Entgegen der landläufigen Meinung sind gesunde Lebensmittel und gesunde Ernährung nicht teuer. Es ist möglich, sich mit einem gut geplanten, begrenzten Budget gesund zu ernähren!
Zu Hause kochen
In der Forschung wurden die Kosten für den Kauf von Lebensmitteln ermittelt, die den nationalen Standards entsprechen Ernährungsempfehlungen vom Markt wurden mit den Kosten für das Essen in Restaurants verglichen. Während in Supermärkten gekaufte Lebensmittel Brot, Frühstückszerealien, Nudeln, Milchprodukte, Hähnchenbrust, mageres Fleisch, Obst und Tiefkühlgemüse umfassen, bestehen die in Restaurants konsumierten Lebensmittel in der Regel aus Sandwiches , Brathähnchen, Pommes Frites, Limonaden, Fruchtsäfte und Kaffee. In den vorgenommenen Bewertungen; Es hat sich gezeigt, dass Kalorien aus Fertiggerichten 24 % teurer sind als zu Hause gekochte Mahlzeiten.
Wählen Sie das richtige Essen
Obwohl es so ist Obwohl allgemein angenommen wird, dass eine gesunde Ernährung teuer ist, bieten die heutigen Märkte eine große Auswahl an Alternativen. Tatsächlich sollten wir uns auf Lebensmittel wie Linsen, Bohnen, Vollkorn-/Getreide-/Roggenmehlbrot, Reis, Nudeln und andere Getreidesorten konzentrieren, und die Kosten für diese Lebensmittel sind niedriger als für Fleisch, Huhn und Fisch. In den Leitfäden für gesunde Ernährung vieler Länder wird generell empfohlen, weniger teure Produkte wie Fleisch, Huhn und Fisch zu sich zu nehmen.
Obst und Gemüse sind in der Regel nicht sehr teuer, wenn sie in der Saison verzehrt werden. Angesichts der Sicherheit und Nährwertqualität herkömmlicher Lebensmittel besteht keine Notwendigkeit, teurere Bio-Lebensmittel in die Ernährung aufzunehmen, wenn das Budget knapp ist.
Abfall vermeiden
Jedes Jahr kommen viele weitere hinzu. Wir werfen große Mengen ungeöffneter Lebensmittel weg. Im Allgemeinen verfallen die Lebensmittel, die wir kaufen, bevor wir sie verzehren, oder sie verderben oder verschwenden sie, weil wir die Portionen nicht kontrollieren können. Es wäre für uns von Vorteil, bei der Entwicklung von Rezepten bewusst zu sein, um die Portionskontrolle zu erlernen, Mahlzeiten länger frisch zu halten und Reste zu verwenden.
Machen Sie einen Plan
Der beste Weg, günstig und gesund zu essen, ohne Lebensmittel zu verschwenden, ist zu planen. Überprüfen Sie, was Sie in Ihrem Schrank haben, erstellen Sie eine Liste mit weiteren Zutaten und halten Sie sich an diese Liste, wenn Sie zum Lebensmittelgeschäft gehen. Achten Sie darauf, nicht hungrig einkaufen zu gehen. Nimm es hungrig Einkaufen zu gehen kann durch impulsives Verhalten dazu führen, dass Sie mehr kaufen, als Sie brauchen.
Zusammenfassend:
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Verwenden Sie saisonales Gemüse und Obst.
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Erstellen Sie ein kostengünstiges Wochenmenü,
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Halten Sie sich an Ihre Einkaufsliste,
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Stellen Sie Ihre Lebensmittel nach dem Prinzip „First In, First Out“ in Ihre Schränke. Konservieren Sie sie,
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Kontrollieren Sie die Portionen, um Abfall zu reduzieren,
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Erfahren Sie, wie man Essensreste verwertet.
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Supermärkte senken oft die Preise für verderbliche Produkte am Ende des Tages oder der Woche, wenn ihr Verfallsdatum näher rückt. Überprüfen Sie unbedingt die Ablaufdaten der Produkte.
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Teilen Sie spezielle Rabatte/Großkäufe mit einem Freund oder füllen Sie sie zur späteren Verwendung aus.
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