Die Coronavirus-Krankheit, die ein globales Problem darstellt, ist leider eine Epidemie, die die öffentliche Gesundheit ernsthaft bedroht. Das Wichtigste, was wir gegen das Virus tun können, das alle unsere Routinen verändert und uns dazu einlädt, bewusster mit der Gesundheit umzugehen, ist: unser Immunsystem stark zu halten.
Unter anderem Die Faktoren, die unser Immunsystem beeinflussen, sind Stress, regelmäßige Bewegung, ausreichender Schlaf und gesunde Ernährung. Und viele Studien belegen, dass das Wichtigste eine gesunde Ernährung ist.
In dieser Zeit sollte der Ernährung mehr Aufmerksamkeit geschenkt werden als je zuvor. Wenn unsere Teller reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien, Proteinen und Antioxidantien sind, wird die Nährstoffqualität auf das gewünschte Niveau gesteigert. Der Verzehr von Obst und Gemüse, insbesondere tagsüber, sollte nicht außer Acht gelassen werden. Bei jeder Hauptmahlzeit sollte ein Viertel unseres Tellers aus Gemüse bestehen, das andere Viertel aus Vollkornprodukten und die restliche Hälfte sollte zu gleichen Teilen aus Obst, proteinreichen Lebensmitteln (Hülsenfrüchte, Fleisch, Huhn, Fisch, Eier, Ölsaaten) bestehen. und Milchprodukte (Joghurt, Käse, Buttermilch). Es wird empfohlen. Haupt- und Zwischenmahlzeiten sollten nicht ausgelassen werden. Mit jeder ausgelassenen Mahlzeit besteht die Gefahr, dass wir unsere Ernährung durcheinander bringen.
Beim Einkaufen sind zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke, Weißbrot, Backwaren, verarbeitete Fleischprodukte, kalorienreiche Lebensmittel ohne Nährwert, d. h. Lebensmittel, die unsere Immunität und Gesundheit schädigen, sollten vermieden werden. Und saisonales Gemüse/Obst, das lange haltbar ist (Blumenkohl, Kohl, Brokkoli, Apfel, Orange...), sollte bevorzugt werden.
Besonderes Augenmerk sollte auf Lebensmittel gelegt werden, die reich an Vitamin C sind, und wenn möglich, Frische Zitrone sollte in die Mahlzeiten gepresst werden. Um die Haltbarkeit von haltbarem Gemüse zu verlängern, sollte es im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne es zu waschen oder zu schneiden. Gleichzeitig können auch getrocknete Früchte und Gemüse bevorzugt werden, da sie Ballaststoff- und Mineralstofflieferanten mit langer Haltbarkeit sind.
Hülsenfrüchte, die ziemlich haltbar sind und eine Proteinquelle mit hohem Nährwert darstellen, sollten dies tun werden dabei ebenfalls verbraucht. Beliebt auf dem Tisch stehen Linsen, Kichererbsen, Bohnen und Kidneybohnen, da sie vorgekocht und dann für den praktischen Gebrauch im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Konserven enthalten Salz Aufgrund seines hohen Gehalts ist beim Verzehr Vorsicht geboten.
Auch beim Verzehr von rotem Fleisch, Huhn und Fisch, die weitere Proteinquellen sind, ist Vorsicht geboten. Obwohl für uns vor allem frischer Fisch im Vordergrund steht, um sicherzustellen, dass unsere Ernährung nicht arm an Omega-3-Fettsäuren ist, kann in den Fällen, in denen dieser nicht verfügbar ist, auch gefrorener Thunfisch oder Thunfisch aus der Dose verwendet werden. Damit Antikörper, also Abwehrmechanismen gegen Krankheiten, ihre Aufgabe erfüllen können, muss die tägliche Proteinzufuhr ausreichend sein. Aus diesem Grund dürfen pflanzliche oder tierische Proteine in den Tabellen nicht fehlen. Hygiene ist auch bei der Lebensmittelzubereitung sehr wichtig. Lebensmittel, insbesondere Fleischprodukte, sollten gut gekocht sein.
Mikroorganismen, die in Produkten wie mit Probiotika angereichertem Joghurt und Kefir vorkommen, unterstützen ebenfalls unser Immunsystem. Dies ist der perfekte Zeitpunkt für diejenigen, die es noch nicht probiert haben...
Unser erstes Ziel für eine ausreichende Vitamin- und Mineralstoffzufuhr ist eine gesunde, ausreichende und ausgewogene Ernährung.
Allerdings Wie wir erklärt haben, kann Menschen, die nicht essen können, in dieser vorübergehenden Zeit auch die Einnahme von Vitamin- und Mineralstoffpräparaten empfohlen werden. Vitamin-D-Ergänzungen können auf jeden Fall empfohlen werden, zumal der Vitamin-D-Spiegel bei Menschen in unserem Land niedrig ist. Das am meisten übersehene und vergessene Ding während des Aufenthalts zu Hause ist der Wasserverbrauch. Man sollte nie vergessen, dass Trinkwasser nicht nur für das Immunsystem, sondern für alle unsere Systeme wichtig ist. Und es sollte darauf geachtet werden, täglich 2–2,5 Liter Wasser zu sich zu nehmen.
Wenn eine gesunde und ausgewogene Ernährung nicht bereits Teil unseres Lebens ist, ist es jetzt an der Zeit, sie umzusetzen. Du fragst warum? Denn die Fastfoods, kalorienreichen Kaffees, Desserts etc., denen wir bisher draußen ausgesetzt waren, sind nicht mehr sichtbar. Wie wäre es mit der Entwicklung einer neuen und lebensrettenden Gewohnheit? Gesunde Rezepte, die wir zu Hause zubereiten können, Hülsenfruchtsalate, die wir schon lange aufgeschoben haben, und Haferflocken-Snacks warten auf uns. Ich hoffe, dass dieser schwierige Prozess, in dem wir ohne Stress besser auf uns selbst aufpassen und jeden Morgen zu Hause mit unserer Familie Übungen machen, so schnell wie möglich endet.
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