Welchen Nutzen und Schaden haben Kastanien, die auf der Straße verkauft, auf dem Herd geröstet werden, mit ihrem Geschmack und Geruch Appetit machen und für die Wintermonate unverzichtbar sind? Wie sollten wir es konsumieren?
Während der Wintermonate können kaltes Wetter, graue Wolken und weniger Sonneneinstrahlung ein Gefühl der Müdigkeit in unserem Körper hervorrufen. Welchen Nutzen haben Kastanien gegen Müdigkeit und Krankheiten, die uns auf der Straße und auf dem Markt begegnen und die mit ihrem Geschmack und Geruch Appetit machen, und wie sollten sie in diesen Tagen sein, in denen wir unter geistiger Erschöpfung und Wintermüdigkeit leiden? verzehrt?
Eine Portion Kastanien besteht aus zwei oder drei mittelgroßen Kastanien und entspricht einer Scheibe Brot.
Unter Hinweis auf die gesundheitlichen Vorteile von Kastanien, Ernährungs- und Diätspezialist Zülal Yalçın sprach darüber, wie sie konsumiert werden sollten. Er sagte, dass die Mineralien wie Stärke, Ballaststoffe, Proteine, Kalium, Phosphor und Kalzium sowie die Vitamine B1, B2 und C sehr gesundheitsfördernd seien und obwohl die Menge an Proteinen und Fett gering sei, sei die Menge an Kohlenhydraten gering es enthält ist ziemlich hoch. Yalçın; "Kastanie; Es enthält die Mineralien Phosphor, Magnesium, Chlor, Kalzium, Eisen, Natrium und vor allem Kalium sowie die Vitamine B1, B2 und C. Kastanie ist sehr reich an Kalium und daher eine gute Kaliumergänzung für Menschen mit Kaliummangel. Kalium spielt zusammen mit Natrium eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Wasserhaushalts im Körper, der Weiterleitung von Nährstoffen in die Zellen, der Übertragung von Nachrichten in Nervenzellen und dem Schutz der Muskelstrukturen. Kastanie senkt den Cholesterinspiegel, schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, reguliert den Blutdruck, beschleunigt die Durchblutung, beugt Durchfall vor, lindert Vergesslichkeit, enthält kein Gluten, beugt mit ihrem Eisengehalt Anämie vor und trägt mit dem enthaltenen Kalzium zur Stärkung von Knochen, Muskeln und Zähnen bei. Eine Portion Kastanien besteht aus zwei bis drei mittelgroßen Kastanien und entspricht einer Scheibe Brot. Obwohl der Protein- und Fettgehalt in Kastanien gering ist, ist der Kohlenhydratgehalt recht hoch. „Kastanien, die ein sehr wichtiges Nahrungsmittel gegen körperliche und geistige Müdigkeit sind, sollten gekocht und in drei Stücken als Snack verzehrt werden“, sagte er.
15 mittelgroße Kastanien haben 350 Kalorien
Der Ernährungs- und Diätspezialist Zülal Yalçın sagte, dass eine Schüssel Kastanien etwa 350 Kalorien hat. Er erklärte, dass Diabetiker und Menschen mit Gewichtsproblemen auf die Verzehrmenge achten sollten, und fügte hinzu, dass Kastanien im Gegensatz zu anderen Nüssen viel Stärke und Wasser enthalten, einen niedrigen Protein- und Fettgehalt haben und 15 mittelgroße Kastanien 350 Kalorien enthalten. In Bezug auf die Vorteile von Kastanien sprach Zülal Yalçın über deren Vorteile bei Diabetes und dem Verdauungssystem: „Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt, wie zum Beispiel Kastanien, gelten als Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index, was dazu führt, dass der Blutzucker im Vergleich zu langsam ansteigt Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt. Ursachen. Dies hilft, einen plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu verhindern, der für Diabetiker gefährlich sein kann. Es verringert das Diabetesrisiko. Ballaststoffe stimulieren die peristaltische Bewegung im Darm, regulieren so den Stuhlgang und beugen Entzündungen und Beschwerden vor. Ballaststoffe optimieren zudem die Aufnahme von Nährstoffen.“
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