Wenn Sie an Fettleibigkeit leiden und sich für eine gesunde Ernährung entschieden haben; Sie verlieren bereits Gewicht.
Gesunde Ernährung ist eine persönliche Angelegenheit. Der Stoffwechsel jedes Menschen ist anders. Blutuntersuchungen sind unterschiedlich. Ihre Gewohnheiten und Körperanforderungen sind unterschiedlich. Aber wenn wir über die Prinzipien einer gesunden Ernährung im Allgemeinen sprechen, glaube ich, dass es sich um eine Selbstabnahme handeln wird, wenn es kein hormonelles Problem gibt. Ich empfehle Ihnen, es auszuprobieren.
„Haben Sie ein Insulinproblem oder haben Sie hohe Blutfette?“ wird automatisch in die Quere kommen. Wenn ein hormonelles Problem vorliegt, reicht es aus, einen Spezialisten aufzusuchen.
Wenn ein gesundheitliches Problem namens Insulinresistenz vorliegt, wird dieses Problem nicht lebenslang verschwinden. Diese Situation muss bewältigt werden. Dieses Management geschieht mit gesunder Ernährung. Bisher habe ich in meinen Artikeln fast alle Lebensmittel erwähnt. Wir dürfen kein Essen vernachlässigen. Der Körper braucht sie alle. Wir sollten uns lediglich von verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln fernhalten. Außerdem bilden sie prozessbedingt schädliche Verbindungen. Seine Vitamine gehen verloren und es werden ihm einige Stoffe beigemischt, die verhindern sollen, dass es für lange Zeit verderbt. Diese Stoffe gefährden auch unsere Gesundheit. Was meinen wir also, wenn wir von gesunder Ernährung sprechen? Ich spreche von Lebensmitteln, die unverarbeitet und natürlich sind, mit ihrer unbehandelten Schale, die unzureichend gegart sind, die nicht zerkleinert und lange aufbewahrt werden. Normalerweise sage ich, man wird es nicht sehen, man wird nicht daran lecken, um den Schaden von Zucker zu erklären.
Mein Wort gilt für alle Arten süßer Lebensmittel. Für alles, was süß schmeckt...
Gilt das nicht auch fürs Abnehmen? Würde Ihnen Ihr Ernährungsberater das nicht empfehlen?
Für eine gesunde Ernährung müssen Sie gesunde Kohlenhydrate zu sich nehmen.
Was sind sie?
Zum Beispiel: gesundes Brot; Sauerteigbrot aus Vollkornmehl oder Einkornmehl. Vollkornmehl ohne Sauerteig zu panieren ist nicht gesund. In traditionellen Dörfern wird auch Brot aus Sauerteig hergestellt. Nur in manchen Dörfern wird Brotteig mit Kartoffeln geknetet. Dieses Brot hat aufgrund der Kartoffel einen hohen glykämischen Index (zuckererhöhende Eigenschaft).
Mit Bäckerhefe hergestelltes Brot ist ungesund. Weil die Weizenschüssel Die im Brot enthaltene Substanz namens Phytinsäure bindet Mineralien wie Eisen, Zink, Kalzium, Magnesium und Kupfer in der Zusammensetzung von mit Brot verzehrten Lebensmitteln und verhindert so die Aufnahme dieser Mineralien aus dem Dünndarm ins Blut. Deshalb werden wir kein Brot kaufen, das nicht aus Sauerteig hergestellt ist. Wenn wir es nicht kaufen, kaufen es auch die Bäcker nicht. Die Produkte, die sie nicht verkaufen können, bleiben in ihren Händen und sie verlieren. Als Käufer müssen wir sie für unsere eigene Gesundheit verpflichten. Der einzige Nachteil in Bezug auf Brot, nämlich Getreide, ist die Glutenallergie. Es wurde festgestellt, dass Sauerteig das Weizenprotein Gluten um bis zu 65 % abbaut. Tatsächlich wird angenommen, dass Hoffnung in der Stoffwechselerkrankung Gluten-Enteropathie besteht, bei der Gluten überhaupt nicht verdaut werden kann. Brot, B1vit.
Andererseits wurde moderner Weizen gentechnisch verändert. Aus diesem Grund stellt Einkornweizen, der die einzige Option ist, die nicht gentechnisch verändert wurde, den größten Reichtum unseres Landes dar. Dieser Wildweizen, der nur in der Region Kastamonu angebaut wird, ist resistent gegen alle Arten von klimatischen Bedingungen. Es wächst auch in trockenen Klimazonen. Wenn wir mehr kaufen, wird mehr produziert und es wird billiger. Deshalb schützen wir unsere Gesundheit.
Verzehren Sie kein Weißbrot. Ich habe es in einer Nachrichtensendung im Fernsehen gesehen. Ein Bäcker sagt: „Wir verkaufen immer Weißbrot. Aber wenn der Arzt es empfiehlt, kaufen sie Schwarzbrot. So sollte es nicht mehr sein. Wissen Sie, welches davon nützlicher ist?''
Wenn Sie zu Hause Vollkornmehl verwenden, machen Sie Sauerteig und verwenden Sie ihn. Viele Websites erklären, wie man Sauerteig herstellt.
Andere gesunde Kohlenhydrate: Hülsenfrüchte. Trockene Bohnen, Kichererbsen, Linsen, Kidneybohnen usw. solche Produkte. Die Stärke dieser Pflanzen ist sehr schwer verdaulich. Sie können den Blutzucker 3 Stunden nach dem Essen erhöhen. Deshalb sage ich Ihnen, Sie sollen wählen. Ich wollte Ihnen die Grafik meiner Forschung aus dem Jahr 1986 zeigen. Diese Empfehlungen für gesunde Kohlenhydrate sind nicht neu. Da ich diese Recherche – meine Masterarbeit – durchgeführt habe, habe ich bereits Vorschläge in diese Richtung. Nur wurde damals noch kein Vollkornbrot hergestellt. Wir haben die Recherche auch mit Weißbrot durchgeführt. In der Grafik ist auch zu sehen, dass; Linsen und Weißbrot erhöhen im Vergleich zu anderen Kohlenhydratarten den Blutzucker am wenigsten. Besonders wenn es sich um Vollkornmehl mit Sauerteig handelt, ist seine blutzuckersteigernde Wirkung sehr gering. Danke. Es ist sehr reich an Mineralien. Wir sollten es mindestens einmal pro Woche zu uns nehmen.
Warum sollte ein kohlenhydrathaltiges Lebensmittel den Blutzuckerspiegel nicht zu stark ansteigen lassen?
Denn wenn der Blutzucker zu hoch wird, ist zu viel Insulin vorhanden abgesondert. Insulin entzieht dem Blut den Blutzucker, transportiert ihn zum Gewebe und speichert ihn als Fett. Wenn also der Zucker im Blut sinkt (Hypoglykämie), bekommen wir Hunger. Lebewesen sind satt, wenn ihr Blutzuckerspiegel steigt und ihre Bauchmuskeln angespannt sind. Manchmal sind sie mit einem Bissen satt, manchmal sind sie nicht zufrieden, wenn sie einen Anhänger fressen. Hier müssen wir diesen Prozess steuern, um nicht übermäßige und unnötige Nahrung zu uns zu nehmen. Unvorsichtiges Essverhalten führt zu einer übermäßigen und unnötigen Nahrungsaufnahme und zur Ausschüttung von überschüssigem Insulinhormon; Die Folge sind Fettleibigkeit und ungesunde Venen. Ein Aufruf an viele Stoffwechselerkrankungen. Verschlechterung der psychischen Gesundheit (plötzliche Wut, unnötige Abgänge).
Gemindertes Selbstvertrauen, Isolation von der Gesellschaft. Wenn man nicht isst, kann man sich an keinen Job gewöhnen, weil der Blutzucker sinkt, weil man extrem hungrig ist und Konzentrationsstörungen hat. Wenn man isst, ist man schläfrig, unruhig, müde, man hasst sich selbst. Du kommst mit dir selbst nicht zurecht. Das Gefühl der Hilflosigkeit geht von einem Abnehmzentrum zum anderen, aber es gelingt Ihnen trotzdem nicht.
Wenn das Hormon Insulin genetisch fehlerhaft ausgeschüttet wird und wir nichts davon wissen und wir uns mit schlechten Kohlenhydraten ernähren und machen Sie dieses Sekret aggressiv; Die Folge sind Diabetes und ungesunde Blutgefäße. Dann können Sie in ein Gesundheitszentrum gehen und sich von Ihrem Hausarzt helfen lassen.
Ein weiteres ungesundes Kohlenhydrat sind Früchte. Tatsächlich handelt es sich bei Früchten um Lebensmittel, die aufgrund der darin enthaltenen Antioxidantien unbedingt verzehrt werden müssen. Sie sind eine Quelle von Cvit. Aber nicht 1 kg auf einmal. Seit Jahren empfehle ich 1 Portion (1 Stück) der Frucht. Jede Nahrung, die schnell verdaut wird und süß schmeckt, führt zu einer plötzlichen Insulinausschüttung. Darüber hinaus stört Fruchtzucker Fruktose den Stoffwechsel und führt zu einem Anstieg der Harnsäure. Verzehren Sie die Früchte daher einmal täglich. Wenn wir es mit anderen Nährstoffen mischen, wird es langsamer absorbiert, erhöht den Blutzucker nicht schnell und verursacht keine zu starke Insulinhormonausschüttung. Daher ist der Verzehr nach den Mahlzeiten gesund. Verzehren Sie kein Obst zwischen den Mahlzeiten. Essen Sie kein Obst, wenn Sie hungrig sind. Wer viel essen möchte, kann Milch oder Joghurt dazu nehmen. Holen Sie sich RT. Verzehren Sie es, indem Sie es in Milch oder Joghurt geben. Trockenfrüchte enthalten viel Zucker. 1-2 Mahlzeiten am Tag reichen aus.
Gönnen Sie niemals längeren Hunger.
Menschen, die um 8 Uhr morgens frühstücken und um 8 Uhr abends essen können, insbesondere solche mit Insulin Widerstand Es ist falsch, darauf zu bestehen, dass man zwei Mahlzeiten am Tag isst. Es ist für eine Person, deren Zuckerspiegel bei extremem Hunger sinkt, nicht möglich, nach einem langen Hunger satt zu sein. Sie müssen zuckerhaltige Lebensmittel zu sich nehmen, um sich satt zu fühlen. Um auf zuckerhaltige Lebensmittel zu verzichten, ist es notwendig, häufig Mahlzeiten mit nützlichen Kohlenhydraten zu sich zu nehmen. Nach türkischem Geschmack ist Vollkornbrot mit Sauerteig das Lebensmittel, das am meisten sättigt und kein Insulinhormon ausschüttet.
Gemüse ist ein Lebensmittel, das niemals aus der Mahlzeit genommen werden sollte. Sie regen das Hormon Insulin kaum an und enthalten viele Ballaststoffe. Sie bewahren die Vitalität der Darmflora (präbiotische Wirkung). Sie sorgen für ein Sättigungsgefühl und wirken antioxidativ. Nicht ohne Öl verzehren. Die darin enthaltenen fettlöslichen Vitamine können nur dann aufgenommen werden, wenn Fett vorhanden ist. Nicht kochen und Wasser einschenken. Wasserlösliche Vitamine und Mineralien gehen ins Wasser über. Wenn Sie das Wasser wegwerfen, werfen Sie es mit dem Wasser weg. Nicht braten. Im Frittieröl entstehen schädliche Fette. Nicht zu lange kochen. Öffnen Sie den Topfdeckel während des Kochens nicht häufig.
Als Snack eignen sich Milch, Joghurt, Ayran und Kefir. Für die Knochengesundheit sind ein hoher Kalzium- und Proteingehalt (der eine regenerierende Wirkung auf den Körper hat) erforderlich. Sie sorgen für die Vermehrung von Darmbakterien (probiotische Wirkung). Es ist wichtig für unseren Darm und die allgemeine Gesundheit. Auch B2vit.
Käse ist ebenfalls ein fermentiertes Lebensmittel. Es ist reich an Kalzium. Es ist für die Knochen notwendig. Probiotika sind wirksam. Sie enthalten fettlösliche Vitamine. Sie sind reich an Vitamin A-E-D-K. Je dichter und fetter der Käse, desto gehaltvoller ist er. Es kann mit 1 Scheibe Brot als Snack serviert werden.
Oliven sind ein nützliches Lebensmittel. Enthält wohltuende Öle und Fruchtfleisch.
Getrocknete Früchte enthalten wohltuende Öle (Omega 3). Sie sind reich an dem Mineralstoff Magnesium. Sie können bis zu 1 Handvoll pro Tag gegessen werden.
Fleisch sollte unsere Hauptmahlzeiten bilden. Es sind sehr wertvolle Lebensmittel. Sie können sich zu 98 % in Körpergewebe umwandeln. B12, Eisen, fettlöslich v Sie sind reich an Aminosäuren (A-E-D-K). Besonders natürliches Hühnerfleisch. Es ist reichhaltig (ich habe die Eigenschaften von Kvit in meinem vorherigen Artikel erwähnt).
Bei Fisch bevorzugen Sie kleine und fette Fische. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren.
Unsere traditionellen Gerichte, Gurken und Tarhana, sind sehr wertvolle Lebensmittel. Lassen Sie sich die eingelegten Gurken von Ihren Tischen nicht entgehen. Sie enthalten Kvit, Magnesium, Cvit und Antioxidantien. Da es sich bei Tarhana um ein fermentiertes Lebensmittel handelt, wirkt es sich positiv auf die Darmflora aus. Vermeiden Sie verarbeitete, also verpackte Produkte.
Unsere Ölauswahl sollte in Richtung Olivenöl und Naturbutter gehen. Bei der Lagerung von Ölen müssen wir vorsichtig sein. Es sollte an geschlossenen, dunklen und feuchtigkeitsfreien Orten gelagert werden. Verwenden Sie Frittieröle nicht ein zweites Mal. Wenn Sie braten müssen, verbrennen Sie es nicht.
Ei ist ein sehr wertvolles Lebensmittel, das aufgrund seines hohen Proteingehalts, hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalts zu 100 % in Körpergewebe umgewandelt werden kann. Sie können jeden Tag 1 davon verzehren.
Die Mengen variieren je nach Person.
Wir dürfen kein Lebensmittel vernachlässigen. Jeder Nährstoff spielt in unserem Körper eine Rolle. Eine geringe und häufige Ernährung verhindert, dass der Blutzucker sinkt, wodurch Hunger und Angriffe auf süße Lebensmittel verhindert werden. Fettige und warme Mahlzeiten sorgen für ein Sättigungsgefühl, da sie sich langsam aus dem Magen entleeren. Hochwertige Proteine, Fleisch, Käse und Eier sind sehr schwer verdaulich und verbrauchen viel Energie für die Verdauung. Dadurch steigern sie den Stoffwechsel.
Gemüse und Hülsenfrüchte liefern Ballaststoffe. Brot hält den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht.
Früchte liefern Antioxidantien. So ernähren wir uns gesund, nehmen auf gesunde Weise ab und die Wahrscheinlichkeit einer erneuten Gewichtszunahme kann sinken.
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