Ich denke, es gibt niemanden, der nicht von der Grapefruit-Begeisterung gehört hat, die sich seit Jahren nicht verändert hat. Wenn Sie es auf nüchternen Magen essen, verbrennt es Fett, wenn Sie es abends vor dem Schlafengehen essen, hilft es Ihnen beim Abnehmen, wenn Sie es vor dem Training im Fitnessstudio essen, steigert es die Leistung usw.
Ja, ich nehme auch Grapefruit in meine Ernährung auf, wann immer sie Saison hat. Was ist also der Nährwert der Grapefruit und wie oft und zu welcher Mahlzeit sollten wir Grapefruit verzehren?
Wenn wir Grapefruit in Bezug auf die Kalorien betrachten, betragen die Kalorien einer mittelgroßen Grapefruit etwa 120- 150 Kalorien. Sein Nährwert ist ziemlich hoch. Insbesondere 1 mittelgroße Grapefruit liefert 65 % des Vitamin C und 28 % des Vitamin A, die Sie täglich benötigen. Darüber hinaus enthält es große Mengen an Antioxidantien, Beta-Carotin und Lycopin.
Vitamin C und Antioxidantienspeicher
Vitamin C hilft bei der Reparatur von Gewebeschäden durch Kollagenbildung. In zwei Studien wurde beobachtet, dass Vitamin C den Spiegel des Hormons Cortisol senkt, das zur Fettspeicherung im Körper führt. Eine andere Studie hat gezeigt, dass übergewichtige und Typ-2-Diabetiker einen höheren Vitamin-C-Spiegel benötigen.
Schutz vor Krebs
Grapefruit reduziert das Risiko von Prostatakrebs bei Männern mit dem darin enthaltenen Lycopin Lycopin hat antitumorale Wirkung. Dementsprechend ist es ein starker Kämpfer gegen freie Radikale.
Wie wäre es mit einem Glas Grapefruitsaft während des Trainings?
In einer aktuellen Studie; 21 Fußballspieler erhielten 7 Tage lang täglich Vitamin C (500 mg/Tag) und Vitamin E (400 UI/Tag) als Antioxidanspräparate, sie führten Widerstandsübungen durch und es wurden oxidative Stresswerte beobachtet. Den Beobachtungsergebnissen zufolge wurde bei der Auswertung von Blutproben, Leistungstests und Muskelschmerzen vor dem Training festgestellt, dass zwar der durch die Vitamine C und E im Blutplasma verursachte oxidative Stress reduziert, aber auch die Muskelschmerzen bis zu einem gewissen Grad reduziert wurden. Grapefruit ist ein sehr wirksames Lebensmittel für diese Vitamine. Vitamin C spielt auch eine Rolle bei der Carnitinsynthese im Körper. Durch den Verzehr von Grapefruit vor dem Training im Fitnessstudio oder zu Hause können Sie Ihre Fettverbrennung um 25 % unterstützen. Dementsprechend sollte Grapefruit je nach Training, Ernährungsbedürfnissen und verwendeten Medikamenten vorsichtig verzehrt werden.
Vorsicht bei Magenbeschwerden und Medikamenteneinnahme
Grapefruit löst aufgrund der darin enthaltenen Säure auch einen Anstieg der Magensäure aus. Gleichzeitig erhöht Furanocumarin, der Wirkstoff der Grapefruit, bei Warfarin (Blutverdünner) das Blutungsrisiko; Krebsmedikamente sollten nach Organtransplantationen und nach Operationen nicht eingesetzt werden.
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