Koffein ist ein von Purin (CSN4H4) abgeleitetes pflanzliches Alkaloid, das eine Methylgruppe an der 1,3,7-Position trägt. Theobromin kommt in großen Mengen in den Samen der Kakaopflanze vor, Theophyllin in geringen Mengen in Teeblättern.
Koffein wurde erstmals 1820 von Ferdinand Runge in reiner Form isoliert. Koffein wurde 1861 von Strecker durch Methylierung von Theobromin synthetisch hergestellt.
Die wichtigsten natürlichen Koffeinquellen sind Kaffee, Tee, in Südamerika wachsende tropische Pflanzen wie Gurana, Yoco und Mate, Cola und Kakaopflanzen. Kakao enthält viel Theobromin und eine kleine Menge Koffein. Koffein wird bei der Zubereitung von Cola-Getränken und in der Pharmazie zur Herstellung von Medikamenten verwendet, die das Zentralnervensystem stimulieren.
Es gibt mehr als einen Grund für den Koffeinkonsum. Die häufigsten und bekanntesten davon sind wichtige Gründe wie Wachbleiben und Leistungs- und Aufmerksamkeitssteigerung durch Reduzierung körperlicher Stagnation, die auf die stimulierenden Eigenschaften von Koffein zurückzuführen sind. In aktuellen Studien zu Koffein wurden viele Auswirkungen dieser Substanz auf das Herz-Kreislauf-System, das Atmungssystem und das endokrine System sowie das zentrale Nervensystem untersucht. Durch die stimulierende Wirkung von Koffein, insbesondere auf das Nervensystem, sind Sportler wacher und fit; Es ist auch bekannt, dass es die Herzfrequenz erhöht und die Blutgefäße erweitert (Vasodilatation) und sich auf das Herz-Kreislauf-System auswirkt. Auf diese Weise wird vorhergesagt, dass die Zellen schneller durchblutet werden und Energie schneller produziert wird. Aus diesem Grund wurde Koffein eine Zeit lang von der Welt-Doping-Föderation (WADA) in den Bereich der Stimulanzien der Liste der verbotenen Substanzen aufgenommen, nun aber von der Dopingliste gestrichen.
Koffein ist die am meisten untersuchte und erforschte leistungssteigernde Substanz und einer der Stützen. Koffein; Laufen, Radfahren, Rudern, Schwimmen usw. Es wird verwendet, um sowohl die körperliche als auch die kognitive Leistungsfähigkeit bei körperlichen Aktivitäten zu steigern. Zahlreiche Daten deuten darauf hin, dass Koffein die Leistung sowie die körperliche und technische Verbesserung fördert. Koffein steigert beispielsweise die Leistungsfähigkeit bei Bewegungen wie Sprinten und Springen. Im Allgemeinen wird die Einnahme von 2-6 mg/kg empfohlen, um die ergogene Wirkung zu zeigen. Der Koffeinspiegel im Plasma stellt sich etwa 40–60 Minuten nach dem Verzehr koffeinhaltiger Getränke, Kapseln oder Gels ein (variiert je nach Sportler). min) steigt dann an. Aus diesem Grund ist es für Fußballspieler sinnvoll, beim Aufwärmen vor Spielbeginn Koffein zu sich zu nehmen.
Koffein ist ein zentrales Nervensystem, das die Leistung bei Ausdauerübungen verbessern kann B. intermittierende hochintensive Übungen über einen längeren Zeitraum, wie Wettkampfsportarten und Mannschaftssportarten. Es hat stimulierende Eigenschaften für das Nervensystem. Koffein verzögert das Ermüdungsgefühl, erhöht die Fettoxidation und reduziert den Abbau von Glykogen
In einer Studie mit trainierten Läufern wurden zuvor hohe Dosen Koffein (9 mg/kg) verabreicht Eine Übung auf Wettkampfniveau zeigte einen interessanten Effekt: Es konnte beobachtet werden, dass dadurch die Ausdauerzeit um 44 % und die Rundenzeit um 55 % gesteigert wurde. Es ist nicht klar, wie Koffein dies erreicht, aber es ist wahrscheinlich, dass Koffein den Plasmaspiegel und die freien Fettsäuren sowie die Muskelglyceridverwertung erhöht, während zu Beginn des Trainings ein Stoffwechselereignis auftritt, das Muskelglykogen spart. Darüber hinaus kommt es normalerweise zu einem Anstieg des Adrenalinspiegels im Plasma, dieser Anstieg steht jedoch nicht im Zusammenhang mit der verstärkenden Wirkung von Koffein.
Bei hohen Koffeindosen treten Kopfschmerzen und Zittern auf , Nervosität, Diurese, Herzrhythmusstörungen, Tachykardie. Solche Probleme können auftreten. Bei Anwendung in höheren Dosen können Symptome wie Schlaflosigkeit, Zittern, Nervosität, unregelmäßiger Herzschlag und verstärkte Atmung beobachtet werden.
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