Glutamin ist eine neutrale, bedingt essentielle Aminosäure, die im Blut am häufigsten vorkommt und 50 % des freien Aminosäurespeichers im gesamten Körper ausmacht, davon 75 % in der Skelettmuskulatur und der Großteil im Körper die Leber. Da viele Gewebe im Körper Glutamin produzieren können, gilt es in normalen Stoffwechselsituationen als nicht essentielle Aminosäure. Trotz dieser Informationen wird es bei akuten Schäden, die durch Katabolismus und negative Stickstoffbilanz gekennzeichnet sind, bedingt essentiell, das heißt, es muss möglicherweise äußerlich eingenommen werden, da die metabolische Verwertungsrate höher ist als die Syntheserate. Glutamin enthält zwei Aminogruppen pro Molekül; Es spielt eine wichtige Rolle als Stickstofftransmitter bei der Synthese von Purin- und Pyrimidin-Nukleinsäuren. Es dient als Energiequelle und Stickstoffträger. Es ist der wichtigste Regulator der Protein- und Gluconeogenesesynthese. Während Glutamin in den Muskeln mit hoher Geschwindigkeit synthetisiert werden kann, findet der Stoffwechsel im Darm statt. Muskeldepots; Es ist die direkte Quelle von Glutamin, das für das Darmepithel notwendig ist.
Während in der Vergangenheit angenommen wurde, dass Kohlenhydrate alle für die Funktion des Immunsystems erforderlichen Nährstoffe liefern, haben aktuelle Studien gezeigt, dass Glutamin dies auch ist wichtig für Zellen des Immunsystems. Der Glutaminspiegel sinkt bei längerer Aktivität bei Sportlern allmählich, und wenn man davon ausgeht, dass der Sportler sich gesund ernährt, normalisiert sich der Glutaminspiegel innerhalb von 24 Stunden wieder. Allerdings bleibt der Glutaminspiegel bei Sportlern, die sich intensiv betätigen, chronisch niedrig. Wenn der Zusammenhang zwischen Glutamin und der Funktion des Immunsystems untersucht wird, sind diese Sportler mit niedrigem Glutaminspiegel anfälliger für Infektionen der oberen Atemwege. In einer zu diesem Thema durchgeführten Studie wurde festgestellt, dass der Glutaminspiegel bei 73 % der Sportler, die eine Infektion hatten, unter dem erforderlichen Wert lag. Aus diesem Grund kann für Bodybuilder, die intensive Kraftübungen durchführen, eine Glutamin-Supplementierung empfohlen werden, um den basalen Glutaminspiegel zu erhöhen oder den Abfall des Glutaminspiegels durch Proteineinnahme nach dem Training zu verhindern.
Bei hochintensivem Training nach Glykogen Einnahme, Glutamin-Supplementierung hat keinen Einfluss auf die Leistung. hat keine Wirkung; Verzweigtkettiger Glutamin-Vorläufer Es wurde berichtet, dass Aminosäuren (BCAA) zwar den Glutaminspiegel im Plasma erhöhen und positiv zur Muskelregeneration beitragen, jedoch keine signifikante Steigerung der Trainingsleistung bewirken.
Glutamin kann die anschließende Abnahme der Immunantwort verhindern längeres Training. Darüber hinaus kann bei intensivem und längerem Training der Bedarf an Glutamin für die Immunantwort, die Darmfunktion und die Aminosäurehomöostase steigen. Muskelglutamin kann abnehmen, um den anabolen Zustand aufrechtzuerhalten; wenn Glutamin unter den kritischen Wert fällt, kann es bei Sportlern zu einem schnellen Übergang zum katabolen Prozess kommen.
Wenn Glutamin untersucht wird Im Allgemeinen können wir uns allein keine vollständige Vorstellung von der Wirkung auf die Leistung eines Sportlers machen. Obwohl es keine Einheitlichkeit gibt, kann es in Kombination mit Kohlenhydraten oder anderen Aminosäuren zu einer deutlichen Leistungssteigerung führen.
Die Dosierung von Glutamin beträgt 20-30 g/Tag. Es wurden keine Nebenwirkungen von Glutamin berichtet, solange es in den normalen angegebenen Dosierungen eingenommen wird. Es wurde berichtet, dass es bei Anwendung in höheren als den angegebenen Dosen zu Hyperammonämie kommen kann. Es wird auch berichtet, dass der langfristige Konsum von Glutamin das Krebsrisiko erhöht.
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