Heutzutage hat die Verlängerung der Lebensspanne der Menschen ein gesundes Altern auf die Tagesordnung gebracht. Vor allem die mit zunehmendem Alter zunehmende Rate an Alzheimer und Demenz hat uns zum Nachdenken gebracht, was wir dagegen tun können. Aus diesem Grund hat die wissenschaftliche Welt die „MIND-DIÄT“ entwickelt, um die Gehirnfunktionen zu verbessern und Demenz vorzubeugen.
Was ist die MIND-Diät?
MIND, mediterran -Dash Neurodegenerative Verzögerungsintervention Es bedeutet. Die MIND-Diät kombiniert die Merkmale der Mittelmeerdiät, die zum Schutz der Herz-Kreislauf-Gesundheit eingesetzt wird, und der DASH-Diät, die zur Behandlung von Bluthochdruck eingesetzt wird.
10 Lebensmittelgruppen, die die Gehirnfunktionen beeinflussen Laut der MIND-Diät
Grünes Blattgemüse: Es enthält große Mengen an Antioxidantien wie Vitamin K, Lutein, Beta-Carotin und Folsäure, die sich positiv auf die Erhaltung des Gehirns auswirken jung und schützt vor Demenz und Alzheimer.
Gemüse: Gemüse reich an Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen mit starken antioxidativen Eigenschaften schützt wirksam die Gehirnfunktionen und die geistige Beweglichkeit.
Ölsamen: Ölsamen wie Haselnüsse, Walnüsse und Mandeln enthalten Vitamin E und ungesättigte Fettsäuren. Mit ihrem Säuregehalt hilft es, dem Rückgang der kognitiven Leistungsfähigkeit im Gehirn vorzubeugen.
Früchte: Früchte wie Erdbeeren, Brombeeren und Blaubeeren tragen mit ihrem „Polyphenol“-Gehalt zum Schutz der Gehirngesundheit bei.
Vollkorn: Wie alles In Ihrem Körper benötigt das Gehirn Energie, um zu funktionieren. Der beste Energieträger ist Glukose, der Baustein der Kohlenhydrate. Wenn Sie sich für Vollkornprodukte dieser Getreidegruppe entscheiden, steigt Ihr Blutzucker langsam an und hilft Ihnen, den ganzen Tag über geistig wach zu bleiben.
Meeresfrüchte: Omega-3 ist in fettem Fisch enthalten in Form von EPA und DHA. Ein niedriger DHA-Spiegel erhöht das Risiko eines Alzheimer-Gedächtnisverlusts.
Geflügel: Aufgrund seines B-Vitamin- und Aminosäuregehalts ist es für die kognitive Gesundheit notwendig.
Olivenöl: Olivenöl verbessert dank der darin enthaltenen Polyphenole das Gedächtnis. Es schützt das Gehirn vor toxischen Verbindungen.
Wein: Beim Menschen, insbesondere im fortgeschrittenen Alter Mit zunehmendem Alter besteht ein Problem zwischen den Synapsen, die für die Wahrnehmung im Gehirn sorgen. Die Lackbildung beginnt. Polyphenole (insbesondere Catechine) im Wein verzögern die Bildung dieser Plaques. Gleichzeitig trägt Rotwein mit seinem Resveratrol-Gehalt zum Schutz vor Alzheimer bei.
Hülsenfrüchte: Hülsenfrüchte verlangsamen dank der enthaltenen Isoflavone die kognitive Alterung.
Lebensmittel, die Sie bei der MIND-Diät meiden sollten
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Verzehren Sie weniger als 3 Portionen rotes Fleisch pro Woche.
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Nicht mehr als 1 Esslöffel pro Tag. Kleine Mengen Butter und Margarine können verzehrt werden.
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Verzehren Sie maximal 60 g Fett und Salzig Käsesorten pro Woche.
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Maximal 60 g pro Woche. Verzehren Sie 4 Portionen Gebäck und Desserts.
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Gebraten und Fastfood-ähnliche Lebensmittel können höchstens einmal pro Woche verzehrt werden.
MIND-Diät – wissenschaftliche Erkenntnisse: Die MIND-Diät ist eine neu entwickelte Diät. Die ersten Daten zur Ernährung wurden 2015 veröffentlicht. In einer am Rush University Medical Center durchgeführten Studie wurde dieses Diätmodell an 923 Personen getestet. Es wurde festgestellt, dass es bei Personen, die die Diät gut einhalten, dazu beiträgt, das Alzheimer-Risiko zu senken.
To gesunde und friedliche Tage…
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