Wie Sie wissen, steht Eid-al-Adha vor uns und ich möchte Ihnen an diesem Feiertag kleine Tipps zur Ernährung geben. Für ein gesundes Eid al-Adha ist es notwendig, sich der Auswahl der richtigen Lebensmittel, der Lebensmittelsicherheit sowie der Lagerung, Zubereitung und Zubereitung von Fleisch bewusst zu sein. Opfertiere, die nicht unter tierärztlicher Kontrolle stehen und nicht unter geeigneten Bedingungen geschlachtet werden, können auf den Menschen übertragen werden; Es besteht die Gefahr der Übertragung vieler Krankheiten wie Bandwürmer, Salmonellen und Milzbrand. Deshalb sollte beim Schlachten auf Hygieneregeln geachtet werden. Fleisch ist ein schwer verdauliches Lebensmittel. Die Härte des Fleisches frisch geschlachteter Tiere, die sogenannte Totenstarre, führt zu Schwierigkeiten beim Kochen und bei der Verdauung. Es verursacht Probleme wie Blähungen und Verdauungsstörungen im Magen, daher sollte das Fleisch verzehrt werden, nachdem es 1–2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt wurde. Da es sich bei Fleisch um ein fetthaltiges Lebensmittel handelt, ist die Zugabe von Talg, Schwanzfett oder Öl beim Garen nicht nötig. Gewürze wie Thymian, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, roter Pfeffer und Kräuter wie Lorbeerblatt und Basilikum tragen dazu bei, dass Ihr Fleisch köstlicher wird und vorteilhafter. Es könnte sein.
Der Verzehr von rotem Fleisch und Desserts nimmt während des Eid al-Adha zu. Diese Situation stellt insbesondere für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Bluthochdruck und Nierenerkrankungen ein Risiko dar, unabhängig davon, ob sie jung oder alt sind. Wenn diese Personen Fleisch verzehren möchten, sollten sie als Garmethode das Kochen wählen und auf die Portionierung achten. Angesichts der Menge an Fleisch, die während der Feiertage verzehrt wird, empfehle ich Ihnen, keine Eier zum Frühstück zu verzehren, da Sie dann reich an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin essen. Anstelle von Eiern sollten Sie zu Ihrem Frühstück fettarmen Weißkäse, Tomaten, Gurken, Oliven und reichlich dunkelgrünes Blattgemüse hinzufügen. Ich empfehle Ihnen, Ihr Fleisch vorzugsweise zum Mittagessen statt zum Abendessen zu essen. Da die Verdauung von Fleisch lange dauert und es sich bei dem geopferten Fleisch um frisch geschlachtetes Fleisch handelt, sollten Sie Ihr Fleisch mittags verzehren und abends auf Gemüsegerichte zurückgreifen, um Verdauungsproblemen vorzubeugen. Es wird für Sie viel gesünder sein, Ihre Ernährung auf diese Weise zu planen. Wenn Sie Ihre Ballaststoffaufnahme erhöhen, insbesondere durch den vermehrten Verzehr von Gemüse und Obst während der Snacks, unterstützen Sie sowohl die Verdauung des verzehrten Fleisches als auch beugen Problemen wie Blähungen und Ödemen vor. Der wichtigste Punkt, auf den wir achten müssen, ist, wie viel Wasser wir verbrauchen. Ich empfehle Ihnen, im Urlaub viel Wasser zu sich zu nehmen, insbesondere anstelle von säure- und zuckerhaltigen Getränken. Da das Wetter heiß ist, können Sie Ihren Wasserkonsum in diesem Urlaub noch einmal steigern.
Es sollte nicht vergessen werden, dass die zu treffenden Vorsichtsmaßnahmen für alle und während des Eid al-Adha gelten; Sie können Ihren Urlaub auf gesunde Weise verbringen, indem Sie stets auf die Grundprinzipien gesunder Ernährung, Lebensmittelauswahl, Portionskontrolle und ausgewogene Verteilung der Lebensmittelgruppen achten. Ich wünsche allen schöne Feiertage.
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