Fette sind eines der wichtigsten Elemente, die für die menschliche Ernährung benötigt werden. Durch die Verbindung mit Proteinen und der Bildung von Lipoproteinen bilden sie die Baustoffe der Zelle und stellen zudem eine hohe Energiequelle dar. Da der menschliche Körper essentielle Fettsäuren nicht synthetisieren kann, müssen sie mit der Nahrung aufgenommen werden.
Ungesättigte Fettsäuren werden anhand der Anzahl und Position der Doppelbindungen im Molekül definiert.
Die Das Vorhandensein der ersten Doppelbindung vom Ende bis zum Anfang des Fettsäuremoleküls ist Omega oder „n“, und ungesättigte Fettsäuren werden in drei Gruppen eingeteilt: n-3, n-6 und n-9. Gesättigte Fettsäuren und einfach ungesättigte n-9-Fettsäuren können im menschlichen Körper synthetisiert werden. Eine äußerliche Zufuhr über die Nahrung ist daher nicht notwendig. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA), die mehr als eine Doppelbindung enthalten, werden in die beiden Unterkategorien n-3 und n-6 unterteilt. Da beides vom Menschen nicht synthetisiert werden kann, muss es von außen über die Nahrung aufgenommen werden. Diese Fettsäuren gelten als „essentiell“ und ihre Aufnahme mit der Nahrung ist von großer Bedeutung.
Die positiven Auswirkungen von n-3-Fettsäuren auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit werden von Jahr zu Jahr wichtiger. Studien zeigen, dass das Risiko eines Gefäßverschlusses durch die Einnahme von Kapseln mit diesen Fettsäuren sinkt. Es wird empfohlen, dass jeder zweimal pro Woche fetten Fisch verzehrt, und Patienten mit Herzkranzgefäßen sollten jeden Tag Produkte, die EPA und DHA aus fettem Fisch enthalten, als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
Was ist drin, was Welche Vorteile hat es?
Mal sehen, welche Lebensmittel dieses Omega 3 (n-3) enthalten? Leinsamenöl, grünes Blattgemüse und fetter Fisch wie China, Makrele, Forelle, Hering, Thunfisch und Lachs enthalten Omega 3. Die dominierenden und wichtigsten Fettsäuren in fettem Fisch und Fischöl sind EPA und DHA. Während EPA eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen spielt, spielt DHA eine wichtige Rolle bei der Gehirn- und Nervenentwicklung, der Stärkung des Gedächtnisses, der Steigerung der Konzentration und der Verringerung des Problems der Alzheimer-Krankheit.
Daher sollten Verbraucher das Nahrungsergänzungsmittel verwenden Etikett zur Bestimmung des EPA- und DHA-Gehalts in der Fischölkapsel. Lesen Sie die Messwerte ab Ok ist wichtig. Es sollte nicht vernachlässigt werden, die EPA-Konzentration zum Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und die DHA-Dichte für die geistige Entwicklung zu überprüfen.
Es ist bekannt, dass Fischöle auch bei Diabetikern positive Wirkungen haben, und Studien haben dies gezeigt Aus Fischöl gewonnene n-3-Fettsäuren sind wirksam bei Hyperglykämie. Sie gaben an, dass sie den Blutzuckerspiegel wirksam kontrollieren.
Der Verzehr ausreichender Mengen an n-3 in der Nahrung hat positive Auswirkungen auf die Vorbeugung der Menstruation Syndrom und postmenopausale Hitzewallungen bei Frauen.
Das Vorhandensein erheblicher Mengen an EPA und DHA in der Nahrung soll eine Schwangerschaft verhindern. Es ist bekannt, dass es die Lebensqualität verbessert und eine unterstützende Wirkung auf das Gehirn hat Entwicklung beim Fötus. Es ist bekannt, dass Fischöle Vorteile wie die Verringerung von Entzündungen in Muskeln und Gelenken und die Verlangsamung von Arthritis bieten.
Um ausreichende Mengen an Omega-3-Fettsäuren zu erhalten, die für den Körper wichtig sind, muss Fisch äußerlich eingenommen werden , die beste Quelle, sollte mindestens zweimal pro Woche eingenommen werden. Es ist möglich, n-3-Fettsäuren über die Nahrung oder in Kapselform als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Einige Fische können Methylquecksilber und andere Schadstoffe enthalten. Daher ist es notwendig, Fischöl und Nahrungsergänzungsmittel von zuverlässigen und legal produzierenden Unternehmen zu kaufen. Die tägliche Einnahme von bis zu 3 Gramm n-3 gilt als sicher. Der Verzehr von mehr als 3 Gramm sollte unter ärztlicher Aufsicht erfolgen, eine zu hohe Einnahme kann aufgrund der blutverdünnenden Wirkung zu übermäßigen Blutungen führen.
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