Vit-D unterdrückt den Fettabbau (Lipolyse), indem es die Passage von Kalzium (Ca++2) von außen in die Zelle erhöht, und stimuliert die Lipogenese (Fettproduktion).
WAS BEDEUTET ANTIOXIDANT?
Der Körper muss Energie produzieren, um seinen lebenswichtigen Prozess fortzusetzen. Bei der Energiegewinnung muss der Körper Sauerstoff verbrauchen. Durch die chemischen Reaktionen der in der Zelle verwendeten Sauerstoffmoleküle entstehen freie Sauerstoffradikale.
WAS BEDEUTET FREIE RADIKALE?
Es handelt sich um molekulare Strukturen, die ein Sauerstoffatom enthalten, das ein Elektron verloren hat. Da ihnen ein Elektron fehlt, sind sie äußerst instabil und neigen zu chemischen Reaktionen. Aus diesem Grund handelt es sich bei diesen Substanzen um Zellwände, Gewebe usw., was auch immer sich in ihrer Umgebung befindet. Sie greifen an und versuchen, die fehlenden Elektronen zu vervollständigen, indem sie Elektronen aus diesen Strukturen entfernen. In diesem Fall kommt es zu Tumoren, Mutationen und Funktionsstörungen.
Die Bildung freier Sauerstoffradikale ist ein natürlicher Prozess und kann nicht verhindert werden. Allerdings führt die Zunahme der gebildeten freien Radikale auf ein Niveau, das von den antioxidativen Abwehrsystemen nicht ausgeglichen werden kann, zu oxidativem Stress.
Es neutralisiert die freien Radikalmoleküle antioxidativer Substanzen, indem es ihre eigenen Elektronen abgibt.
Wenn in unserem Körper zu viele freie Radikale vorhanden sind,
Glücklicherweise produziert unser Körper antioxidative Substanzen, um sich vor Schäden durch freie Sauerstoffradikale zu schützen. Einige davon sind Enzyme namens Glutathionperoxidase, Katalase und Superoxiddismutase. Ich schreibe diese Namen, damit Sie verstehen, um welche chemischen Reaktionen es im Körper geht.
Es gibt zwei Möglichkeiten, sich vor oxidativem Stress (Schäden) durch freie Sauerstoffradikale zu schützen:
1- Reduzierung der Bildung freier Radikale
2- Um die Aufnahme von Antioxidantien zu erhöhen.
1- Um die Bildung freier Radikale zu reduzieren;
a) Reduzieren Sie den Zuckerkonsum.
b) Trans Vermeiden Sie das Frittieren mit Öl, Ölen, die lange offen gelassen wurden, und in einer feuchten Umgebung. Auch wenn Sie frittieren, verwenden Sie das restliche Öl nicht wiederholt. Konsumieren Sie nicht zu viel Fett.
c) Reduzieren Sie den Alkoholkonsum.
d) Reduzieren Sie das Rauchen. Verursacht übermäßige Bildung freier Radikale.
e) Viel Flüssigkeit t Essen Sie.
f) Halten Sie sich von industrieller Umweltverschmutzung (Fabrikverschmutzung) fern.
g) Organisieren Sie Ihren Schlaf.
h) Setzen Sie sich nicht der Sonne aus für eine lange Zeit.
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ı) Vermeiden Sie körperlichen und geistigen Stress.
2- Um die Aufnahme von Antioxidantien zu erhöhen:
Zusätzlich zu den Antioxidantien, die unser Körper intern produziert, können wir Sauerstoffradikale effektiver bekämpfen, wenn wir von außen über die Nahrung Antioxidantien erhalten.
Vitamin E-: Es ist ein natürliches Antioxidans. Da es sich um ein fettlösliches Vitamin handelt, ist Evit reich an Vollkornprodukten wie Vollkorn und Mais, in allen Ölen und Ölsaaten (Nüsse, Erdnüsse, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Mandeln usw.), Fleisch, Fisch, Huhn, grünes Blattgemüse.
Evit ist hitzebeständig. Es verschlechtert sich beim Kochen nicht. Allerdings kann sich seine Struktur beim Braten verschlechtern.
Vitamin C: Es ist ein wichtiges Antioxidans. Es wird zur Herstellung von Kollagengewebe verwendet. Es kommt in fast allen Gemüse- und Obstsorten vor. Vor allem Zitrusfrüchte, grünes Gemüse, Tomaten, Hagebutten sind sehr reich an diesem Vitamin. Cvit verdirbt sehr schnell durch Hitze und Luftkontakt beim Schneiden von Gemüse. Aus diesem Grund sollte Gemüse, um von Cvit zu profitieren, sehr leicht gekocht werden, geschnittenes Gemüse und Obst sollte ohne Wartezeit verzehrt werden und so viel wie möglich roh verzehrt werden, ohne es zu schneiden.
Vitamin A: Avit ist auch ein sehr starkes Antioxidans. Es kommt in vielen orangefarbenen Gemüsesorten vor. Zucchini, Aprikosen, Bananen, Karotten, Fisch, Brokkoli, Milch und Fleischprodukte sind reichhaltige Avit-Quellen. Damit das Avit in diesem Gemüse vom Körper verwertet werden kann, muss es mit Öl gegessen werden. Weil Avit. Es ist ein fettlösliches Vitamin.
Flavonoide: Fänger freier Radikale, Eisen- und Kupferchelat (Bindung und Reinigung von Schwermetallen), gefäßerweiternd, gefäßerweiternd, stimulierend das Immunsystem, beugt Allergien vor, östrogen (im Zusammenhang mit der Östrogenproduktion). ) antiviral ( antivirale Wirkung haben. Sie zeigen entzündungshemmende (entzündungshemmende) Eigenschaften, indem sie einige Enzyme hemmen.
Das wichtigste Flavonoid wurde als Quercetin ermittelt. Es wurde festgestellt, dass die Hauptquellen für Quercetin Tee (61 %), Zwiebeln 13 % und Äpfel (10 %) waren.
Es wurde festgestellt, dass Rotwein 10–20 mg/Liter Quercetin enthält und eine wichtige Quelle für Quercetin ist Quelle. >Sojabohnen, Erdnüsse, Es wurde festgestellt, dass die von uns häufig verzehrten Lebensmittel wie Zwiebeln, Kartoffeln, Hafer und Oliven Flavonoide enthalten.
Gewürze wie Salbei, Thymian, Rosmarin, schwarzer Pfeffer und Nelken sind starke Antioxidantien. Es wird zur Lebensmittelkonservierung verwendet.
Knoblauch ist ein Antioxidans, das reich an Vitaminen ist. Es hat eine herzschützende Wirkung und senkt die Blutfette und den Blutdruck. Es hat eine blutverdünnende Wirkung, indem es die Blutgerinnung verhindert.
Als Ipriflavon, ein synthetisches (im Labor gewonnenes) Flavonoid, in den 1960er Jahren mit tierischen Lebensmitteln gemischt wurde, zeigte sich, dass es die Gesamtmenge erhöhte Ca++2 (Kalzium) im Knochen, was zu Osteoporose (Knochenzerstörung) führt.
Es gibt auch viele Arten von Antioxidantien. Die Farben von Gemüse und Obst geben uns Auskunft über ihre antioxidative Wirkung und Vielfalt. Die meisten Antioxidantien sind auch Farbpigmente. Man geht davon aus, dass schwarze Pflanzen ein stärkeres Antioxidans sind.
Antioxidantien werden auch als Lebensmittelzusatzstoffe verwendet.
Verzehren Sie frisches Gemüse und Obst, um genügend Antioxidantien zu erhalten und sich vor kostenlosen Antioxidantien zu schützen Radikale. Antioxidantien verzögern die Alterung, indem sie freie Radikale verhindern. Vermeiden Sie verpackte und verarbeitete Lebensmittel. Essen Sie natürlich und frisch. Schneiden Sie Ihr Gemüse und Obst nicht in kleine Stücke, sondern verzehren Sie es sofort.
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