Heutzutage weiß jeder, wovon wir reden, wenn wir von 3 Weißen sprechen. Sie sind fast zum Kronjuwel auf unseren Tischen geworden und stehen seit Jahren ganz oben auf der Liste der Lebensmittel unserer Essgewohnheiten. Nun, das sind die drei Weißen, über die wir gesprochen haben; Sollten wir Mehl, Salz und Zucker nicht komplett aus unserer Ernährung streichen und von unserem Tisch fernhalten? Natürlich nicht. Sie werden sehen, dass sie nicht unsere Feinde sind, wenn wir sie in ausreichenden Mengen verzehren, denn sie sind diejenigen, die wir stattdessen wählen können.
Salz; Es handelt sich um eine Natriumchloridverbindung. Da viele Lebensmittel Natrium enthalten, das heißt, obwohl viele Lebensmittel tatsächlich die Menge an Natrium enthalten, die wir benötigen, nehmen wir aufgrund unseres Geschmacks und unserer Essgewohnheiten zu viel davon zu uns. Dieser Überschuss verursacht Bluthochdruck, indem er Wasser im Körper zurückhält, Ödeme verursacht und den Blutdruck erhöht. Während für gesunde Menschen ein durchschnittlicher täglicher Salzkonsum von 5 Gramm ausreicht, können wir bei Krankheiten wie Blutdruck oder Nierenerkrankungen unseren Konsum kontrollieren, indem wir versuchen, unsere Mahlzeiten mit Gewürzen statt mit Salz zu süßen.
Zucker; Seitdem es raffiniert und produziert wird und schädlich geworden ist, ist es zu einer Sache geworden, die wir meiden sollten. Das bedeutet nicht, dass wir uns von der reichhaltigen Form im Honig fernhalten sollten, die natürlicherweise in Früchten vorkommt, und von der gesunden Arten, die wir mit der Milchgruppe einnehmen. Von der Schwächung des Immunsystems bis hin zu Chrommangel, von Ablenkung bis hin zu Nierenschäden bei Kindern. Es kann viele Situationen verursachen.
Un; Es ist eine der Hauptnahrungsquellen, die mit negativen Folgen zu uns zurückkehren, wenn wir sie nicht richtig konsumieren, wie zum Beispiel Zucker und Salz. Tatsächlich sind es die Raffinierungsprozesse, die Mehl ungesund machen. Mehl, das durch die Entfernung des reichhaltigen Vitamingehalts und der Faserstruktur des Weizens gewonnen wird, ist für uns nicht mehr freundlich. Kurz gesagt, wenn Vollkorn von Kleie und Keimen getrennt und in Weißmehl umgewandelt wird, wird es zu einem Lebensmittel ohne nützliche Elemente und voller schädlicher Aspekte. Indem wir auf Weißmehl verzichten, schützen wir uns vor dem Risiko von Störungen des Verdauungssystems, der Gefahr von Fettleibigkeit, einem plötzlichen Anstieg des Blutzuckers und Bluthochdruck. Wir bevorzugen Vollkornprodukte aus Weizen, die einen hohen Nährwert haben und uns nicht häufig hungrig machen. Wir sollten uns selbst einen großen Gefallen tun
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