Während sich der Herbst bemerkbar macht, ist parallel zum Rückgang der Lufttemperatur ein Anstieg der Grippeinfektionen zu beobachten. Um einen gesunden Herbst zu haben, ist es notwendig, das Immunsystem zu stärken, und dafür ist zweifellos eine ausreichende und ausgewogene Ernährung notwendig.
Das Immunsystem schützt den Körper vor Krankheiten und sorgt dafür die Zerstörung schädlicher Mikroorganismen und Tumorzellen. Stärkung und Unterstützung des Immunsystems; Es ist wichtig, Widerstandskraft gegen Krankheiten zu erlangen und das Risiko einer Erkrankung an Erkältungen, Grippe und Krebs zu verringern. Vor allem bei geschwächtem Immunsystem kommt es häufig zu schweren Infektionen. Infektionen schädigen das Immunsystem, wodurch die Widerstandskraft des Körpers sinkt. Die häufigste Ursache für eine Schwäche des Immunsystems sind Mangelernährung. Situationen wie übermäßiger Zuckerkonsum, Alkoholkonsum, unzureichende Proteinzufuhr und Fettleibigkeit führen zu einer Schwächung des Immunsystems. Der Verzehr von Lebensmitteln mit antioxidativen Eigenschaften sowie der Verzehr hochwertiger und ausreichender Proteine erhöhen die Widerstandskraft des Körpers.
Vitamine A, B, C, E, Selen, Zink, Eisen, Magnesiummineralien, Omega 3 und Omega 9, die antioxidative Eigenschaften haben. Fettsäuren müssen auf natürliche Weise aus der Nahrung gewonnen werden. Es sollte nicht vergessen werden, dass unbewusst eingenommene Vitamin- und Mineralstoffpräparate negative Folgen wie Reizbarkeit, Kopfschmerzen, Schwäche und Haarausfall haben können und daher unter ärztlicher Aufsicht angewendet werden sollten.
Mit dem Im Herbst werden die Tage kürzer und die Lufttemperatur sinkt, wodurch die körperliche Aktivität zunimmt. Das schränkt ein. Insbesondere in den letzten Jahren haben Fortschritte in der Technologie zu einem deutlichen Rückgang des Energieverbrauchs und einer Erhöhung der Nahrungsaufnahme geführt. Dies kann als wichtigster Grund für die Zunahme der Fettleibigkeit angesehen werden. Ein Rückgang der Flüssigkeitsaufnahme und der Ballaststoffaufnahme in Verbindung mit Inaktivität bringt das Problem der Verstopfung auf die Tagesordnung. Zu diesem Zweck sollte der Verzehr von Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten, Vitamin-C-reichem Gemüse und Obst erhöht und die tägliche Flüssigkeitsaufnahme nicht unter 2-2,5 Liter gesenkt werden. Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, mindestens 2-3 Mal pro Woche Arda (brauner Reis, Vollkorn) sollte in 5-6 Portionen pro Tag verzehrt werden, wobei Vollkornbrot anstelle von Weißbrot bevorzugt werden sollte.
Es sollte darauf geachtet werden, mindestens 5 Portionen frisches Brot zu verzehren Gemüse und Obst pro Tag, um die Widerstandskraft des Körpers zu erhöhen. Das ist wichtig. Was Sie beim Verzehr von Gemüse und Obst beachten sollten: Es besteht darin, Lebensmittel mit ihrer Schale zu verzehren, ohne sie zu schälen, indem man sie mit reichlich Wasser und je nach Saison wäscht. Diejenigen, die nicht mit der Schale verzehrt werden können, sollten sehr dünn geschält werden, da die Dichte an Vitaminen und Mineralstoffen in den Teilen von Gemüse und Früchten in der Nähe der äußeren Schale höher ist. Beim Kochen wird empfohlen, es in große Stücke zu schneiden und in etwas Wasser zugedeckt zu kochen, ohne das Kochwasser zu verschütten. Darüber hinaus ist es sehr sinnvoll, Zitrusfrüchte zu verzehren, die reich an Vitamin C sind, um die Aufnahme ihres Fruchtfleisches statt ihres Saftes zu erhöhen.
Da die Sonne im Herbst weniger scheint, gibt es ein Problem bei der Deckung des Bedarfs an Vitamin D. Besonders bei sonnigem Wetter sollte für etwa 20 Minuten direktes Sonnenlicht genutzt werden. Darüber hinaus sollte Fisch mindestens zweimal pro Woche verzehrt werden. Die Menge an Fett und Zucker sollte unter Berücksichtigung der sinkenden Körpertemperatur und der Einschränkung der körperlichen Aktivität reduziert werden. Bezüglich der Vitamin-E-Zufuhr können bis zu 2 Portionen Ölsaaten (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse) pro Tag verzehrt werden. Die Garmethode ist wichtig, da beim Kochen Öl verwendet wird und auch Lebensmittel wie Ölsaaten und Milch, Joghurt, Fleisch und Eier Fett enthalten. Auf das Frittieren und Braten in Öl sollte verzichtet werden, Garmethoden wie Kochen, Grillen, Dünsten, Dünsten oder Backen sind zu bevorzugen. Wenn wir den Zuckerkonsum bewerten müssen; Zucker kommt natürlicherweise in Früchten, Milch und Getreide vor. Darüber hinaus wird einigen Lebensmitteln Zucker als raffinierter Zucker zugesetzt. Raffinierter Zucker führt zu plötzlichen Schwankungen des Blutzuckerspiegels und damit zu einem Teufelskreis beim Süßkonsum. Für eine ausgewogene Ernährung ist es am besten, den Zuckerbedarf auf natürliche Weise über die Nahrung zu decken. Besser ist es, auf den Verzehr von Süßigkeiten zu verzichten, bei deren Verzehr auf die Menge zu achten und leichte Desserts mit Milch und Obst anstelle von Gebäck und schweren Desserts zu bevorzugen. Wie immer ist es wichtig, nach und nach und oft zu füttern. in kurzen Abständen Eine geringere Nahrungsaufnahme sorgt für ein Sättigungsgefühl und verringert so die Verzehrmenge bei der nächsten Mahlzeit.
Kräutertees wie Echinacea, Ingwer, Linde, Hagebutte, Thymian und Salbei wirken sich auch positiv gegen Winterkrankheiten aus. Diese Teesorten können täglich getrunken werden, ohne dass sie miteinander vermischt werden müssen.
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