Avocado ist eine tropische Frucht, die aus Südamerika, insbesondere der mexikanischen Region, stammt. Avocado hat in den letzten Jahren durch die Erkenntnis ihres Nährstoffgehalts und ihrer positiven Auswirkungen auf die Gesundheit an Popularität gewonnen.
Energie- und Nährstoffzusammensetzung von Avocado;
72-78 % Wasser
10–15 % Fett
7–8 % Kohlenhydrate
1,9–2,2 % Protein
Enthält 5–6 % Ballaststoffe.
Bei der Bewertung des Fettsäuregehalts beträgt der Durchschnitt:
67,1 % MUFA (einfach ungesättigte Fette)
14,5 % PUFA (mehrfach ungesättigte Fette)
14,5 % GESÄTTIGT Es enthält FETTSÄURE.< br />
•Beim Mikronährstoffgehalt bewertet im Vergleich zu anderen Früchten enthält es fettlösliche Vitamine (Vitamin A, D, E, K) und Folsäure Säure. Es ist ersichtlich, dass es reich an Säure und Vitamin B1 sowie reich an Kalium, Magnesium, Natrium, Phosphor und Schwefelmineralien ist.
Avocado und Krebs< br /> Studien haben gezeigt, dass es einen hohen Anteil an Antioxidantien enthält. Es wurde festgestellt, dass der Verzehr von Gemüse und Obst das Risiko einiger Krebsarten verringert. Avocado ist reich an Antioxidantien wie Ascorbinsäure und Phenolverbindungen. Wenn die Nährstoffzusammensetzung der Avocado bewertet wird, hat sie eine positive Wirkung gegen Prostata-, Kehlkopf- (Larynx), Rachen- (Rachen-), Mundhöhlen- (Mundhöhle), Magen- und Brustkrebs.
Avocado und Fettleibigkeit
In einer Studie wurden 17.567 Personen ab 19 Jahren gescannt. Beim Vergleich von Personen, die durchschnittlich 70 g Avocado (eine halbe Avocado) konsumierten, mit Personen, die keine Avocado konsumierten, wurde festgestellt, dass diejenigen, die Avocado konsumierten, ein geringeres Körpergewicht, einen geringeren Body-Mass-Index (BMI) und einen geringeren Taillenumfang hatten.< br /> Körpergewicht, BMI und Taillenumfang bei denjenigen, die Avocado konsumierten. Der Grund für den Rückgang; Es wird beobachtet, dass Avocado eine hohe Energiedichte, eine hohe Bioverfügbarkeit von Makronährstoffen, einen hohen MUFA- und Ballaststoffgehalt aufweist.
Avocado und ihre Wirkung auf den Alterungsprozess
Abhängig von der Durch den Alterungsprozess verschlechtert sich die Gesundheit von Augen und Haut und es kommt zu DNA-Schäden in den Zellen. Carotinoide können die Haut vor ultravioletten (UV) Strahlen und Strahlung schützen. Lutein, das in Avocados enthalten ist, wirkt besonders wirksam gegen Augenkrankheiten wie Katarakt und Makuladegeneration.
Fazit:
Avocado wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus, abhängig von ihrer Nährstoffzusammensetzung und den darin enthaltenen bioaktiven Komponenten. Es schützt insbesondere vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und reguliert das Lipidprofil. Es gibt Studien, die zeigen, dass es vor Fettleibigkeit und Krebs schützt. Verzehr von 1/2 Avocado pro Tag; Es trägt wesentlich zur Aufnahme von sekundären Pflanzenstoffen wie einfach ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen, Vitaminen A, C, E, K, B, Kaliummagnesium, Lutein, Zeaxanthin, Polyphenol und Phytosterol bei.
Lesen: 0
