Die GAPS-Diät ist eine schrittweise, kontrollierte Form der Ernährungsbehandlung, die darauf abzielt, die Darmschleimhaut zu reparieren. Die Anwendungsdauer einiger Lebensmittel, ohne dass sie über einen bestimmten Zeitraum in den Körper aufgenommen werden, variiert von Person zu Person. Der Darm ist das „ZWEITE GEHIRN“ und auch für die Immunität sehr wichtig. Die erforderliche Anzahl gutartiger Bakterien ist hier auch wichtig für die Gesundheit und Immunität des Körpers.
LÜCKEN STUFEN
PHASE 1: „Einführungsdiät“
PHASE 2: „Full GAPS-Diät“ WER BEGINNT AB PHASE 1: *Personen mit entzündlichen Darmerkrankungen wie chronischem Durchfall, Morbus Chon, Colitis ulcerosa *Autoimmunerkrankungen wie MS, ALS, Lupus, Sedsf, Vitiligo, rheumatoide Arthritis, Schilddrüse usw. *Bipolar , Zwangsstörung, Depression, Angstzustände *Autismus, Glutenunverträglichkeit oder -empfindlichkeit, Zöliakie, Diabetes STUFEN DER LÜCKEN EINTRAG PHASE 1: *Hausgemachte Fleisch-Knochen-Brühe, Bio-Hühnerbrühe (4–5 Stunden gekocht) *Gemüsesuppen mit Knochenbrühe *Fermentierte Sauerkrautbrühe *Fermentierter Rübensaft
*Hausgemachtes Joghurtwasser
*Minze, Kamille ( bevorzugen Sie medizinische Kamille), Ingwer (dazu kann weniger als ein Teelöffel Honig hinzugefügt werden)
PHASE 2:
P; *Bio-Eigelb zusätzlich zu anderen Lebensmitteln
*Fleisch- und Gemüsegerichte, Fisch, Bio-Hähnchen, Ofen- und Topfgerichte
*Kopf, Keule, Kutteln, Kopffleisch
*Unpasteurisierte Butter, umgewandelt in einfaches Öl (Ghee)
* Indisches Kokosnussöl
SCHRITT 3:
*Das fermentierte Gemüse und der hausgemachte Joghurt selbst, unter anderem *Reife Avocado (beginnen Sie mit 1 Teelöffel und erhöhen Sie die Menge allmählich auf die Hälfte) Ei+Mandelmehl+Öl+Kokosnuss SCHRITT 4: *Unter anderem gebackenes und gegrilltes Fleisch< / strong> Säfte *GAPS-Brot (Rezept ist auf meiner Website) 5. PHASE: &nbs P; * Gekochter Apfel zusätzlich zu den anderen *Apfel- und Karottensaft können dem Gemüsesaft hinzugefügt werden Weichste Salat- und Gurkenränder *Probiotische Lebensmittel (Kefir, Kombucha, Essig, Sauerrahm...) SCHRITT 6: *Roher Apfel ohne Schale, unter anderem *Trockenfruchtpfannkuchen oder Kuchen aus Mandelmehl, Haselnussmehl (es gibt ein Rezept auf der Website) HINWEIS: *Keine Rohkost bis Stufe 5 *Es müssen fermentierte Produkte vorhanden sein *Wählen Sie Gemüse aus guter Landwirtschaft und biologischem Anbau *Es Es ist wichtig, dass Eier aus biologischem Anbau stammen und 2–3 pro Tag verzehrt werden
*Für die Verdauung ist es wichtig, Fleisch, Bio-Hühnchen und Fisch in einer Mischung zu halten Salz + Gewürze + Joghurtwasser für 2-3 Tage einrühren und dann kochen. Sie können dieses fermentierte Fleisch in Beutel portionieren und zum Kochen im Gefrierschrank aufbewahren.
FULL GAPS DIÄT
WER KANN DAS SCHAFFEN?
**Diejenigen, die nicht den Mut haben, mit der Einführungsdiät zu beginnen, die unter Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall usw. leiden Verstopfung, Jugendliche, Menschen, die hart arbeiten, Menschen mit Lernschwierigkeiten, Menschen mit Konzentrationsproblemen können die Diät befolgen. Ab diesem Stadium kann es beginnen
--Fleisch, Fisch , Bio-Huhn
--Bio-Eier
--Obst, Gemüse
--Samen und Nüsse (nicht roh) lı)
--Melasse und natürliches Tahini
--Trockene Hülsenfrüchte, die fermentiert und in kleinen Mengen der Ernährung hinzugefügt werden Mengen auf kontrollierte Weise
IN DER FULL GAPS-DIÄT VERBOTENE DINGE:
------MEHL UND MEHLIG LEBENSMITTEL (AUFGRUND VON GLUTEN)
------MILCH (AUFGRUND VON LAKTOSE UND KASEIN)
-- ----ZUCKER UND ZUCKERhaltige LEBENSMITTEL
------STÄRKE UND STÄRKEHALTIGE LEBENSMITTEL (KARTOFFEL, REIS, MAIS)
------MARKTPRODUKTE UND FERTIGDOSEN- UND ZUSÄTZLICHE LEBENSMITTEL
------SONNENBLUMEN, MAISSAMEN, PALMÖL, MARGARINE
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