Kürzlich habe ich auf meinem Instagram-Konto eine Frage gestellt und eine Umfrage durchgeführt. Die Antworten auf die Frage „Welches ist unser dickstes Organ?“ waren überraschend. 70 % der 179 Personen, die an der Umfrage teilnahmen, dachten, dass unser dickstes Organ die Leber sei, und die richtige Antwort war das Gehirn, was nur 17 % gaben.
Ja, Sie haben richtig gehört Das dickste Organ des Körpers ist das Gehirn und besteht zu etwa 60 % aus Fett. Es gibt jede Menge Fett in der Struktur der Gehirnzelle. Welches Fett meine ich also? Wie Sie sich vorstellen können, besteht dieses wertvolle Organ, dessen Funktionen für den Körper sehr wichtig sind, nicht aus den gesättigten Fettsäuren in Margarine oder den Transfetten in verpackten Produkten, die die Hauptzutaten der Kekse sind, die wir gerne essen.
Die Art von Fett, die so viel zur Struktur unserer Gehirnzellen beiträgt, stellt eine Gesellschaft als Ganzes dar. Leider können wir uns an Fischöl nicht zur Gewohnheit machen. Ja, Fischöl verbessert die Gehirnfunktionen und die Bedeutung seines Verzehrs nimmt zu, insbesondere im Mutterleib und in der Kindheit, wenn die Gehirnentwicklung am schnellsten ist. Studien zeigen, dass die Intelligenzwerte von Kindern deutlich ansteigen, deren Mütter während der Schwangerschaft ausreichend Fisch konsumieren oder Fischölpräparate einnehmen.
Es wäre also nicht falsch, Fischöl als großartigen rezeptfreien Nährstoff zu bezeichnen.
Fischöl enthält hauptsächlich zwei Arten von Omega-3-Fettsäuren – EPA und DHA , die für ihre Vorteile für die Gesundheit des Herzens und der Haut bekannt sind. .
In der menschlichen Ernährung kommen EPA und DHA fast ausschließlich in fettem Fisch und Fischöl vor. Da die meisten Menschen nicht die empfohlenen Mengen an Fisch verzehren, nehmen viele Menschen nicht genügend EPA und DHA mit ihrer Ernährung auf.
Der Körper kann EPA und DHA aus anderen Omega-3-Fettsäuren herstellen. 3 namens ALA. ALA kommt in verschiedenen Nahrungsquellen vor, beispielsweise in Walnüssen, Leinsamen, Chiasamen, Rapsöl, Sojaöl und Sojabohnenöl.
Aber denken Sie nicht, dass Sie durch die Zugabe von Walnüssen und Walnüssen genügend EPA und DHA herstellen können Fügen Sie Leinsamen zur Ernährung hinzu, wenn kein Fisch verzehrt wird. Wir wissen, dass weniger als 10 % der Menge in EPA oder DHA umgewandelt werden.
Fischölergänzungen, insbesondere solche mit hohen Mengen von EPA kann die depressiven Symptome bei Menschen mit Depressionen verbessern. vermitteln kann.
Laut TÜBER 2015 (Türkischer Ernährungsratgeber) werden täglich 250 mg EPA+DHA empfohlen. Berücksichtigen Sie daher bei der Einnahme von Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln bitte den Anteil an EPA + DHA im gesamten Fischöl.
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