Unser Gehirn, das nur 2 bis 3 % unseres Körpergewichts wiegt, verbraucht durchschnittlich 30 % unserer täglichen Kalorien und nutzt ausschließlich Glukose als Energiequelle. Obwohl Untersuchungen gezeigt haben, dass es einige Lebensmittel gibt, die die Wahrnehmung steigern und das Gedächtnis stärken, ist es nicht richtig, sich nur auf bestimmte Lebensmittel zu konzentrieren und von diesen Wundern für ein stärkeres Gedächtnis und eine stärkere Konzentrationsfähigkeit zu erwarten. Jedoch; Wir können versuchen, die Gehirnentwicklung und das Gedächtnis durch eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu maximieren. Angemessene und ausgewogene Ernährung; Dies wird durch den Verzehr ausreichender Mengen von fünf Lebensmittelgruppen (Fleisch, Brot, Milchjoghurt, Gemüse-Obst, Öl-Zucker) erreicht. Die empfohlenen Verzehrmengen dieser Lebensmittel variieren von Person zu Person. Das Alter, das Geschlecht, der Gesundheitszustand, die Essens- und Essenspräferenzen sowie der körperliche Aktivitätsstatus einer Person wirken sich auf den Konsum und die Bedarfsmengen aus.
Darüber hinaus ist es nützlich, Lebensmittel und Substanzen zu erkennen, von denen bekannt ist, dass sie die Gehirnentwicklung und die Konzentrationsfähigkeit steigern und erleichtern das Lernen.
>· Lebensmittel wie Avocado, Karotten, Brennnessel, Blaubeeren, Zitrone, Fisch, Fleisch, Ölsaaten (Haselnüsse, Erdnüsse, Mandeln und Walnüsse), Eier, Milch, Joghurt, Vollkornprodukte usw Melasse sollte in den täglichen Ernährungsplan aufgenommen werden. oder mehrere davon
· Cholin, eine Art B-Vitamin, erleichtert die Umwandlung von Fett in Energie. Sie haben sehr wichtige Funktionen bei der Nervenleitung und Studien haben einen starken Zusammenhang zwischen ihnen und einem starken Gedächtnis festgestellt. Cholin kommt in jeder lebenden Zelle vor. Wissen Sie, es kommt in allen Arten von tierischem Fleisch und Gemüse vor.
· Vitamine der B-Gruppe sind sehr gut gegen Stress, Müdigkeit und Panik. Bei einem Mangel ist zu beobachten, dass die Konzentration nachlässt und sich Vergesslichkeit und Lernschwierigkeiten entwickeln. Getrocknete Hülsenfrüchte, rotes Fleisch, Sonnenblumenkerne, Fisch, Joghurt, Milch, Käse, grünes Blattgemüse, Hühnerfleisch, Erdnüsse, Bananen, Melone, Brokkoli, Spinat, Tomaten, Eier, Melone und Artischocken sind reich an Vitaminen der B-Gruppe.
· Folsäure ist auch für das Gehirn sehr wichtig. Seine Auswirkungen auf die Entwicklung des Gehirns und die Intelligenz wurden bereits im Mutterleib beobachtet. Folsäuremangel kann zu geistiger Behinderung führen. Wir können sagen, dass es eine Art Nahrung für das Gehirn ist. Verzehren Sie besonders grünes Blattgemüse und Obst sowie Reis Wir können unseren Bedarf an Folsäure problemlos decken.
· Der Verzehr von Sardinen, Thunfisch, Lachs, dunkelgrünem Blattgemüse und Leinsamen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wirkt sich positiv auf die Intelligenzentwicklung und das Gedächtnis aus.
· Der Verzehr ausreichender Proteinmengen reduziert die Schläfrigkeit und gewährleistet die volle Energieausnutzung. Fisch, Fleisch, Eier, Haselnüsse, Erdnüsse und Walnüsse sind Quellen für hochwertiges Protein und die darin enthaltenen Fettsäuren spielen eine sehr wichtige Rolle für die Funktion der Gehirnzellen.
Lebensmittel, die die Konzentration senken:
· Übermäßiger Konsum von Kaffee und Tee erhöht die Ausschüttung von Stresshormonen. Es verursacht auch Herzklopfen, Schwäche, Konzentrationsverlust, erhöhten Wasserbedarf des Körpers und Vergesslichkeit. Es setzt das Hormon Adrenalin frei und erhöht die Erregung.
· Entgegen der landläufigen Meinung steigern Zucker und zuckerhaltige Lebensmittel die Aufmerksamkeit und Konzentration nicht. Diese einfachen Kohlenhydrate, die sich sehr schnell ins Blut einmischen und einen plötzlichen Blutzuckeranstieg und damit verbundene Blutzuckerschwankungen verursachen, wirken sich negativ auf den Prüfungserfolg aus. Wenn der Blutzucker sinkt, wird die Energieversorgung des Gehirns unterbrochen und der Körper beginnt, sein eigenes Gewebe zu verbrauchen. In diesem Fall kommt es zu einer Zunahme der Substanzen, die wir Ketonkörper nennen, die die Nieren, das Herz und das Gehirn übermäßig belasten und Leber, was das Einschlafen erleichtert. Ein niedriger oder hoher Blutzucker verringert die Konzentration und beeinträchtigt das Gedächtnis.
· Der Verzehr von übermäßig fetthaltigen und salzigen Lebensmitteln erhöht das Durstgefühl.
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