Nahrungsergänzungsmittel

„Endgültige Lösung“, „100 % natürlich“, „Leckereien“, „Macht, mit dem Rauchen aufzuhören“, „Abnehmen“, „Beschleunigt den Stoffwechsel“ usw. Im Fernsehen oder im Internet stoßen wir täglich auf Schlagzeilen über Ergänzungsnahrung (!). Wir hören oft von unseren Mitmenschen: „Ich benutze es, um mich fit zu fühlen, ich benutze es, um meine Immunität zu stärken …“ Und wir fragen uns sofort, ob wir es auch verwenden sollten. Manchmal gehen wir sogar direkt zum Kräuterhändler oder zur Apotheke und kaufen es. Heutzutage werden Nahrungsergänzungsmittel dank verschiedener Werbung und anderer Marketingmethoden, die Aufmerksamkeit erregen, von einem breiten Publikum für verschiedene Zwecke verwendet. Zu diesen Zwecken gehören das Wohlbefinden, die Stärkung des Gedächtnisses, die Stärkung der Immunität und Widerstandskraft gegen Krankheiten, die Gesundheit der Haut, die Verzögerung des Alterns usw. Sie werden als kosmetische Zwecke und zur Behandlung einer bestimmten Krankheit aufgeführt. Erzielen sie also wirklich diese Effekte? Können Sie die Ergänzung verwenden, die Sie von Ihrem Nachbarn oder Freund gelernt haben? Sorgen Nahrungsergänzungsmittel für ein schönes, buntes Leben, wie es in der Werbung dargestellt wird? Ist es natürlich oder ist jedes natürliche Lebensmittel sicher? Und viele weitere Fragen ... In diesem Artikel lernen wir, Nahrungsergänzungsmittel aus der richtigen Perspektive zu betrachten. Beginnen wir zunächst mit der Definition: Was ist dieses Nahrungsergänzungsmittel/diese Lebensmittel?

Was bedeutet Nahrungsergänzungsmittel? Was sind Ergänzungsnahrungsmittel?

Die Bedeutung geht tatsächlich aus dem Namen hervor. Verstärkung; Es bedeutet Stärkung, Hilfskraft, Unterstützung. Ergänzungsnahrungsmittel sind Produkte mit Nähr- und Pflanzenstoffen (Pflanzen, Algen, Pilze) zur Unterstützung einer normalen Ernährung. Ergänzungsnahrungsmittel werden im weiteren Sinne definiert als „zur Ergänzung der normalen Ernährung“ im Sinne des im Amtsblatt veröffentlichten Gesetzes Nr. 5996; Kapseln, Tabletten, Lutschtabletten mit Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien, Proteinen, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Fettsäuren, Aminosäuren oder Konzentraten oder Extrakten pflanzlicher, pflanzlicher und tierischer Stoffe, bioaktiver Stoffe und ähnlicher Stoffe mit ernährungsphysiologischer Wirkung , allein oder in Mischungen. , Produkte, die in Einweg-Pulverpackungen, Flüssigampullen, Tropfflaschen und anderen ähnlichen Flüssigkeits- oder Pulverformen und mit einer festgelegten täglichen Einnahmedosis zubereitet werden.

 Zu den Ergänzungsnahrungsmitteln gehören Obst, Gemüse, Es werden Pflanzen, Mikroorganismen und Rohstoffe tierischen Ursprungs verwendet. Die Auswahl dieser Rohstoffe wird dadurch beeinflusst, dass sie Verbindungen enthalten, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken (Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe, Ballaststoffe, Fettsäuren, Enzyme, Aminosäuren usw.).

Nahrungsergänzungsmittel gibt es in einer sehr großen Auswahl. Werfen wir einen Blick auf die gängigen Nahrungsergänzungsmittel, die im Vordergrund stehen:

• Vitamine:  Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin C, Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Pantothensäure (B5), Pyridoxin (B6), Biotin (B7). ), Folsäure (B9), Vitamin B12 

• Mineralien: Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink, Jod, Selen, …

• Omega-3-Fettsäuren

• Glucosamin und Chondroitinsulfat

• Coenzym Q10

• Kräuterprodukte: Ginseng, Johanniskraut, Knoblauch, Gingko, Echinacea, ...

• Probiotika

• Präbiotika

• Aminosäuren

• Proteinpräparate

• Phytochemikalien, die eingenommen werden können, um den Energiestoffwechsel und die Immunität des Körpers zu steigern: Quercetin, Enzyme, Beta-Glucan, Resveratrol…

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Wer kann Nahrungsergänzungsmittel verwenden?

Bevor Sie erfahren, wer Nahrungsergänzungsmittel verwenden darf , darauf möchte ich hinweisen;

Eine tägliche ausgewogene und ausreichende Ernährung deckt alle Nährstoffe ab, die ein Mensch braucht. Durch den Einfluss der Werbung denken Menschen, dass sie ihren Bedarf ohne Ergänzungsnahrung nicht decken können. Nahrungsergänzungsmittel gelten als unbedenklich, da sie in der Regel aus pflanzlichen oder tierischen Quellen hergestellt werden. Darüber hinaus bevorzugen manche Menschen Nahrungsergänzungsmittel, weil ihre Verwendung praktischer ist als die natürliche Verwendung. Dieser Ansatz ist jedoch nicht korrekt. Nahrungsergänzungsmittel ersetzen keine ausgewogene und ausreichende Ernährung. Darüber hinaus ist die Bioverfügbarkeit von Nährstoffen, die mit Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden, je nach verwendetem Wirkstoff möglicherweise nicht so hoch wie bei der Nahrungsaufnahme. Ergänzungsnahrungsmittel sind nicht für jeden Menschen geeignet. Zustimmung des Arztes/Ernährungsberaters Es sollte mit verwendet werden.

In einigen besonderen Fällen und bei Menschen mit einem Ernährungsrisiko kann es sein, dass der Bedarf mit normaler Ernährung nicht gedeckt wird und diese Menschen möglicherweise Ergänzungsnahrung benötigen. Beispielsweise können ältere Menschen, die nicht von ausreichend Sonnenlicht profitieren, Menschen mit dunkler Haut und Menschen, die sich bescheiden kleiden, ihren Vitamin-D-Bedarf möglicherweise nicht auf natürliche Weise decken. Wer schwanger ist oder über eine geplante Schwangerschaft nachdenkt, benötigt in dieser besonderen Zeit wichtige Nahrungsergänzungsmittel wie Folsäure. Darüber hinaus können Veganer oder Allergiker Nahrungsergänzungsmittel für Nährstoffe verwenden, die sie mit der Nahrung nicht aufnehmen können.

„Erwachsene, die sich ausreichend und ausgewogen ernähren, benötigen im Allgemeinen keine Vitamin- und Mineralstoffzusätze.“ Allerdings müssen Personen mit besonderen Erkrankungen, auch wenn sie gesund sind, in den folgenden Fällen möglicherweise Nahrungsergänzungsmittel verwenden (Tek und Pekcan, 2008- Seite:18):

• Diejenigen, die sich energiearm ernähren,

• Diejenigen, die sich nicht ausreichend und ausgewogen ernähren können (aus psychologischen oder wirtschaftlichen Gründen), 

• Vegetarier (insbesondere Veganer, die keine tierischen Lebensmittel konsumieren), 

• Personen mit Eisenmangelanämie, 

• Babys (Vorbeugung von Vitamin-D-Mangel) und Kinder,

• Schwangere und stillende Frauen (Eisen, Folsäure, Vitamin B12 usw.)

• Der Knochenverlust ist nach der Menopause hoch. Frauen mit Diabetes,

• Ältere Menschen, 

• Diejenigen, die über einen längeren Zeitraum Medikamente einnehmen (Antazida, Antibiotika, Abführmittel, Diuretika), 

• Diejenigen, die an allergischen Erkrankungen leiden, die die Nahrungsaufnahme verhindern, 

• Diejenigen, die aufgrund einer Krankheit eine Ernährungsbehandlung erhalten, 

• Patienten, die eine Dialysebehandlung erhalten usw.“

 

Was ist vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln zu beachten?

Der Verwendungszweck von Nahrungsergänzungsmitteln hängt vom Alter und der Erkrankung der Person ab des Nahrungsergänzungsmittels, das im Körper verwendet werden soll, die Krankheiten des Einzelnen, die Medikamente, die er/sie einnimmt usw. Das zu verwendende Produkt und die zu verwendende Dosis variieren je nach Situation. Bevor Sie mit einer Nahrungsergänzung beginnen, prüfen Sie daher unbedingt, ob diese geeignet ist und wenn ja, welches Produkt und welche Dosierung Sie verwenden sollen. Es sollte ein Arzt oder Ernährungsberater konsultiert werden. Mit der Nahrungsergänzung sollte nicht zufällig begonnen werden, es sei denn, Ärzte empfehlen dies.

Es gibt zwei wichtige Aspekte bei Nahrungsergänzungsmitteln:

• Zuverlässigkeit: Nahrungsergänzungsmittel Es muss von der FAO oder der WHO zugelassen sein. In Fällen, in denen die Standards dieser Stelle nicht verfügbar sind, sollten nationale Vorschriften konsultiert werden. In unserem Land ist der Verkauf von Produkten mit Genehmigung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten erlaubt.

• Bioverfügbarkeit: Es sollte auch überprüft werden, wie viel des Wirkstoffs enthalten ist Das Nahrungsergänzungsmittel kann im Körper verwertet werden.

Was Sie über Ergänzungsnahrungsmittel wissen müssen

• Sie können die natürliche Ernährung nicht ersetzen.

• Sie können nicht anstelle von Medikamenten verwendet werden. Nahrungsergänzungsmittel behandeln, heilen oder verhindern keine Krankheiten. Es kann dazu beitragen, die Symptome der Krankheit zu lindern und ihr Fortschreiten zu verlangsamen.

• Lassen Sie sich nicht davon täuschen, dass Nahrungsergänzungsmittel völlig natürlich sind und nicht als Medizin gelten. Auch Nahrungsergänzungsmittel können Zusatzstoffe enthalten. Darüber hinaus ist nicht jedes natürliche Lebensmittel sicher und verwendbar. Ergänzungsnahrungsmittel wie Medikamente können Nebenwirkungen haben.

• Ergänzungsnahrungsmittel sollten in angemessener Dosierung verwendet werden. Übermäßig eingenommene Nahrungsergänzungsmittel können toxische Wirkungen haben.

• Bei der Einnahme von Medikamenten sollte vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ein Arzt konsultiert werden. Ergänzungsnahrungsmittel können mit dem Medikament interagieren und verschiedene Probleme verursachen, indem sie die Wirksamkeit des Medikaments verringern oder erhöhen. Darüber hinaus können durch diese Wechselwirkung Nebenwirkungen auftreten.

• Außerdem sollten schwangere und stillende Personen vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln einen Arzt konsultieren.

• Ergänzungsnahrung wird zur kurzfristigen Einnahme empfohlen, wenn eine ausreichende Ernährung nicht gewährleistet werden kann oder Mangelerscheinungen im Körper auftreten.

Zu welchem ​​Zweck Sollten keine Ergänzungsnahrungsmittel verwendet werden?

„Um die Deckung des täglichen Nährstoffbedarfs zu unterstützen, werden in Betrieben Produkte mit der Art von „Ergänzungsnahrungsmitteln“ hergestellt vom Ministerium für Land- und Forstwirtschaft registriert und zur Einfuhr zugelassen; Gewichtsverlust, Gewichtszunahme, Höhenzunahme, c Es verstößt gegen die Gesetzgebung, sie zum Verkauf anzubieten, als wären es Produkte, die die sexuelle Leistungsfähigkeit steigern, Menschen dabei helfen, mit dem Rauchen aufzuhören, Krankheiten vorzubeugen, sie zu behandeln und zu heilen. Produkte, die mit solchen Angaben verkauft werden, sollten nicht konsumiert werden, um diese Erwartungen zu erfüllen.“

Sollten während des Covid-19-Prozesses Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden?

Diese Pandemiezeit, in der wir uns befinden, ist gesund. Er erinnerte erneut an die Bedeutung der Ernährung und der Aufrechterhaltung einer starken Immunität. Es gibt kein Lebensmittel, das allein vor dem Coronavirus schützt, aber es ist bekannt, dass eine gesunde und ausreichende Ernährung helfen kann, indem sie das Immunsystem stärkt. Damit der Körper gesund und das Immunsystem stark ist, müssen dem Körper Makronährstoffe (Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralien) in ausreichender Menge zugeführt werden. Um diese ausreichende Versorgung sicherzustellen, sollte unsere erste Wahl in diesem Prozess eine ausreichende und ausgewogene Ernährung sein. Täglich ausreichend Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, proteinreiche Lebensmittel (Fisch, Huhn, rotes Fleisch, Hülsenfrüchte, Eier usw.) sowie Milch und Milchprodukte (Joghurt, Ayran, Kefir, Käse usw.) zu sich nehmen Die Verwendung von Olivenöl und ausreichend Wasser ist die goldene Regel einer gesunden Ernährung.

Während der Pandemie sollte der Verzehr von Gemüse und Obst Vorrang haben, um die notwendigen Vitamine und Mineralien bereitzustellen. Damit Antikörper, die zu den wichtigen Abwehrmechanismen des Körpers gegen krankheitsverursachende Viren und Bakterien gehören, ihre Aufgaben erfüllen können, muss täglich ausreichend Protein zugeführt werden. Darüber hinaus können nützliche Mikroorganismen, die in Produkten wie mit Probiotika angereichertem Joghurt und Kefir enthalten sind, auch eine unterstützende Wirkung auf das Immunsystem haben. Vitamin C-reiche Lebensmittel (Paprika, Zitrusfrüchte, Kiwi, Petersilie, Spinat …), Vitamin E-reiche Lebensmittel wie Olivenöl, Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Fisch (Omega 3), Hafer (Beta-Glucan), Knoblauch, grüner Tee , Ingwer, Avocado, Auch der Verzehr von zinkreichen Lebensmitteln wie Fleisch, Leber, Meeresfrüchten und Kürbiskernen unterstützt Ihr Immunsystem. Auch ausreichend Schlaf und Ruhe sind wichtig für ein starkes Immunsystem. Denn das ist die Zeit, in der der Körper am meisten repariert. Darüber hinaus hilft es Ihrem Immunsystem, auf zuckerhaltige Lebensmittel, Gebäck, Zigaretten und Alkohol zu verzichten.

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