Wie ich bereits erwähnt habe, ergänzen einige vegetarische Ernährungsmodelle Milch und Milchprodukte sowie Eier in die Ernährung, während andere Lebensmittel tierischen Ursprungs vollständig aus ihrer Ernährung ausschließen. Die Ernährung dieser Personen besteht aus Gemüse, Obst und Ölsaaten. Die Mikronährstoffe Das sollten Vegetarier diese Woche berücksichtigen. Ich werde über die Nährstoffe sprechen:
Vitamin B12
Lacto-Ovo-Vegetarier können genug Vitamin B12 bekommen, weil Sie konsumieren Eier und Milchprodukte. Aber auch Vegetarier, die keine tierischen Lebensmittel zu sich nehmen, haben B12. Ein B12-Mangel kann verschiedene Probleme wie Anämie und Depressionen verursachen. Aus diesem Grund wird Personen, die sich vegetarisch ernähren, empfohlen, ihre Ernährung zu überprüfen B12-Spiegel in regelmäßigen Abständen. Sie können Ihrer Ernährung Produkte hinzufügen, die mit Vitamin B12 angereichert sind. Bei Bedarf werden B12-Ergänzungen empfohlen.
Vitamin D
Wir treffen uns Unser Vitamin-D-Bedarf deckt 10 % unseres gesamten Tagesbedarfs über die Nahrung und den Rest größtenteils über Sonnenlicht. Lebensmittel, die Vitamin D enthalten, sind fetter Fisch wie Lachs, Thunfisch und Sardinen, Eier, Leber. Vegetarier, die keine tierischen Lebensmittel zu sich nehmen Herkunft lassen ihren Vitamin-D-Spiegel überprüfen und bei Bedarf werden Vitamin-D-Ergänzungen empfohlen.
Kalzium
Ovo-Lacto-Vegetarier, die Milchprodukte konsumieren, können ausreichend Kalzium zu sich nehmen . Bei Personengruppen, die keine Milch zu sich nehmen, kann es jedoch zu einem Kalziummangel kommen. Dadurch steigt das Risiko von Knochenbrüchen. Sie können Ihrer Ernährung kalziumangereicherte Produkte, kalziumreichen Salat, frisches Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte und Melasse hinzufügen Ernährung.
Eisen
p>Eisenmangel kann bei einer vegetarischen Ernährung auftreten. Der wichtigste Grund dafür ist, dass der Körper das Eisen verwerten kann in tierischen Lebensmitteln in einer aktiveren Form. Sie können Ihrer Ernährung pflanzliche Eisenquellen (Spinat, Rosinen, Melasse, Hülsenfrüchte usw.) hinzufügen.
Zink
Wenn Sie Vegetarier sind und keinen guten Ernährungsplan erstellen, kann es zu Zinkmangel kommen. Sie können Ihrer Ernährung Lebensmittel wie Sojaprodukte, Getreide, Ölsaaten, Hülsenfrüchte hinzufügen.
Jod
Wenn Sie Fisch und Meeresfrüchte konsumieren, mit Jod angereichertes Salz Wenn Sie Vegetarier sind, kann es zu Jodmangel kommen. Sie können Jodsalz zu Ihrer Ernährung hinzufügen.
Omega 3
Vegetarier, die keinen Fisch essen, Eier oder Algen in ihrer Ernährung sollten Lebensmittel enthalten, die reich an Alpha-Linolsäure sind. Beispielsweise können Sie Lebensmittel wie Leinsamen, Walnüsse, Rapsöl, Walnüsse, Chiasamen und Sojaprodukte zu Ihrer Ernährung hinzufügen.
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