Fettleibigkeit wird von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als „übermäßige Fettansammlung im Körper in einem Ausmaß, das die Gesundheit beeinträchtigt“ definiert. Fettgewebe macht bei erwachsenen Männern durchschnittlich 15–20 % des Körpergewichts aus, bei Frauen 25–30 %. Von Fettleibigkeit spricht man, wenn diese Rate 25 % bei Männern und 30 % bei Frauen übersteigt.
Die Prävalenz von Fettleibigkeit in der Türkei ist nicht niedriger als in den entwickelten westlichen Ländern, insbesondere bei Frauen liegt bei 30 % und erreicht deutlich höhere Raten über . In der Studie Turkish Diabetes, Obesity and Hypertension Epidemiology Research (TURDEP-2) wurde beobachtet, dass die Prävalenz von Fettleibigkeit in der erwachsenen türkischen Bevölkerung, die 1998 bei 22,3 % lag, um 40 % anstieg und 2010 31,2 % erreichte. Es wurde festgestellt, dass die Prävalenz von Fettleibigkeit bei Frauen 44 % und bei Männern 27 % beträgt, und es wurde berichtet, dass die Prävalenz bei Frauen um 34 % und bei Männern um 107 % in den letzten 12 Jahren gestiegen ist. In der TURDEP-2-Studie stieg die Rate krankhaft fettleibiger Menschen (BMI 40 kg/m2) von 1 % auf 3,1 %. Wenn man die Ergebnisse der türkischen Demografie- und Gesundheitsumfrage (TDHS) untersucht, die in unserem Land alle 5 Jahre wiederholt wird und Frauen im Alter zwischen 15 und 49 Jahren umfasst, zeigt sich, dass die Fettleibigkeit in der weiblichen Bevölkerung zunimmt.
Ursachen für Fettleibigkeit
Heutzutage ist die häufigste Ursache für Fettleibigkeit der einfache Zugang zu energiereichen Nahrungsmitteln und ein stagnierendes Leben. Ist die aufgenommene Energie größer als die verbrauchte Energie, wird die überschüssige Energie in Form von Fett gespeichert. Erkrankungen, die Fettleibigkeit verursachen:
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Unausgewogene Ernährung
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Unzureichende körperliche Aktivität
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Endokrine Erkrankungen (Diabetes, Schilddrüse usw.)
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Genetische Syndrome mit Fettleibigkeit
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Medikamente
Risikofaktoren bei Fettleibigkeit
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Alter
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Geschlecht (weiblich)
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Bildungsniveau
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Ehe
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Anzahl der Schwangerschaften und Abstände zwischen den Geburten
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Essgewohnheiten
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Raucherentwöhnung und Alkoholsucht
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Sozio - Kulturelle und sozioökonomische Situation
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Genetische Faktoren
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Alter in einer Umgebung, in der Freunde oder Familienmitglieder fettleibig sind amak
Komplikationen, die mit Fettleibigkeit einhergehen
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Typ-2-DM
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Herz-Kreislauf-Erkrankungen
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Erkrankungen des Verdauungssystems
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Neurologische Erkrankungen
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Erkrankungen des Atmungssystems
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Krebs (insbesondere hormonspezifische Krebsarten)
Prävention von Fettleibigkeit
Der wichtigste Weg, den raschen Anstieg der Prävalenz von Fettleibigkeit zu stoppen, besteht darin, zu verhindern, dass Menschen fettleibig werden. Zu diesem Zweck sollten von Kindesbeinen an genaue und evidenzbasierte wissenschaftliche Praktiken für die Gesellschaft initiiert werden. Im Wesentlichen sollten zwei Aspekte berücksichtigt werden. Dies sind:
Aufklärung über Fettleibigkeit (ab der Kindheit)
Angemessene und ausgewogene Ernährung
Körperliche Aktivität.
Ernährungstherapie (Diät)
„Angemessene und ausgewogene Ernährung“ bedeutet Wachstum, Entwicklung, gesundes und produktives Leben . Dabei handelt es sich um die Aufnahme aller zum Überleben erforderlichen Energie- und Nährstoffe in ausreichenden Mengen und deren angemessene Verwendung im Körper.
Die Bedingung, die Fettmenge im Körper zu erhöhen Körper entsteht durch die Aufnahme von mehr Energie, als für das menschliche Leben benötigt wird. „Übergewicht“ und „Adipositas“.
Energiebilanz: Energieaufnahme = verbrauchte Energie
< stark>Übergewicht oder Fettleibigkeit; Es erhöht das Risiko für viele Gesundheitsprobleme wie Bluthochdruck, Hyperlipidämie, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes, einige Krebsarten, Muskel-Gelenk-Erkrankungen und Atemwegserkrankungen.
Ausreichend und Ausgewogene Ernährung. Empfehlungen
Es ist möglich, das Körpergewicht zu kontrollieren, indem man die tägliche Energiezufuhr ausgleicht und die körperliche Aktivität steigert. Für eine ausreichende und ausgewogene Ernährung sollten die Lebensmittel der 5 Grundnahrungsmittelgruppen individuell und individuell in der vom Ernährungsberater festgelegten Menge verzehrt werden. Grundnahrungsmittelgruppen:
Milch und Produkte
Fleisch, Fleischprodukte, Eier, Hülsenfrüchte und Ölsaaten
Gemüse
Obst
Brot und andere Getreideprodukte.
Übergewichtige und fettleibige Personen Prinzipien der Medizinischen Ernährungstherapie
Die tägliche Energiezufuhr des Menschen wird so bestimmt, dass er einen Gewichtsverlust von 0,5–1 kg pro Woche gewährleistet. Etwa 12–15 % der täglichen Energie sollten aus Proteinen gedeckt und ausgewogen aus tierischen und pflanzlichen Quellen verzehrt werden. Um die Verwendung fettlöslicher Vitamine (Vitamine A, D, E, K) im Körper sicherzustellen, sollte der Fettanteil der Nahrung 15-20 % der Energie nicht unterschreiten. Um den Fettgehalt in der Nahrung auszugleichen;
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Grillen, Kochen, Dämpfen und Backen sollten anstelle von Braten gewählt werden.
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Fettarme Milch und ihre Produkte sollten bevorzugt werden.
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Lebensmittel mit hohem Fettgehalt wie Sahne, Sahne, Mayonnaise sollten vermieden werden.
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Fettfreies rotes Fleisch, Fisch und weißes Fleisch ohne Haut sollten bevorzugt werden.
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Lebensmittel wie Sucuk, Wurst, Salami und Speck sollten nicht bevorzugt werden Aufgrund ihres hohen Fettgehalts sollten Sie sie bevorzugen.
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Bei hohen Temperaturen gekochte Backwaren und frittierte Lebensmittel sollten vermieden werden, da sie einen hohen Transfettgehalt haben.
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Koffeinhaltige Getränke mit hohem Sahneanteil sollten nicht häufig konsumiert werden
50–60 % der täglichen Energie sollten aus Kohlenhydraten gedeckt werden. Der Verzehr einfacher Kohlenhydrate wie Zucker sollte reduziert werden; Der Verzehr komplexer Kohlenhydrate, die in Lebensmitteln wie Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten enthalten sind, sollte erhöht werden. Um den Kohlenhydrat- und Ballaststoffgehalt der Ernährung auszugleichen;
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Ein aus frischem Gemüse zubereiteter Salat sollte zu jeder Mahlzeit verzehrt werden.
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Essbare Früchte mit Schale Sie sollten nach dem Waschen mit der Schale gegessen werden.
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Früchte selbst sollten ihrem Saft vorgezogen werden.
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Der Konsum von zuckerhaltigen Getränken sollte eingeschränkt oder vermieden werden.
Eine tägliche Ballaststoffzufuhr von 25–30 g ist ausreichend. Gemüse und Obst, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte sind empfehlenswerte natürliche Ballaststoffquellen. Täglich sollten mindestens 1,5-2 L Flüssigkeit getrunken werden. Besonders empfehlenswert ist die Einnahme vor jeder Mahlzeit. Das tägliche Ernährungsprogramm sollte aus 3 Hauptmahlzeiten und einer angemessenen, individuell abgestimmten Anzahl an Snacks bestehen. mit Hauptmahlzeit Es ist darauf zu achten, dass der Abstand zwischen den Sitzungen 5-6 Stunden nicht überschreitet. Angemessene und ausgewogene Ernährungsgewohnheiten sollten zum Lebensstil des Einzelnen gemacht werden. Falsche Abnehmprogramme wirken sich negativ auf die Gesundheit der Menschen aus. Aus diesem Grund sollte die Person an einen Ernährungsberater überwiesen werden, um das am besten geeignete Ernährungsprogramm zu finden.
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