In den letzten Jahren gab es viele Neuigkeiten über Kaffee, insbesondere Koffein, das Cellulite verursacht. Lassen Sie uns zunächst darüber sprechen, was „Cellulite“ eigentlich ist. Cellulite, insbesondere Hydrolipodystrophie, ist eine Bindegewebserkrankung, die lokale Ödeme verursachen kann, da das Unterhautfettgewebe aus verschiedenen Gründen wächst und sich ausdehnt und auf das Bindegewebe drückt. Die Gründe dafür können vielfältig sein, beispielsweise genetische Veranlagung, Durchblutungsstörung, Bindegewebsschwäche, unausgewogene Ernährung, Inaktivität. Dabei ist die Ernährung der entscheidende Faktor, denn die Grundlage der Bildung ist der Aufbau von Fettgewebe. Im Allgemeinen verursachen Zucker/gesüßte Getränke/Lebensmittel das Cellulite-Problem, da eine übermäßige Energieaufnahme zu einer Vergrößerung des Fettgewebes führt.
Der Grund, warum Koffein fälschlicherweise mit Cellulite in Verbindung gebracht wird, liegt in den Quellen, aus denen wir Koffein beziehen. Kaffee ist nicht die einzige Quelle. Cola, Zucker-/Sahnekaffee, Schokolade usw. Koffein ist auch in Produkten enthalten, und tatsächlich ist Zucker und nicht Koffein die Hauptursache für Cellulite. Der Fehler in Studien, die diesen falsch verstandenen Zusammenhang zwischen Koffein und Cellulite belegen, ist der mediale Ansatz, der die Koffeinaufnahme verallgemeinert, die Quelle des Koffeins jedoch nicht in Frage stellt. Die Quintessenz ist, dass Koffein unschuldig ist.
Koffein schadet nicht der Bildung von Cellulite/Störungen des Bindegewebes, im Gegenteil, Koffein hat viele Vorteile bei der Gewichtsabnahme, natürlich bei kontrolliertem Konsum. Koffein ist ein Stimulans für das Nervensystem. Nach dem Verzehr löst es eine „Kampf-oder-Flucht“-Reaktion aus, indem es Substanzen, sogenannte Katecholamine, im Körper absondert. Andererseits versuchen Katecholamine, das Fettgewebe anzugreifen und Energie zu gewinnen. Wenn Sie Ihrem Kaffee jedoch Zucker hinzufügen, wird als Reaktion auf den Zucker Insulin ausgeschüttet, was die Fettspeicherung erhöht.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) gibt an, dass 300–400 mg Koffein pro Tag für Personen normal sind, die kein gesundheitliches Problem haben, das etwas anderes erfordert. Diese Koffeinmengen entsprechen in etwa 3–4 Tassen Kaffee oder 5–6 Tassen Tee. Ich wünsche Ihnen guten Kaffeegenuss, sofern Sie die empfohlenen Mengen nicht überschreiten.
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