Flexitarische Diät

Das Wort Flexitarier ist eine Kombination aus den englischen Wörtern „flexible“ und „vegetarisch“. Bei der Flexitarier-Diät hingegen handelt es sich um eine Diät, die es Ihnen ermöglicht, Ihre liebsten tierischen Nahrungsmittel in Maßen zu sich zu nehmen, während Sie sich vegetarisch ernähren. Es handelt sich dabei um Menschen, die niemals konsumieren. Veganer hingegen verzichten auf tierische Produkte und nehmen ausschließlich pflanzliche Lebensmittel zu sich. Flexitarier-Anhänger gelten nicht als Vegetarier oder Veganer, da sie tierische Produkte konsumieren.

Es gibt keine strengen Richtlinien oder empfohlenen Kalorien oder Makronährstoffe in der Flexitarier-Diät. Es ist eigentlich eher ein Lebensstil als eine Diät.

Basierend auf den folgenden Prinzipien:

• Hauptsächlich Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Es sollten Vollkornprodukte verzehrt werden.

• Meist sollten pflanzliche Proteine ​​gegenüber tierischem Protein bevorzugt werden.

• Fleisch und tierische Produkte sollten von Zeit zu Zeit zur Ernährung hinzugefügt werden.

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• Lebensmittel sollten in der am wenigsten verarbeiteten und möglichst natürlichen Form verzehrt werden.

• Zugesetzter Zucker und Süßigkeiten sollten begrenzt werden.

Mögliche gesundheitliche Vorteile

• Herzgesundheit: Eine Ernährung, die reich an Ballaststoffen und gesunden Fetten ist, schützt die Herzgesundheit. In einer Studie mit 10.797 Personen, die sich vegetarisch, pescatarianisch und flexitarisch ernährten, wurde festgestellt, dass Personen, die ihren Fleischkonsum reduzierten und eine dieser Diäten befolgten, einen niedrigeren Body-Mass-Index, einen niedrigeren Gesamtcholesterinspiegel und einen niedrigeren Blutdruck hatten als diejenigen, die Fleisch aßen.

• Gewichtsmanagement: Eine flexible Ernährung kann Ihnen auch dabei helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren. Dies liegt daran, dass Flexitarier stark verarbeitete Lebensmittel einschränken und kalorienärmere pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen. Gewichtsverlust ist nicht das primäre Ziel der Flexitarier-Diät. Der Schwerpunkt liegt mehr auf der Aufnahme nährstoffreicherer Lebensmittel wie Obst, Hülsenfrüchte und Gemüse in Ihre tägliche Ernährung.

• Diabetes: Typ-2-Diabetes ist eine globale Gesundheitsepidemie. Eine gesunde Ernährung, vor allem überwiegend Eine pflanzliche Ernährung kann helfen, dieser Krankheit vorzubeugen und sie zu bekämpfen.

• Krebs: Der Verzehr nahrhafter pflanzlicher Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte verringert das Krebsrisiko. (Besonders Darmkrebs)

Eine umweltfreundliche Ernährung!

Die flexible Ernährung kann Ihrer Gesundheit und der Umwelt zugute kommen . Die Reduzierung des Fleischkonsums kann dazu beitragen, natürliche Ressourcen zu schonen, indem Treibhausgasemissionen sowie der Land- und Wasserverbrauch reduziert werden. .

Die Nachteile des Verzichts auf Fleisch und tierische Produkte

Flexitarische und andere pflanzliche Diäten können bei guter Planung sehr gesund sein. Bei manchen Menschen kann es jedoch zu Vitamin- und Mineralstoffmangel kommen, wenn sie Fleisch und andere tierische Produkte schneiden.

Zum Beispiel; Vitamin B12, Zink, Eisen, Kalzium, Omega-3-Fettsäuren

Lebensmittel für eine flexible Ernährung

Lebensmittel, die regelmäßig verzehrt werden können;

• Proteine: Sojabohnen, Tofu, Tempeh, Linsen, Hülsenfrüchte

• Nicht- Stärkehaltiges Gemüse: Gemüse, Paprika, Rosenkohl, grüne Bohnen, Karotten, Blumenkohl

• Stärkehaltiges Gemüse: Winterkürbis, Erbsen, Mais, Süßkartoffel

• Früchte: Äpfel, Orangen, Erdbeeren, Weintrauben, Kirschen

• Vollkornprodukte: Quinoa, Teff, Buchweizen,

• Nüsse, Samen und andere gesunde Fette: Mandeln, Leinsamen, Chiasamen, Walnüsse, Cashewnüsse, Pistazien, Erdnussbutter, Avocado, Oliven, Kokosnuss

• Pflanzenbasierte Milchalternativen: ungesüßte Mandel-, Kokos- und Sojamilch

• Kräuter, Gewürze und Gewürze: Thymian, Thymian, Kreuzkümmel, Ingwer, Kurkuma

• Gewürze: Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt, Apfelessig, Senf, Nährhefe, Zucker Ketchup ohne Zusatz

• Getränke: Mineralwasser, Tee, Kaffee

Wenn Sie tierische Produkte einbeziehen, wählen Sie Folgendes aus, sofern verfügbar:

• Eier: Freilandhaltung

• Geflügel: Bio, Freilandhaltung oder Weidehaltung

• Fisch:

• Fleisch: aus Gras- oder Weidehaltung

• Milchprodukte: aus biologischem Anbau von grasgefütterten oder auf der Weide gehaltenen Tieren

Lebensmittel zur Begrenzung des Verzehrs bei der Flexitarier-Diät

Zu den Lebensmitteln, die minimiert werden sollten, gehören:

• Verarbeitetes Fleisch: Speck, Wurst

• Raffinierte Kohlenhydrate: Weißbrot, weißer Reis, Bagels, Croissants

• Zugesetzter Zucker und Süßigkeiten: Muffins, Kuchen, Kekse, Süßigkeiten

• Fast Food: Pommes Frites, Hamburger, Chicken Wings, Milchshakes

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