Mit Covid-19 rückte die Bedeutung der Ernährung zum Schutz vor Krankheiten erneut in den Fokus. Während Personen mit einer schweren Covid-19-Erkrankung im Krankenhaus behandelt werden, setzen diejenigen mit einer leichten Covid-19-Erkrankung ihre Behandlung zu Hause fort. Forscher geben an, dass ein starkes Immunsystem eine schützende Wirkung beim Schutz vor der Krankheit hat. Faktoren, die das Immunsystem negativ beeinflussen; Fehler in den Essgewohnheiten, zu wenig Wasser, Bewegungsmangel, unregelmäßiger Schlaf und Rauchen. Auch mit der Ernährung lässt sich ein starkes Immunsystem unterstützen. Wie sollten wir uns also ernähren, um uns vor Covid-19 zu schützen und unser Immunsystem stark zu halten?
Färben Sie Ihren Teller: Es ist wichtig, einen ausgewogenen und farbenfrohen Teller zu kreieren. Denn Gemüse und Obst enthalten unterschiedliche Vitamine und Mineralstoffe und wir müssen für Abwechslung sorgen, um von allen profitieren zu können. Zum Beispiel; Während Orangen Vitamin C enthalten, das die Immunität stärkt, enthalten Karotten Vitamin A. Vitamin C kommt auch in dunklem Blattgemüse, Zitrusfrüchten und rotem Pfeffer vor.
Gesunde Teller: Wir sollten einen ausgewogenen Teller mit Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett kreieren, den wir als gesundes Tellermodell bezeichnen. Für Proteinquellen; Sie können Fleisch, Huhn, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte sowie Hülsenfrüchte verwenden. Unter diesen Lebensmittelgruppen gibt es Lebensmittel, die Infektionen erfolgreich bekämpfen.
Als Kohlenhydratquelle können Sie auch Vollkornprodukte mit hohem Ballaststoffgehalt wählen. Zum Beispiel; Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Bulgur. Die hier erwähnten Ballaststoffe schützen auch wirksam unsere Gesundheit. Für unsere Darmgesundheit ist es wichtig, täglich etwa 25 Gramm Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Wie bereits erwähnt, können wir Ballaststoffe aus Vollkornprodukten sowie Gemüse und Obst gewinnen. Bei der Wahl des Öls, das wir auf unseren Teller geben, können wir uns für ungesättigte Fette entscheiden, nämlich Olivenöl oder Sonnenblumenöl. Mit Lebensmitteln wie Walnüssen, Haselnüssen, Erdnüssen und Avocados bringen wir auch gesunde Fette auf unseren Teller. Besonders Lebensmittel, die einkettige Aminosäuren enthalten, wie Walnüsse und Olivenöl, sind ebenfalls wichtig für unsere Herzgesundheit.
Verzichten Sie auf raffinierten Zucker und Fast Food: Lebensmittel im Fast-Food-Stil, die reich an Transfetten sind kann die Inflation im Körper erhöhen. Darüber hinaus kann es Studien zufolge bei einer Ernährung, die reich an raffiniertem Zucker und zuckerhaltigen Produkten ist, zu einer Vermehrung des Virus kommen. Es wurde beobachtet, dass die Bindung von Wasser im Körper zunimmt.
Viel Wasser zu sich nehmen: Ungefähr 60-70 Prozent unseres Körpers bestehen aus Wasser und unser Körper braucht Wasser, um zu funktionieren. Deshalb müssen wir auf den Wasserverbrauch achten. Die Antwort auf die Frage, wie viel Wasser wir täglich trinken sollten, kann mit 30 ml pro kg angegeben werden
(Beispiel: 60x30 ml = 1800 ml für eine 60 kg schwere Person)
Probiotische Unterstützung: Probiotika unterstützen die nützlichen Mikroorganismen in unserem Darm. Indem sie die Anzahl der Bakterien erhöhen, stärken sie sowohl das Immunsystem als auch die Regulierung unserer Darmflora. Wir können Beispiele für Lebensmittel nennen, die Probiotika enthalten, wie Kefir, Joghurt, Essig und Gurken. Allerdings ist es aufgrund des hohen Salzgehalts ratsam, Gurken mit Vorsicht zu verzehren.
Vitamin D: Ein weiterer Faktor, der eine starke Immunität unterstützt, ist, dass der Vitamin-D-Spiegel auf normalen Werten liegt. Es wurde berichtet, dass die Krankheit mit sinkendem Vitamin-D-Spiegel schwerer verläuft. Die beste Quelle für Vitamin D ist die Sonne. Es ist notwendig, Gesicht und Arme mittags der Sonne auszusetzen, wenn die Sonne am höchsten steht und eine ausreichende Versorgung mit der Nahrung nicht möglich ist. Bei einem Mangel an Vitamin D sollten Sie Ihren Arzt konsultieren und auf Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen.
Erhöhen Sie die Bewegung: Auch eine sitzende Lebensweise wirkt sich negativ auf das Immunsystem aus. Daher können Sie Ihre Lieblingsübungen zu Hause machen.
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