Koffein ist ein Alkaloid, das natürlicherweise in Lebensmitteln wie Kaffeebohnen, Tee und Schokolade vorkommt. Da es im Körper ein Stimulans ist, wirkt es sich hauptsächlich auf das Nervensystem aus. Die positiven Auswirkungen des Koffeinkonsums hängen hauptsächlich mit der psychomotorischen Geschwindigkeit zusammen, es wird jedoch vermutet, dass der Entzugsmechanismus bei Personen funktioniert, die regelmäßig Koffein konsumieren. Da Koffein als Stimulans wirkt, machen seine psychoaktive Wirkung und Entzugserscheinungen bei regelmäßigen Konsumenten den Einsatz von Koffein zwingender als nur den Geschmackssinn. An dieser Stelle sollte auf die Menge geachtet werden. Die Koffeinsucht beginnt bereits in jungen Jahren bei Schokolade, setzt sich bei Cola-Getränken fort und erreicht bei Kaffee ein fortgeschrittenes Ausmaß. Aufgrund dieser positiven und negativen Auswirkungen auf den Körper sollte die zuverlässige Einnahmedosis nicht überschritten werden. Wie hoch ist also diese Dosis und wenn wir uns die Frage stellen, wie viel Koffein in welchem Lebensmittel enthalten ist; Der Koffeingehalt in Lebensmitteln variiert je nach Zubereitung des Lebensmittels, Produktionsmethode und verzehrter Lebensmittelmenge. Auch die Vielfalt der Tee- und Kaffeepflanzen beeinflusst den Koffeingehalt. Wir erhalten etwa 85 mg Koffein mit einer 220-240 ml Tasse Kaffee, etwa 24 mg mit einer 220-240 ml Tasse Tee und etwa 8 mg aus einem 30-Gramm-Stück Schokolade. Mal sehen, wie sehr wir Koffein brauchen. Dieses Bedürfnis ist die Empfindlichkeit gegenüber Koffein. Die Häufigkeit des Verzehrs hängt von vielen Faktoren wie der regelmäßig eingenommenen Menge, dem Körpergewicht und der körperlichen Verfassung ab und ist daher von Person zu Person unterschiedlich. Viele Studien haben jedoch gezeigt, dass die Menge an Koffein, die Erwachsene sicher konsumieren können, 300 mg pro Tag beträgt (etwa 3–4 Tassen Kaffee oder 5–6 große Tassen Tee). Am Ende meines Artikels erinnere ich Sie an den Ausspruch von Paraselsus: „Es ist die Dosis, die die Droge vom Gift trennt“ und empfiehlt die Einnahme von Koffein, aber ich erinnere Sie daran, auf die Dosis zu achten.
Ich wünsche allen einen gesunden Tag.
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