Bewusstsein für Hunger und Sättigung basiert; Es ermöglicht Ihnen, sich Momente wie das Essen aufgrund von Emotionen, Stress oder das Bedürfnis zu essen aufgrund von Auslösern bewusst zu machen.
Es gibt einige Fragen, die Sie sich stellen müssen, bevor Sie mit dem Essen beginnen: „Bin ich?“ gerade hungrig? Wo verspüre ich Hunger? Was wünsche ich mir wirklich?“ „Habe ich das Bedürfnis zu essen wegen Stress, Traurigkeit, Glück oder wegen körperlichen Hungers?“ Sie sollten Ihr Bewusstsein schärfen, indem Sie sich diese Fragen stellen.
Genießen Sie Ihr Essen
Der letzte Grundsatz weist Sie an, Essen mit allen Sinnen zu genießen: Sehen, Riechen, Hören, Schmecken, Tasten . Sie sollten die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, zu sich nehmen, indem Sie alle diese Aspekte Schritt für Schritt bewerten und erkennen, wie Sie sich dabei fühlen.
Wenn Sie versuchen, all diese Prinzipien in Ihr Leben zu integrieren, können Sie auch die Beziehung zwischen Ihnen verbessern und Essen. Sobald Sie den Bewusstseinszustand erfasst haben, wird er zur Selbstverständlichkeit und zur Routine Ihres Lebens. Aus diesem Grund ist achtsames Essen neben der Meditationspraxis eine sehr wertvolle Denkweise im Bereich Ernährung.
Für wen ist achtsames Essen nicht geeignet?
Es gibt keine konkreten Angaben Zielgruppe, die wir direkt spezifizieren können, aber Studien, Belohnung-Strafe Er sagt, dass das Gegenteil von dem, was erreicht werden soll, erreicht werden kann, wenn achtsames Esstraining an Personen durchgeführt wird, die empfindlicher auf Genuss reagieren. Diese Menschen neigen eher dazu, zu viel leckeres Essen zu sich zu nehmen, ohne auf ihr Hungergefühl Rücksicht zu nehmen.
Führt Mind Eating zur Gewichtsabnahme?
Unser Hauptfaktor bei der Gewichtsabnahme ist klar und hat sich seit Jahren nicht verändert: weniger Kalorien zu sich zu nehmen, als man verbrennt. Wie wenig das sein wird, entscheidet ganz individuell und hängt von der Person ab.
Achtsames Essen hingegen verspricht die Korrektur bereits gestörter Essgewohnheiten und eine dauerhafte Lebensveränderung. Dies geschieht dadurch, dass Sie sich Ihrer Ernährungsgefühle und -gewohnheiten bewusst werden, ohne zu urteilen. Dieses Bewusstsein ermöglicht es Ihnen, Ihre Reaktionen zu kontrollieren und die Fähigkeit zu erlangen, sich bei Bedarf anzupassen. Sie gewinnen mehr Selbstmitgefühl, Selbstbeherrschung, Willenskraft und emotionale Regulierung. So können Sie Ihre Essgewohnheiten verbessern. Mit zunehmendem Bewusstsein nimmt der Verzehr nicht lebensnotwendiger Lebensmittel ab und es wird einfacher, gesündere Lebensmittel zu wählen. Wenn Sie mit verbesserten Essgewohnheiten weniger Kalorien zu sich nehmen, verlieren Sie auch Gewicht.
Mintvolles Essen aus einer Sicht; Es lehrt Sie bereits etwas über zellulären Hunger. Es erkennt Ihren Zellhunger und ermöglicht Ihnen, sich entsprechend zu ernähren. Mit anderen Worten: Durch achtsames Essen können Sie erkennen, ob Sie aus körperlichem Hunger, emotionalem Hunger oder Auslösern essen, und Sie verspüren das Bedürfnis zu essen (2). So können Sie gesündere Lebensmittel wählen und Ihre Energieaufnahme reduzieren. Durch achtsames Essen lernen Sie also, Ihren Appetit zu kontrollieren.
Studien haben auch gezeigt, dass es beim Abnehmen hilft (3, 4). Es kann Ihnen auch dabei helfen, das Gewicht, das Sie verloren haben, langfristig zu halten (5). Es sollte jedoch nicht außer Acht gelassen werden, dass in den meisten Studien neben der Ernährung auch achtsame Essgewohnheiten berücksichtigt werden. Im Vergleich zu einer einfachen Diät oder einfach nur einem Achtsamkeits-Esstraining ist die Kombination aus beidem effektiver bei der Gewichtsabnahme und -erhaltung.
Kann Achtsamkeitsessen Essstörungen behandeln?
Die Schwere von Essattacken und insbesondere bei Personen, die unter Essattacken leiden. Es gibt überzeugende Studien, die belegen, dass dadurch die Häufigkeit von Essattacken verringert wird In einer 6-wöchigen Studie gingen nach achtsamen Essmeditationen die Essattacken bei adipösen Frauen von 4 auf 1–2 pro Woche zurück, und es wurde auch die Schwere der Essattacken festgestellt. Ti wurde ebenfalls reduziert (6).
Es hat sich gezeigt, dass es nicht nur Essattacken, sondern auch ungesundes Essverhalten wie emotionales Essen wirksam korrigiert. Unter emotionalem Essen versteht man ein Verhalten, das sich auf das Essen konzentriert, um negative Gefühle und Gedanken zu unterdrücken. Mit achtsamen Essgewohnheiten können Sie den ersten Schritt tun, um dies zu stoppen, indem Sie erkennen, warum Sie das Bedürfnis verspüren zu essen. Es hilft auch, Stress zu reduzieren, wenn ein Training aus diesen Meditationsübungen besteht.
Lesen: 0
