Wenn es um Herz-Kreislauf-Erkrankungen geht, denkt man als Erstes zweifellos an einen hohen Cholesterinspiegel. Diese Lipide, die normalerweise in bestimmten Mengen in unserem Körper vorkommen, können durch den Einfluss vieler erblicher und umweltbedingter Faktoren auf hohe Werte ansteigen und viele negative Erkrankungen verursachen, insbesondere Arteriosklerose und damit Herzinfarkte.
Lebensmittel, die den Cholesterinspiegel erhöhen (Verbote).
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Innereien; Leber, Herz, Niere, Kutteln, Kokoreç, Bein, Kopf, Milz, Gehirn usw.
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Fetthaltige Lebensmittel; Sahne, Sahne, Mayonnaise, Kuchen, Saucen, Tahini Halva, Schokolade, Soudjouk, Salami, Wurst, Pastrami, fetter Käse, sehr fettes Fleisch.
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Feste Fette; Margarine, Butter, Schwanzfett und Talg.
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Fetthaltiges Fleisch, Schalentiere, Garnelen, Austern, Tintenfisch, Sardinenfisch.
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Getränke; Cola etc., alkoholische Getränke, fertige Fruchtsäfte.
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Pommes; Alle Arten von in Öl frittierten Lebensmitteln.
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Lebensmittel mit mehr Energie als empfohlen, fetthaltiges Gebäck usw.
Empfehlungen
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Mindestens 2-4 Portionen gekochtes Gemüse, rohes Gemüse und Obst können frei verzehrt werden.
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Brot, Vollkorn oder Vollkorn.
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Früchte, die mit der Schale gegessen werden, sollten nicht geschält werden.
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Essen Sie mindestens 2-3 Mal pro Woche eine Hülsenfruchtmahlzeit (trockene Bohnen, Kichererbsen, Linsen usw.) sollten verzehrt werden.
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Ein paar Mal a Woche kann 1 ganzes Ei (gekocht oder ohne Öl gebraten) anstelle einer Streichholzschachtel Weißkäse oder 1 Frikadelle Fleisch gegessen werden.
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Da Eiweiß kein Cholesterin enthält, Es kann 2-3 Mal pro Woche verzehrt werden.
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Mahlzeiten sollten gekocht, gegrillt, gedünstet und gebacken werden.
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Die Anzahl der täglichen Mahlzeiten sollte 4-6 betragen.
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Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel können eingenommen werden, um den Cholesterinspiegel zu senken.
Essen außerhalb des Hauses wählen
Viele Menschen essen mindestens eine Mahlzeit außerhalb des Hauses heim. Nachfolgend finden Sie geeignete Optionen für eine Diät außer Haus.
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Hähnchenschaschlik
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Hähnchen- oder Putensteak
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Fisch gegrillter, gedünsteter Fisch, gebackener Fisch, Fisch auf Papier
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Rote Bohnen gedünstet
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Linsen gedünstet
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Bohnen-Piyaz
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Lentilye-Piyaz
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Alle Arten von Olivenöl verpackt, gefüllt und pflanzlich Gerichte
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Alle Arten von Früchten, Melone-Wassermelone
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Bulgur-Pilaw
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Schwarzbrot
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Gemüsegebäck (Spinat, Zucchini, Kohl, Lauch), im Ofen mit Öl und Magermilch gebacken
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Mit fettarmem Käse, Pita und Pfannkuchen mit Gemüse und Pilzen
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Gemüsesuppen
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Alle Salate außer Russisch Salat.
Erschwingliche Vorspeisen und Snacks
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Gurkenpaste mit Joghurt
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Hummus
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Blumenkohlpaste mit Joghurt
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Aubergine Salat
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Karottenpaste mit Joghurt
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Kısır
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Fleischbällchen mit Linsen
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Circassianisches Huhn
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Alle Arten von Aufschnitt
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Fettarmer Weißkäse
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Kichererbsen, Haselnüsse, Erdnüsse
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Bei Gewichtsproblemen sollten geröstete Kichererbsen bevorzugt werden statt Haselnüssen und Erdnüssen.
Getränkeauswahl
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Ungesüßter Tee
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Ungesüßter Kaffee
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Wasser
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Mineralwasser
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Tomatensaft
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Frisch gepresste Fruchtsäfte
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Kräutertees ( Linde, Hagebutte, Salbei, Minze, Thymian usw.)
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Alkoholische Getränke sind begrenzt. Tägliche Mengen, die eingenommen werden können: Bier 350 ml, Wein 150 ml, Raki Gin Whiskey 50 ml.
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