Frühstück ist die erste Mahlzeit des Tages. Heutzutage können wir sagen, dass es sich um die am häufigsten ausgelassene Mahlzeit des Tages handelt, und zwar aufgrund der Hektik der Erwachsenen zur Arbeit, der Hektik der Kinder und Jugendlichen zur Schule und natürlich der Sucht nach Schlaf.
Vergessen Sie nicht das Frühstück, das überall als die wichtigste Mahlzeit des Tages bezeichnet wird. Es ist die erste Mahlzeit, die nach dem Fasten eingenommen wird. Während das Frühstück einen guten Start in den Tag darstellt, bringt es unseren Blutzuckerspiegel auf ein normales Niveau, was unser Energieniveau erhöht und uns hilft, aus der Schläfrigkeit herauszukommen.
Das Auslassen von Mahlzeiten hat physiologisch negative Auswirkungen, insbesondere bei Kindern und Jugendliche, die sich im Alter des Wachstums und der Entwicklung befinden. Die am häufigsten ausgelassene Mahlzeit in diesen Altersgruppen ist das Frühstück. Die physiologischen Auswirkungen des Auslassens des Frühstücks sowie die dadurch verursachten Ablenkungs- und Konzentrationsprobleme wirken sich negativ auf den schulischen Erfolg von Kindern und Jugendlichen aus.
Die grundlegendste Einheit, mit der eine gesunde Ernährung bei Kindern und Jugendlichen erreicht werden kann Für Jugendliche ist sowohl die Schule als auch ihr Zuhause wichtig. In Schulen durchgeführte Ernährungsprogramme oder Schulungen zu gesunder Ernährung schützen nicht nur Kinder vor Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen und onkologischen Erkrankungen, sondern wirken sich auch positiv auf den schulischen Erfolg, die kognitive Entwicklung und die Teilnahme am Unterricht von Kindern und Jugendlichen aus. Schon leichte Mangelernährung kann zu Lernschwierigkeiten führen. Darüber hinaus ist der Einfluss unzureichender und unausgewogener Ernährung auf Wachstumsverzögerung und geistige Behinderung unbestreitbar hoch. Extrem hohe Nährstoffdefizite verursachen auch Ernährungsstörungen und wirken sich somit negativ auf den Schulbesuch aus. Für eine gesunde Zukunft muss es in jeder Schule einen Ernährungsberater geben, der den Grundstein für eine gesunde Ernährung legt.
Schauen wir uns nun einige Studien über die Auswirkungen des Frühstücks auf Kinder und Jugendliche an;
In einer Studie, die sowohl an Eltern als auch an Jugendlichen durchgeführt wurde, wurde der Zusammenhang zwischen dem Auslassen des Frühstücks und dem Risiko für Übergewicht/Adipositas bei Kindern untersucht. Bei dieser Studie handelt es sich um eine umfassende Studie, die etwa 10,5 Jahre dauerte. 1,5 Jahre alt im Jahr 2002 Im Rahmen der Studie wurden Kinder unter 12 Jahren bis zu ihrem 12. Lebensjahr beobachtet. In diese Studie wurden 43.663 Kinder einbezogen. Es wurde festgestellt, dass Kinder, deren Mütter oder Väter das Frühstück auslassen, in allen Altersgruppen viel häufiger das Frühstück auslassen als Kinder, deren Eltern regelmäßig frühstücken. Es wurde festgestellt, dass, wenn beide Elternteile das Frühstück auslassen, die Quote der Kinder, die das Frühstück auslassen, auf 95 % steigt. Als Ergebnis wurde ein signifikanter Zusammenhang zwischen dem Auslassen des Frühstücks bei Eltern und Kindern festgestellt. Es wurde festgestellt, dass Kinder, die das Frühstück auslassen, ein deutlich erhöhtes Risiko für Übergewicht/Adipositas im Kindesalter haben.
Eine Studie untersuchte die Zusammenhänge zwischen dem Auslassen des Frühstücks, dem BMI des Kindes und dem BMI der Mutter bei einer großen australischen Population Kinder. Die Studie umfasste Kinder im Alter von 2 bis 5 Jahren. Es wurde festgestellt, dass 4- bis 5-jährige Mädchen 56,9-mal häufiger das Frühstück auslassen als Jungen. Es wurde festgestellt, dass übergewichtige Jungen im Alter von 2 bis 3 Jahren und 4 bis 5 Jahren sowie übergewichtige Mädchen im Alter von 4 bis 5 Jahren häufiger auf das Frühstück verzichten. Das Auslassen des Frühstücks war positiv mit 2- bis 3-jährigen Jungen verbunden, deren Mütter übergewichtig waren, und mit 4- bis 5-jährigen Mädchen, deren Mütter fettleibig waren. Als Ergebnis wurde festgestellt, dass das Auslassen des Frühstücks bei Kindern und Müttern mit einem höheren BMI verbunden ist.
Eine Studie untersuchte die gesundheitsbezogenen Faktoren, die mit dem Auslassen des Frühstücks im Grundschulalter verbunden sind. In die Studie wurden 1943 Grundschulkinder einbezogen. Wenn wir uns die Ergebnisse ansehen, wurde festgestellt, dass das Auslassen des Frühstücks möglicherweise mit der vor dem Bildschirm verbrachten Zeit, dem Konsum von zuckerhaltigen Getränken, geringem Maß an körperlicher Aktivität, Alleinerziehenden und einem geringen Bildungsniveau der Familie zusammenhängt. Es wurde festgestellt, dass bei Kindern, die das Frühstück auslassen, im Allgemeinen ein hohes Maß an Bauchfett und Fettleibigkeit vorliegt.
In einer Metaanalyse wurde zwischen 2000 und Februar 2018 eine Literaturrecherche zu den Auswirkungen des Frühstücksauslassens durchgeführt Fettleibigkeit bei Kindern und Jugendlichen. Insgesamt wurden 16 Studien in diese Metaanalyse einbezogen (14 Querschnittsstudien und 2 Kohortenstudien). Als Ergebnis wurden Querschnittsstudien durchgeführt Betrachtet man die Ergebnisse, wurde festgestellt, dass das Risiko für Fettleibigkeit bei Kindern und Jugendlichen, die das Frühstück auslassen, um 43 % höher ist als in Altersgruppen, die regelmäßig frühstücken. Bezüglich Kohortenstudien wurden keine signifikanten Ergebnisse erzielt.
In einem Review wurde die Auswirkung des Frühstücks, das als die am häufigsten ausgelassene Mahlzeit gilt, auf die kognitive Leistungsfähigkeit bei Kindern und Jugendlichen untersucht. Insgesamt wurden 45 Studien gesammelt Von 43 Artikeln waren enthalten. Es wurde festgestellt, dass der Inhalt und die Verzehrzeit der Frühstücksmahlzeit einen Einfluss auf Aufgaben haben, die Aufmerksamkeit, exekutive Funktionen und Gedächtnis erfordern. Es wurde der Schluss gezogen, dass die kognitive Leistungsfähigkeit bei Menschen geringer ist, die nicht frühstücken. Wenn ich hier ein kleines Detail nennen muss, wird in der gleichen Zusammenstellung auch das ausgelassene Frühstück beim Fasten behandelt. Diese Situation hat nicht das gleiche Ergebnis wie das normale Auslassen des Frühstücks und es wurden keine akuten oder chronischen Schäden nachgewiesen.
In einer Studie untersuchten 527 spanische Jugendliche den Zusammenhang zwischen dem Essen oder Auslassen des Frühstücks und der gesundheitsbezogenen Qualität Leben, wahrgenommener Stress und Depression. hat untersucht. Als Ergebnis wurde festgestellt, dass die Stimmung, die elterlichen Beziehungen und das Privatleben derjenigen, die frühstücken, weniger stressig sind und eine höhere Qualität aufweisen als diejenigen, die nicht frühstücken. Wenn die Qualität des Frühstücks bei denjenigen analysiert wird, die frühstücken; Jugendliche, die ein hochwertiges Frühstück zu sich nahmen, zeigten weniger Stress und Depressionen als Jugendliche, die ein minderwertiges oder sehr minderwertiges Frühstück zu sich nahmen. Darüber hinaus zeigten Frühstücksverweigerer ein geringeres Maß an Stress und Depressionen als Frühstücksesser, die ein schlechtes oder sehr schlechtes Frühstück zu sich nahmen. Diese Ergebnisse zeigen, wie wichtig ein hochwertiges Frühstück ist und nicht die Frage, ob man frühstücken soll oder nicht.
Nehmen wir diese neueste Studie als Beispiel, wenn wir uns überlegen, welche Art von Frühstück wir unseren Kindern geben sollten Lassen Sie uns zunächst eine Studie untersuchen und uns dann einige Alternativen ansehen.
In einer Studie zur Wirkung des Frühstücksinhalts wurden die Auswirkungen auf den Energieverbrauch, die Substratoxidation, den Appetit und den Blutzucker durch die Gabe von Protein beobachtet oder kohlenhydratreiches Frühstück für Kinder und Jugendliche. Darüber hinaus wurde in beiden Gruppen die Auswahl des Mittagessens 4 Stunden später untersucht. Energieverlust bei Kindern bei einem proteinreichen Frühstück ji-Ausgaben, Fettoxidation war höher; Bei Kindern, die ein kohlenhydratreiches Frühstück erhielten, wurde kein signifikanter Unterschied in der Kohlenhydratoxidation beobachtet. Es wurde festgestellt, dass Kinder, die ein proteinreiches Frühstück erhalten, sich länger satt fühlen, ihre Blutzuckerwerte stabiler sind und sie auch eine gesündere Auswahl beim Mittagessen treffen.
Werfen wir einen Blick auf unsere Frühstücksbeispiele; Hochwertige Proteinquellen wie gekochte Eier, Omeletts, Gemüseomeletts, Eiersalate und Menemen können Käsetoasts und Sandwiches begleiten, sodass wir Energie aus hochwertigen Proteinquellen und den richtigen Körnern bereitstellen können. Für Kinder und Jugendliche, die keine Eier mögen, kommen Optionen wie Eier mit Käse, Pfannkuchen oder Crêpes in Betracht, bei denen der Eiergeschmack weniger dominant ist. Saisonales Gemüse darf bei keinem Frühstück fehlen; manchmal Tomaten, Gurken, manchmal Radieschen, Karotten, manchmal Gemüse. Wir können sagen, dass unser Lieblingsgetränk Milch ist.
Lassen Sie uns nicht das Frühstück von Kindern und Jugendlichen auslassen, nur um faul zu sein und noch 10 Minuten zu schlafen. Denken Sie daran, Frühstück; Es bringt Gesundheit, Glück und Erfolg.
Lesen: 0
