Der Bericht „State of World Food Security and Nutrition 2018“ zeigt, dass; Während einer von neun Menschen mit Hunger zu kämpfen hat, bekommen fast zwei Milliarden Menschen mehr zu essen, als sie brauchen. Wenn wir die 2050er Jahre erreichen, werden 300 Millionen Menschen auf der Welt weiterhin mit Hunger kämpfen. Unzureichende Ressourcen, Lebensmittelverschwendung und die mangelnde Gewährleistung einer gerechten Verteilung werden den anhaltenden Hunger weiter verschärfen.
Wissen Sie es? Ein Drittel der gesamten produzierten Lebensmittel landen nicht auf dem Tisch. Für eine lebenswertere Welt hat die FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) das Projekt „Zero Waste, Zero Hunger“ ins Leben gerufen. Im Rahmen dieses Projekts ist das Bewusstsein für nachhaltige Ernährung deutlich gestiegen.
Was wir nachhaltige Ernährung nennen; Es handelt sich um eine nahrhafte, sichere, gesunde, umweltschonende, zugängliche, faire und wirtschaftlich erschwingliche Ernährung. Das am besten geeignete Modell für die beschriebene nachhaltige Ernährung ist die mediterrane Ernährung.
Welche Bedeutung hat eine nachhaltige Landwirtschaft?
Ein gesundes Leben ist unter sauberen und ungeeigneten Umweltbedingungen nicht möglich. Daher ist es wichtig, die natürlichen Ressourcen für den Fortbestand des gegenwärtigen und zukünftigen Lebens zu schützen. Das aktuelle Agrarmodell zeigt uns das; Die Bodenflächen schrumpfen und die Treibhausgasemissionen nehmen zu. Dadurch nimmt die Artenvielfalt ab und es kommt zum Klimawandel mit der Verschmutzung der Wasserressourcen.
Während 500 Liter Wasser verbraucht werden, um 1 Kilogramm Getreide auf unseren Tisch zu bringen, werden für 1 Kilogramm Fleisch 15.000 Liter Wasser verbraucht. Mit der Zunahme der Weltbevölkerung nimmt der Bedarf an Wasser und Nahrungsmitteln weiter zu, und im Gegensatz zur wachsenden Bevölkerung verschwinden unsere Ressourcen weiterhin!
Was können wir? Was tun für eine nachhaltige Ernährung?
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* Ernähren Sie sich ausreichend und ausgewogen.
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Bevorzugen Sie stattdessen pflanzliche Proteinquellen von tierischen Proteinen.
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Verzehren Sie mindestens 5 Portionen Gemüse und Obst pro Tag
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Achten Sie auf die Häufigkeit des Verzehrs verpackter Lebensmittel.
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Hülsenfrüchte Erhöhen Sie Ihren Verzehr von Vollkornprodukten und Ölsaaten.
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Nachhaltig Bevorzugen Sie Fisch, der (in der Saison) beim Angeln gefangen wird.
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Essen Sie lokale Lebensmittel.
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Achten Sie darauf, bei lokalen Produzenten einzukaufen.
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Halten Sie Ihr ideales Körpergewicht aufrecht.
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Reduzieren Sie den Verzehr von verarbeiteten Fleischprodukten und tierischen Fetten, insbesondere von rotem Fleisch.
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Bewahren Sie die Lebensmittel, die Sie kaufen, unter den richtigen und ordnungsgemäßen Bedingungen auf.
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Verschwenden Sie keine Lebensmittel. Denken Sie daran, dass „kein Abfall keinen Hunger bedeutet.“ Reduzieren Sie Ihren Einsatz von Plastik, Tüten und Plastik.
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Wählen Sie Produkte, die wiederverwendet werden können und die Umwelt nicht schädigen und es auch sein können recycelt.
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Vermeiden Sie Abfälle und erhöhen Sie die Lebensmittelkompetenz.
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Erledigen Sie Ihre Einkäufe selbst, kaufen Sie so viel, wie Sie brauchen, Don Wählen Sie Lebensmittel nicht nach ihrer Form aus.
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Verzehren und verwerten Sie Ihre übriggebliebenen Mahlzeiten so viel, wie Sie benötigen.
Denken Sie daran, dass eine gerechte Verteilung und die Reduzierung von Abfall auch unsere Zukunft bereichern. Es ist unsere gemeinsame Verantwortung, unsere Zukunft zu gestalten. Bitte nehmen Sie Ihre Mitverantwortung wahr. Übernehmen und übernehmen Sie die Idee „Zero Waste, Zero Hunger“. Diese Welt gehört uns allen..
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