Laktoseintoleranz wird dadurch verursacht, dass der Körper einer Person Probleme bei der Verdauung von Laktose hat, einem Zucker, der in der Milch vorkommt. Menschen, die an dieser Erkrankung leiden, leiden nach dem Verzehr von Milchprodukten wie Milch, Eis, Joghurt oder Käse unter verschiedenen Verdauungsbeschwerden, wie zum Beispiel Bauchbeschwerden. Laktoseintoleranz ist eine häufige Erkrankung und kann durch eine einfache Änderung des Ernährungsplans kontrolliert werden. „Was bedeutet Laktoseintoleranz?“ und „Was passiert, wenn die Laktoseintoleranz nicht behandelt wird?“ Sie können dem Rest des Artikels folgen, um Antworten auf Ihre Fragen zu erhalten, z. B.:
Was ist Laktose?
Laktose ist eine Zuckerart, die vor allem in Milch und Milchprodukten vorkommt. Damit Laktosezucker in die kleinen Zucker (Monosaccharide) zerlegt werden kann, aus denen er besteht, muss er im Dünndarm durch ein Enzym namens Laktase verarbeitet werden. Ohne das Enzym Laktase kann die Verdauung von Laktose in Milch und Milchprodukten nicht durchgeführt werden. Als Folge dieser Situation treten Beschwerden wie übermäßige Blähungen, Blähungen, Krämpfe und Durchfall auf.
Was ist Laktoseintoleranz?
Unter Laktoseintoleranz versteht man das Auftreten verschiedener charakteristischer Anzeichen und Symptome nach dem Verzehr von Lebensmitteln, die diesen Zucker enthalten. Es handelt sich um ein klinisches Syndrom. Normalerweise wird Laktose beim Übergang in den Dünndarm durch das in dieser Region abgesonderte Laktaseenzym in die Bausteine Glukose und Galaktose zerlegt. Liegt ein Problem mit dem Enzym Laktase vor, verträgt die Person Laktose nicht und es kommt daher zu einer Laktosesensitivität. Der Schweregrad einer Laktoseintoleranz ist von Person zu Person unterschiedlich. Laktose, der Zucker von Milch und Milchprodukten, kommt auch in der Muttermilch vor.
Was sind die Symptome einer Laktoseintoleranz?
Symptome einer Laktoseallergie, Verzehr von Milch und Milchprodukten Produkte, die diesen Zucker enthalten, weisen auf die folgenden Beschwerden hin. Die Schwere der Beschwerden kann von leichten Beschwerden bis hin zu schwerwiegenden Reaktionen reichen. Das Ausmaß der Beschwerden hängt auch mit dem Laktase-Enzymspiegel im Körper und der aufgenommenen Laktosemenge zusammen. Die meisten Menschen mit Laktoseintoleranz können geringe Mengen Laktose vertragen, ohne dass es zu Beschwerden kommt. Das Ausmaß dieser Toleranz variiert jedoch von Person zu Person.
Bei Menschen mit Laktoseintoleranz können viele Anzeichen und Symptome auftreten. Einige dieser Symptome sind wie folgt:
- Blähungen,
- Bauchschmerzen und -krämpfe,
- Blähungen,
- Übelkeit und Erbrechen ,
- Durchfall.
Was verursacht Laktoseintoleranz?
Hinter den Kulissen gibt es verschiedene Mechanismen. Die erste Erkrankung, die sogenannte primäre Laktoseintoleranz, entsteht als natürliche Folge des Alterungsprozesses. Dies ist die häufigste Form der Laktoseintoleranz. Viele Menschen haben von Geburt an normale Laktaseenzymwerte. Der Grund dafür ist, dass Babys dieses Enzym benötigen, um Muttermilch, die Hauptnahrungsquelle, zu verdauen. Allerdings kann es sein, dass der Spiegel dieses Enzyms nicht immer auf einem ausreichenden Niveau bleibt. Bei den meisten Menschen kommt es mit zunehmendem Alter zu einer gewissen Abnahme des Laktaseenzymspiegels. Der Grund für diese Situation ist die Diversifizierung der Nahrungsmittel in der Ernährung nach dem Säuglingsalter. Die Abnahme des Enzyms Laktase erfolgt in der Regel schleichend.
Die sekundäre Laktoseintoleranz, eine weitere Ursache der Laktoseintoleranz, tritt grundsätzlich nach verschiedenen Traumata und Krankheiten auf. Eine Laktoseintoleranz kann auch durch verschiedene Erkrankungen des Verdauungssystems, insbesondere Zöliakie und entzündliche Darmerkrankungen, oder Operationen, bei denen der Dünndarm betroffen ist, entstehen. Durch geeignete Maßnahmen zur Behandlung des zugrunde liegenden Gesundheitsproblems kann bei diesen Menschen auch die Laktoseintoleranz zurückgehen.
Obwohl selten, handelt es sich bei Laktoseintoleranz um eine familiäre Erkrankung. Der genetische Defekt, der in manchen Familien mit einer Laktoseintoleranz einhergeht, kann über Generationen weitergegeben werden und bei den betroffenen Familienmitgliedern bereits im Kindesalter zu einem Laktasemangel führen. Bei diesem Zustand, der als angeborene Laktoseintoleranz bezeichnet wird, reagiert das Baby auch empfindlich auf Muttermilch und laktosehaltige Säuglingsnahrung. Frühzeitige Diagnose und keine Intervention Im Falle einer angeborenen Laktoseintoleranz, die beim Baby zu einem schnellen Flüssigkeits- und Elektrolytverlust führt; kann lebensbedrohliche Werte erreichen. Allerdings darf nicht vergessen werden, dass eine angeborene Laktoseintoleranz durch eine einfache Umstellung, beispielsweise die Verwendung laktosefreier Säuglingsnahrung, in den Griff bekommen werden kann. Normalerweise ist die Sekretion des Enzyms Laktase beim Baby im Mutterleib ein Zustand, der in den letzten Stadien der Schwangerschaft auftritt. Daher ist der Laktaseenzymspiegel bei Babys, die vor der 34. Woche geboren wurden, möglicherweise noch nicht auf einem Niveau, das die volle Funktion des Verdauungssystems gewährleistet.
Wie wird eine Laktoseintoleranz diagnostiziert?
Menschen mit Laktoseintoleranz-Beschwerden, Gesundheitseinrichtungen Vor der Anwendung kann es ratsam sein, eine Liste zu erstellen, bei welchen Produkten nach dem Verzehr Symptome auftreten. Diese Liste erleichtert auch die Festlegung der bei der Behandlungsplanung erstellten Ernährung. In vielen Fällen kann die Diagnose einer Laktoseintoleranz nur anhand der Anamnese des Patienten ohne weitere Tests gestellt werden. In solchen Fällen wird beobachtet, dass die Lebensmittel, die die Beschwerden auslösen, aus dem Ernährungsplan gestrichen werden und ob es zu einem Rückgang der Beschwerden kommt. Im Allgemeinen gibt es jedoch drei grundlegende Tests, mit denen das Vorliegen einer Laktoseintoleranz festgestellt werden kann. Beim Wasserstoff-Atemtest, einem dieser Tests, wird die Person einige Stunden nach dem Füttern aufgefordert, in einen Ballon oder eine beutelartige Substanz zu atmen. Die in diesem beutelförmigen Gerät angesammelte Luft wird für die Verwendung in der nächsten Testphase gespeichert. Nach der Ausatmung erhält der Patient eine Flüssigkeit mit 50 Gramm Laktose. Die Messungen werden bis zu 6 Stunden nach dem Verzehr der Flüssigkeit wiederholt. Wasserstoff ist kein Stoff, der im Atem gesunder Menschen vorkommt. Nimmt ein Mensch mit Laktoseintoleranz diesen Stoff jedoch zu sich, verbleibt der Laktosezucker unverdaut im Darm und wird von den Bakterien in dieser Region vergoren. Bei der Fermentation wird Wasserstoffgas an die Umwelt abgegeben. Daher trinken Menschen mit Laktoseintoleranz diesen Zucker. Nach dem Verzehr löslicher Nahrungsmittel ist in der Atemluft Wasserstoffgas vorhanden. Beim Vergleich der Proben vor und nach dem Verzehr ist der Nachweis von Wasserstoffgas ebenfalls ein Befund, der die Diagnose einer Laktoseintoleranz ermöglicht. Der Stuhlsäuretest ist ein Laktoseintoleranztest, der bei Säuglingen und Kleinkindern bevorzugt werden kann. Bei diesem Test, der keinen Eingriff erfordert, kann die Stuhlprobe (Stuhlprobe) des Patienten auf das Vorhandensein verschiedener Moleküle, wie Milchsäure, Glukose und kurzkettige Fettsäuren, untersucht werden, die dadurch gebildet werden die Unfähigkeit, Laktose im Körper zu verdauen.
Wie wird der Laktoseintoleranztest durchgeführt?
Ein weiterer Test zur Diagnose einer Laktoseintoleranz ist der Laktoseintoleranztest. Der Laktoseintoleranztest kann sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern durchgeführt werden. Zu Beginn dieses Tests werden die Patienten gebeten, einige Stunden lang keine Nahrung zu sich zu nehmen, und es werden ihnen Blutproben entnommen, um ihren aktuellen Zuckerspiegel zu bestimmen. Nach der Blutentnahme wird der Person eine Flüssigkeit mit 50 Gramm Laktose verabreicht. Nach dem Verzehr der Flüssigkeit werden dem Patienten zwei Stunden lang Blutproben entnommen, um den Einfluss des Laktosekonsums auf den Blutzuckerspiegel zu untersuchen. Wenn im Körper des Patienten das Enzym Laktase vorhanden ist, kann die zu Beginn des Tests aufgenommene Laktose in Glukose und Galaktose aufgespalten werden, was zu einem Anstieg des Blutzuckers führt. Da jedoch bei wiederholten Messungen kein Anstieg des Blutzuckers festgestellt wird, deutet dies darauf hin, dass dieser Zucker nicht verdaut werden kann, und bei der Person kann eine Laktoseintoleranz diagnostiziert werden. In Fällen, in denen sie aufgrund des Laktoseproblems auftritt, kann die Behandlung dieser Erkrankung helfen, die Laktosesensitivität zu kontrollieren . Allerdings ist zu beachten, dass sich dieser Behandlungsprozess über einen Zeitraum von mehreren Monaten erstrecken kann. Bei einer Laktoseintoleranz aus anderen Gründen sollte zur Linderung der Beschwerden eine laktosefreie Ernährung eingehalten werden Wenn Sie Milch und Milchprodukte konsumieren Wenn es eine Situation gibt, die Inspiration erfordert, können auch Kapseln mit dem Enzym Laktase, das die Person vor dem Füttern entspannt, angewendet werden, sofern der Arzt informiert und empfohlen wird.
Was sollte Menschen mit Laktoseintoleranz essen?
Menschen mit Laktoseintoleranz können außer Milch und Milchprodukten viele verschiedene Lebensmittel wie Obst, Gemüse, rotes Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Eier und Hülsenfrüchte zu sich nehmen. Es handelt sich um einen Zucker das auch in Soßen und anderen Fertiggerichten enthalten ist. Bei manchen Menschen kann eine Laktoseintoleranz aufgrund des Mangels des Enzyms Laktase auftreten, das an der Verdauung dieses Zuckers beteiligt ist. Wenn Sie bei sich selbst oder in Ihrem Umfeld Anzeichen und Symptome einer Laktoseintoleranz bemerken, wird empfohlen, sich an Gesundheitseinrichtungen zu wenden.
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