Es sind nur noch wenige Tage bis die Schulglocke läutet. Was ist also bei der Ernährung von Kindern im Schulalter zu beachten, zu denen auch die Altersgruppe von 6 bis 14 Jahren zählt, in der Wachstum und Entwicklung sehr wichtig sind?
Eine angemessene und ausgewogene Ernährung ist die Grundlage Voraussetzung für ein gesundes und qualitativ hochwertiges Leben in jedem Lebensabschnitt des Menschen. Die Bedeutung der Ernährung ist im Schulalter zweifellos viel größer, wenn Wachstum und Entwicklung am schnellsten sind und Lern- und Problemlösungsfähigkeiten im Vordergrund stehen. Neben der Wahrnehmung und den kognitiven Fähigkeiten ist das Schulalter auch eine Phase, in der Ernährungsgewohnheiten weitgehend erlernt werden.
Aufgrund unzureichender und unausgewogener Ernährung bei Schulkindern; Probleme wie Wachstums- und Entwicklungsverzögerungen, häufige und schwere Infektionen, das Risiko einer Osteoporose im späteren Alter aufgrund unzureichender Kalziumaufnahme im Jugendalter, Anämie insbesondere bei Mädchen mit Beginn des Menstruationszyklus, Konzentrationsschwäche und Rückgang des Schulerfolgs aufgrund von Lernschwierigkeiten entstehen. Andererseits ebnen Gründe wie unausgewogene Ernährung und mangelnde körperliche Aktivität den Weg dafür, dass schulpflichtige Kinder in Zukunft Erwachsene mit schweren chronischen Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Diabetes und Krebs werden.
Für eine gesunde Ernährung sollten zunächst 3 Hauptmahlzeiten eingenommen werden. Die erste Regel besteht darin, es regelmäßig zu sich zu nehmen, ohne Mahlzeiten auszulassen. Allerdings sollten Kinder im schulpflichtigen Alter, die ihre Wachstums- und Entwicklungsphase noch nicht abgeschlossen haben, neben den Hauptmahlzeiten auch Zwischenmahlzeiten zu sich nehmen.
Damit sich Kinder und Jugendliche ausreichend und ausgewogen ernähren können, ist auf Ernährungsvielfalt zu achten und Bereitstellung der täglich benötigten Energie, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Eine ausgewogene Zufuhr ist durch den Verzehr von Lebensmitteln der 4 Grundlebensmittelgruppen (Milch und Milchprodukte, Fleisch-Eier-Hülsenfrüchte, Gemüse-Früchte, Brot und Getreideprodukte) durch Verteilung möglich Sie sollten sie ausgewogen über die Mahlzeiten verteilen.
Neues Frühstück ist eine sehr wichtige Mahlzeit für alle Altersgruppen, insbesondere für Schulkinder, damit unser Körper, der die ganze Nacht hungrig war, wieder zu Kräften kommen kann Beginnen Sie den Tag.
Aus diesem Grund müssen Schulkinder das Frühstück zur Gewohnheit machen. eine langlebige Geschrei; Es verursacht negative Folgen wie Müdigkeit, Kopfschmerzen, Schwindel, mangelnde Aufmerksamkeit, verminderte Arbeits- und Lernfähigkeit und parallel dazu sinkt der schulische Erfolg. Studien zeigen, dass die Mehrheit der schulpflichtigen Kinder ohne Frühstück zur Schule geht, und dies hängt im Allgemeinen von den Frühstücksgewohnheiten der Mutter ab.
Frühstücksmenüs für Kinder;
- 1 Glas Milch, 1 abgekochtes Glas Milch. Eier, 5-6 Oliven, Brot, Tomaten-Gurke
- 1 Glas Milch, 2-3 Walnüsse oder Haselnusspaste, Brot, Obst
- 1 Glas Milch, Müsli, Obst
- 1 Glas Milch, Tahini-Melasse oder Tahini-Halva, Brot, Obst
- Käseomelett, Brot, frisch gepresster Fruchtsaft
- Tarhana oder Linsensuppe, Brot, Obst
Durch die Entwicklungen in der Lebensmittelindustrie sind geeignete Lebensmitteloptionen für Schüler zum Verzehr in Schulkantinen leider fast nicht mehr verfügbar. existent. Aus diesem Grund ist es am besten, gesunde Lunchboxen für Schulkinder mit den zu Hause verfügbaren Mitteln zuzubereiten.
Dinge, die in einer gesunden Lunchbox enthalten sein sollten:
- Gekochte Eier, Käse, gegrillte Fleischbällchen, gekochtes Fleisch oder zusätzlich zu den Lebensmitteln der Hühnergruppe frisches, der Jahreszeit entsprechendes Gemüse oder Obst, mit reichlich Wasser abgewaschen,
- Milch oder Buttermilch als Getränk ,
- Darüber hinaus Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln nach den Möglichkeiten zu Hause. Ölsaaten wie z.B. tragen zur Aufnahme von Energie, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen bei.
Empfehlungen:
- Lebensmittel der 4 Grundnahrungsmittelgruppen sollten zu jeder Mahlzeit verzehrt werden.
- Es sollten mindestens 2 Gläser Milch pro Tag getrunken werden.
- 5 Portionen frisches Obst und Gemüse sollten täglich verzehrt werden.
- Diät sollte nicht unbewusst erfolgen.
- Die Mahlzeiten sollten langsam und durch gutes Kauen eingenommen werden.
- Die Flüssigkeitsaufnahme sollte mindestens 8-10 Gläser pro Tag betragen.
- Regelmäßig und ausreichend schlafen.
- Gemüse und Obst roh verzehren. Es sollte gewaschen werden mit reichlich Wasser.
- Vor und nach den Mahlzeiten sollten die Hände gewaschen werden.
- Es sollte darauf geachtet werden, zwischen den Mahlzeiten keine zuckerhaltigen Lebensmittel zu sich zu nehmen. Bei Verzehr sollten die Zähne geputzt oder der Mund mit reichlich Wasser gespült werden.
- Tee, Statt Kaffee kohlensäurehaltige Getränke und fertige Fruchtsäfte; Milch, Buttermilch und frisch gepresste Fruchtsäfte sollten bevorzugt werden.
- Sie sollten sich regelmäßig der Sonne aussetzen und Vitamin D erhalten, das für die Knochen- und Zahngesundheit wichtig ist.
- Zeitaufwand
- Größe und Gewicht von Kindern müssen überwacht werden.
Lunchpakete müssen regelmäßig jeden Tag gereinigt werden.
Lesen: 0
