Zöliakie, von der etwa einer von 200 Menschen in der Türkei betroffen ist, ist eine lebenslange Krankheit, die sich bei Menschen mit einer genetischen Veranlagung gegen das Protein Gluten in Weizen, Gerste, Roggen und Hafer entwickelt. Die Krankheit ist autoimmun, das heißt, sie wird dadurch verursacht, dass der Körper eine Art Fremdstoff in seinen eigenen Geweben und Organen erkennt und Schäden verursacht. Durch die Schädigung werden die bürstenartigen Strukturen geschädigt, die die Nahrungsaufnahme in unserem Dünndarm ermöglichen. Obwohl es in jedem Alter auftreten kann, wird es am häufigsten zwischen der Kindheit und dem 30. bis 40. Lebensjahr diagnostiziert. Obwohl es weltweit bei etwa 0,6–1 % auftritt, wurde in einer kürzlich in der Türkei durchgeführten Screening-Studie festgestellt, dass die Häufigkeit bei gesunden Kindern im schulpflichtigen Alter bei 1/212 liegt. Die Krankheit kann in den unterschiedlichsten Fällen auftreten. Es kann mit einem Eisberg verglichen werden. Während die Krankheit, die mit typischen Symptomen wie Bauchschmerzen, lang anhaltendem Durchfall, Übelkeit und Erbrechen einhergeht, nur einen kleinen Platz an der Spitze des Eisbergs einnimmt, werden Kleinwuchs, Anämie, Unfruchtbarkeit sowie stille und versteckte Zöliakie zufällig diagnostiziert Blutuntersuchungen bilden eine größere Gruppe. Es wird angenommen, dass Zöliakie mit der Einführung von Getreide in die Ernährung der Menschen beginnt. Funde im Zusammenhang mit dieser Krankheit wurden in den Ruinen von Konya Çatalhöyük gefunden, der ältesten bekannten landwirtschaftlichen Siedlung. Umweltbedingte und genetische Faktoren sind wichtig für die Entstehung der Krankheit. Sofern Gluten nicht in der Ernährung enthalten ist, tritt die Erkrankung nicht auf.
Glutenhaltiges Getreide; Weizen, Gerste, Roggen. Die toxische Wirkung von Hafer ist umstritten. Die Dauer der Glutenexposition ist direkt proportional zum Krankheitsausbruch und -entwicklungsprozess. Längeres Stillen und die Einführung von Beikost während der Stillzeit haben sich in vielen Studien als vorteilhaft erwiesen. Die empfohlene Muttermilch für heute sollte idealerweise über einen längeren Zeitraum gegeben und am 4.-7. Tag gestillt werden. Beginnen Sie zwischen den Monaten mit dem Verzehr von glutenhaltigen Getreidepräparaten. Die genetische Veranlagung ist sehr wichtig. Studien haben gezeigt, dass die Häufigkeit der Erkrankung bei Verwandten ersten Grades von Zöliakiepatienten und bei eineiigen Zwillingen höher ist. Daher wird empfohlen, Verwandte ersten Grades von Patienten zu untersuchen. Beschwerden und Befunde von Zöliakiepatienten können von Patient zu Patient unterschiedlich und unterschiedlich sein. Langfristig Durchfall, Bauchschmerzen, Schwellung des Bauches, Appetitlosigkeit, Übelkeit, Erbrechen, Entwicklungsverzögerung, Kleinwuchs, Muskelschwäche, Unruhe, Gewichtsverlust, wunde Stellen im Mund, Schwäche, Müdigkeit, Osteoporose, Zahnschmelzstörungen, Hautausschläge, verzögerte Pubertät Es können viele verschiedene Beschwerden und Befunde beobachtet werden, wie z. B. Menstruationsunregelmäßigkeiten und Amenorrhoe, Unfruchtbarkeit, Schwäche und Störungen des Herzmuskels, erhöhte Leberwerte, Depressionen, Epilepsie (Epilepsie).
Darüber hinaus Bei einer gesunden Person kann die Krankheit zufällig während einer Untersuchung diagnostiziert werden. Es gibt auch stille Zöliakiepatienten, bei denen Zöliakie diagnostiziert wird. Stille Zöliakiepatienten kommen etwa siebenmal häufiger vor als typische Patienten. Um eine Diagnose zu stellen, ist es notwendig, zunächst die Krankheit zu betrachten. Zunächst werden spezielle Zöliakie-Tests (Messung der Antikörperspiegel) im Blut durchgeführt. Bei Patienten mit positiven Tests ist die Dünndarmbiopsie mit Endoskopie der Goldstandard für die Diagnose. Das Grundprinzip der Behandlung ist eine lebenslange glutenfreie Ernährung. Lebensmittel aus Weizen, Gerste, Roggen und Hafer, die Gluten enthalten, sollten Sie nicht verzehren. Schon 50 mg Gluten pro Tag können Krankheiten verursachen. Es ist sowohl schwierig als auch teuer, an glutenfreie Produkte zu gelangen, insbesondere in getreidebasierten Gesellschaften wie unserem Land. Für Patienten und ihre Angehörigen ist es sehr schwierig, sich ein Leben lang von diesen Produkten fernzuhalten. Daher ist die psychologische Betreuung dieser Patienten ein wichtiger Bestandteil der Behandlung. Patienten können problemlos und sicher Reis, Mais, Hülsenfrüchte, Fleisch, Fisch, Eier, Kartoffeln, Sojabohnen, Obst und Gemüse essen. Obwohl einige Arzneimittel- und Impfstoffstudien zur Behandlung erprobt wurden, haben sie sich noch nicht als wirksam erwiesen. Bioenergie, Ozontherapie und andere Techniken der Alternativmedizin haben in der Behandlung absolut keinen Platz.
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