Wenn das Sonnenlicht in den Wintermonaten abnimmt, beginnen durch Viren und Bakterien verursachte Krankheiten zuzunehmen... Mit anderen Worten, diese Viren und Bakterien machen im Sommer keinen Urlaub... Da die Natur diese Situation kennt, hat sie es getan Wir haben all seine Gemüse- und Obstsorten weiterentwickelt, um unser Immunsystem zu stärken... Vor allem im Wintergemüse gibt es viele phenolische Verbindungen, die uns schneller heilen. Es gibt Inhalt...
Kohl: Wir können Kapuska, gefüllten Kohl, herstellen oder Kohlsuppen… Es enthält Ballaststoffe, Mangan, Folsäure, Vitamin B6, Kalium und Omega-3-Fettsäuren, B1, B2, Kalzium, Vitamin A und Proteine.
Spinat: Je dunkler das Grün, desto mehr Er ist ein Krieger des Immunsystems. Spinat ist ein Lebensmittel, das reich an pflanzlichen Proteinen ist und die Vitamine A, C, E, K, Magnesium, Phosphor und Jod enthält. Es hat Anti-Aging-Eigenschaften.
Brokkoli: Brokkoli ist reich an Kalzium und Beta-Carotin und hat krebserregende Eigenschaften.
Lauch: Lauch, der aus der Zwiebelfamilie stammt, ist reich an Mangan, Vitamin C, B6 und Folsäure. Mit der enthaltenen Gallussäure verzögert es die Auswirkungen des Alterns.
Blumenkohl: Er ist reich an Vitamin C und Folsäure. Dank der darin enthaltenen Stoffe Folat, Kalium und Indol-3 schützt es vor Brust-, Magen- und Darmkrebs.
Apfel
Apfel erhöht mit seinen antioxidativen Vitaminen wie E und C die Widerstandskraft des Körpers gegen Krankheiten. Es zeigt eine schützende Wirkung gegen Krebs. Es senkt LDL – schlechtes Cholesterin
Birne
Es lindert geistige Müdigkeit mit dem darin enthaltenen Phosphor und Vitamin B. Dank löslicher Ballaststoffe gleicht es den Cholesterinspiegel im Blut aus und unlösliche Ballaststoffe sorgen für die ordnungsgemäße Funktion des Darms. Gleichzeitig kann die Birne leicht verzehrt werden, da es sich um eine hypoallergene Frucht handelt.
Granatapfel
Granatapfel, der über eine sehr hohe antioxidative Wirkung verfügt, enthält außerdem erhebliche Mengen an Kalium, Ballaststoffen und Vitamin C und A und Niacin. Es senkt den Cholesterinspiegel und schützt die Herzgesundheit. Es hat eine blutdrucksenkende Wirkung.
Orange
Stärkt mit Vitamin C die Abwehrkräfte des Körpers gegen Krankheiten. Es enthält außerdem Vitamin B, Kalium, Kalzium und Magnesium. Der hohe Kaliumgehalt hilft dabei, den Blutdruck auszugleichen.
Mandarine
Mandarine enthält reichhaltige und Mit natürlichem Vitamin C erhöht es die Widerstandsfähigkeit unseres Körpers gegen Krankheiten. Mit seinem hohen Kaliumgehalt hilft es, Bluthochdruck zu senken.
Kiwi
. Die wichtigsten Vitamine in seiner Zusammensetzung sind die Vitamine A und C. Es enthält außerdem große Mengen Lutein, das vor Krebs schützt.
Eine der am meisten bevorzugten Lagerungsbedingungen für saisonales Gemüse und Obst, damit es in verschiedenen Zeiträumen verzehrt werden kann, ist die Konservenherstellung. Die Hygienebedingungen müssen in allen Phasen berücksichtigt werden, vom Einkauf der für die Konservenherstellung verwendeten Materialien bis zum Verbrauch; Es sollte darauf geachtet werden, dass das Gemüse und Obst frisch und nicht schimmelig ist, dass hitzebeständiges Glas verwendet wird, dass die Gläser sauber sind, dass das Gemüse und Obst 15-20 Minuten lang gekocht wird und dass die Konserven konserviert werden wird sofort nach dem Öffnen verzehrt.
Am Tag des Öffnens der Dose oder einige Tage später. Wenn es nicht im Inneren verzehrt wird, können „Clostridium botulinum“-Bakterien freigesetzt werden. Dieses Bakterium verursacht Lebensmittelvergiftungen. Obwohl Botulismustoxin durch 10-30-minütiges Kochen bei 80 Grad und 10 Minuten bei 100 Grad zerstört werden kann, kann es sich in Lebensmitteln vermehren, die unter ungeeigneten Bedingungen gelagert werden, und macht sich durch die Ausbeulung der Dose bemerkbar Deckel. Beim Einmachen müssen die Deckel der Gläser gut gepflegt werden. Bei Wölbungen am Deckel sollte das Produkt auf keinen Fall verzehrt werden.
Wird das Produkt in einem Glasgefäß mit Wölbungsdeckel verzehrt, treten innerhalb von 12-36 Stunden Vergiftungserscheinungen auf. Während dieses Prozesses können Symptome wie Bauchschmerzen, Verschlechterung der Darmfunktion, Schwindel und Übelkeit beobachtet werden. Personen, bei denen diese Symptome auftreten, sollten sich unbedingt an die nächstgelegene Gesundheitseinrichtung wenden.
Dinge, die Sie im Winter beachten sollten
-
Nehmen Sie ausreichend Vitamin C zu sich.
< /li > -
Lassen Sie sich unbedingt von einem Arzt untersuchen.
-
Machen Sie Übungen, die zu Ihrem Körper passen, und nehmen Sie ggf. Übergewicht ab.
-
Verzehren Sie frische Lebensmittel statt Konserven.
-
Insbesondere Butter und Margarine, sogenannte feste Fette, sollten nicht verzehrt werden .
-
Steigender Vitamin-D-Bedarf Um diesen Bedarf zu decken, sollte darauf geachtet werden, im Winter mehr Fisch zu verzehren. rotes Fleisch essen Weißes Fleisch oder Fisch sollte bevorzugt werden.
-
Getrocknete Hülsenfrüchte wie Bohnen, Kichererbsen und grüne Linsen sind gute Proteinquellen. Der erhöhte Proteinbedarf im Winter kann mit diesen Lebensmitteln problemlos an 2-3 Tagen in der Woche gedeckt werden.
-
Der Verzehr von Fleisch zusammen mit proteinarmem Gemüse erhöht die Nährstoffqualität.
-
Salat ist eines der idealsten Lebensmittel, wenn es darum geht, den Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen im Winter zu decken.
-
Verzehr Der Anteil fetthaltiger Lebensmittel nimmt im Winter zu. Dies hat negative Auswirkungen auf die Gewichtskontrolle. Wir sollten insbesondere den Verzehr von Butter und Margarine, bekannt als festes Fett, vermeiden und Olivenöl und andere Öle, die wir unseren Mahlzeiten hinzufügen, kontrolliert konsumieren.
Lesen: 0
