Wenn sie jedoch nach einer Weile das irgendwo angebotene Dessert isst, weil sie die sozialen Faktoren und die Diät satt hat und denkt, dass auf einmal nichts passieren wird, führt dieses Dessert zu einer plötzlichen Freisetzung des Hormons Insulin, das wie ein Gift wirkt ist in den Körper eingedrungen. Da das Hormon Insulin mehr als einmal ausgeschüttet wird, möchte es den Zucker im Blut zu stark aufnehmen und in das Gewebe transportieren. Dies führt zu einem extrem niedrigen Blutzuckerspiegel. Wenn der Zucker im Blut plötzlich zu stark absinkt, treten Symptome auf, die als Hypoglykämiekrise bezeichnet werden. Zu diesen Symptomen gehören zitternde Hände und Füße, kalter Schweiß, Übelkeit, Erbrechen und sogar Ohnmacht. Durch die Ohnmacht kommt es zu einer Bewegungshemmung, da der Körper einen so niedrigen Blutzuckerspiegel nur verkraften kann, wenn er zu inaktiv ist. Er braucht eine Zeit der Inaktivität, um damit klarzukommen. Um den Blutzucker zu erhöhen, gewinnt es Zucker aus gespeicherten Fetten oder Glykogen, einem in der Leber gespeicherten Zucker, gibt ihn an das Blut ab und schützt das Gehirn vor so viel Zucker. Nach einer Weile ist diese Aufgabe erledigt und der Blutzucker wird aus körpereigenen Quellen zugeführt und an das Blut abgegeben. Wenn der Blutzuckerspiegel ansteigt, wacht die Person auf, oder wenn man davon ausgeht, dass dieses Bild durch einen niedrigen Blutzuckerspiegel verursacht wird, wird Zucker aus einer externen Quelle zugeführt, indem Zucker in den Mund gegeben wird, und wenn der Blutzuckerspiegel ansteigt, wacht die Person auf .
Dieses Bild macht den Leuten Angst und die Diät bricht zusammen. Auch hier wird alles Süße und Salzige gegessen. Mahlzeiten werden ignoriert. Regelmäßiges und weniger ausgeschüttetes Insulinhormon beginnt wieder stärker und unregelmäßiger ausgeschüttet zu werden. Wieder fängt es an, sehr weh zu tun. Weil der Blutzucker zu oft sinkt. Daher kann der Körper nicht damit rechnen, dass er seine eigenen Ressourcen nutzen kann, um den Blutzuckerspiegel sofort zu erhöhen. Es ist schwierig und langwierig, diese Quellen zu nutzen, man möchte Zucker aus externen Quellen, nämlich der Nahrung, gewinnen. Für den Körper ist das einfach. Damit endet die Diät und es beginnt mit unregelmäßigem, unbegrenztem Essen. Das verlorene Gewicht wird wiedererlangt. Die Appetitkontrolle endet.
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