Nahrungsmittelunverträglichkeiten, -empfindlichkeiten und -allergien treten weltweit immer häufiger auf. Eliminationsdiäten hingegen entstanden mit dem Ziel, alle Arten von Nahrungsmitteln zu finden, die Beschwerden verursachen. Obwohl ihr Name als Diät erwähnt wird, ist ihr Hauptzweck tatsächlich die Behandlung.
Was ist eine Eliminationsdiät?
Eine Eliminationsdiät ist die Eliminierung von Nahrungsmittel, die der Körper aus der Nahrung nicht verträgt, und Besserung der Symptome. Insbesondere Lebensmittel, die Verdauungsstörungen, Blähungen und Bauchschmerzen verursachen, sind von der Diät ausgeschlossen.
Nach der Eliminationsdiät werden diese Lebensmittel durch Versuch und Irrtum ermittelt. Das ist für längere Zeit nicht möglich. Es dauert etwa 5-6 Wochen und dient zur Bestimmung der Nährstoffe, die der Körper nicht verträgt.
Wenn diese Lebensmittel bestimmt sind, die der Körper nicht verträgt, können Sie die störenden entfernen Entfernen Sie Lebensmittel aus Ihrer Ernährung, um diesen Symptomen vorzubeugen.
Die Eliminationsdiät ist in verschiedene Arten unterteilt, und das gemeinsame Ziel aller besteht darin, bestimmte Arten hinzuzufügen oder zu entfernen Nährstoffe.
Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie an einer Nahrungsmittelallergie leiden, ist es angebracht, eine Eliminationsdiät unter fachkundiger Kontrolle auszuprobieren.
Wie funktioniert die Eliminationsdiät?
Die Eliminationsdiät besteht aus zwei Phasen. Auswahlphase (Ausscheidung) und Wiedereinstellungsphase;
Auswahlphase (Ausscheidung)
At In diesem Stadium werden Lebensmittel, von denen Sie glauben, dass sie Ihre Symptome auslösen, für zwei bis drei Wochen aus Ihrer Ernährung gestrichen. Somit werden die Faktoren bestimmt, die die Symptome verursachen. Wenn diese Beschwerden weiterhin auftreten, nachdem Sie die Lebensmittel aus Ihrem Leben entfernt haben, sollten Sie einen Experten konsultieren.
Sie sollten zunächst die Lebensmittel eliminieren, von denen Sie glauben, dass Ihr Körper sie nicht essen kann Dazu zählen Milchprodukte, Soja, Mais, Nüsse, Zitrusfrüchte, Nachtschattengewächse, glutenhaltige Lebensmittel, Eier und Meeresfrüchte störende Lebensmittel.
Ersatzstufe
Nächste Stufe zurückgesetzt ist die Phase. In diesem Stadium beginnen Sie nach und nach damit, die Lebensmittel, die Sie aus Ihrer Ernährung gestrichen haben, zu ersetzen.
Während der Ersatzphase sollten die Symptome 2–3 Tage lang beobachtet werden. Die Symptome, auf die Sie achten sollten, sind folgende:
-
Schuppiger Ausschlag
-
Gelenkschmerzen
-
Migräne oder Kopfschmerzen
-
Schlaflosigkeit
-
Müdigkeit
-
Atemwegsveränderungen
-
Blähungen
-
Magenkrämpfe oder Bauchschmerzen
-
Reizbarkeit im Darm
Wenn Ihre Beschwerden bei der Nahrung, die Sie Ihrem Körper währenddessen wieder zugeführt haben, nicht bestehen bleiben In der Ersatzphase können Sie dann mit dem Verzehr dieser Lebensmittel beginnen und zur nächsten Lebensmittelgruppe übergehen.
Wenn Sie jedoch weiterhin unter den oben genannten Beschwerden leiden, dann ist dies der Fall habe die auslösenden Lebensmittel gefunden. Sie müssen diese Lebensmittel aus Ihrem Speiseplan streichen.
Wenn Sie mit vielen Lebensmittelgruppen Probleme haben und diese aus Ihrem Leben streichen müssen, dann sollten Sie sich unbedingt Unterstützung von einem Spezialisten holen . Denn wenn Sie zu viele Lebensmittelgruppen aus Ihrem Leben streichen, bereiten Sie die Umgebung auf Nährstoffmangel vor.
Verbote der Eliminationsdiät
Je mehr Lebensmittel Sie in der Auswahlphase aus Ihrem Leben streichen, desto einfacher wird es, herauszufinden, welches Lebensmittel irritierend ist.
Lebensmittel, die in der Auswahlphase von der Nährwertliste ausgeschlossen werden, sind im Allgemeinen folgende:
Zitrusfrüchte : Orange, Grapefruit
Aubergine: Tomate, weiße Kartoffel, Aubergine, rote Paprika
Ölsaaten und Nüsse: Alle Nüsse und Samen (Nüsse, Erdnüsse usw.)
Hülsenfrüchte: Insbesondere Bohnen, Linsen, Soja alle Hülsenfrüchte, z.B. Hülsenfrüchte, z.B. Basisprodukte
Stärkehaltige Lebensmittel:Weizen, Mehl, Brot, Mais, Gerste, Roggen und andere glutenhaltige Lebensmittel
Milchprodukte: Milch, Joghurt, alle Milchprodukte wie Käse, Eis
Fleisch und Fisch: Verarbeitetes Fleisch, Feinkostprodukte, Eier, Schalentiere usw.
Fette: Butter, Margarine, Transfette, Mayonnaise usw.
Getränke: Alkohol, Kaffee, koffeinhaltige Getränke, schwarzer Tee, Limonade usw.
Zucker und Süßigkeiten: Zucker, Honig, Aromasirupe, Süßigkeiten und Schokolade
Gewürze und Gewürze: Senf und alle Aromagewürze
Außer dieser Liste: Sie können auch: Wenn es Lebensmittel gibt, die Ihrer Meinung nach nicht gut sind, wird empfohlen, diese aus Ihrer Ernährung zu streichen.
Die Eliminationsdiät ist sehr restriktiv und sehr effektiv. So können Sie schnell Trigger-Lebensmittel finden, die Sie interessieren Folgende Früchte können während der Auswahlphase weiterhin konsumiert werden: :
Früchte: Die meisten Früchte außer Zitrusfrüchten
Gemüse:
strong>Die meisten Gemüsesorten außer Nachtschatten
Getreide: Buchweizen und Reis
Fleisch und Fisch: Lamm, Truthahn, die meisten Wildarten und Kaltwasserfische wie Lachs
Milchersatzstoffe: Kokosmilch und ungesüßte Reismilch
Fette: Leinsamen, kaltgepresstes Olivenöl und Kokosöl
Getränke: Kräutertees und Wasser
Gewürze, Gewürze und dergleichen: Frische Kräuter und Gewürze, schwarzer Pfeffer (Paprika) Apfelessig
Andere Arten der Eliminationsdiät
Low-FODMAP-Diät: Kurzkettige Kohlenhydrate (FODMAPs), die für manche Menschen schwer verdaulich sind, werden aus der Ernährung gestrichen.
Eliminationsdiät mit seltenen Lebensmitteln: Regelmäßig Sie müssen Kombinationen mit Lebensmitteln machen, die Sie nicht konsumieren.
Ausscheidungsdiät mit seltenen Lebensmitteln: Sie ähnelt der weniger konsumierten Ausscheidungsdiät. Da die Wahrscheinlichkeit, Beschwerden auszulösen, gering ist, wird auf Kombinationen mit selten verzehrten Lebensmitteln zurückgegriffen.
Fastenausschlussdiät: Sie ist ziemlich streng. Ziel ist es, bis zu fünf Tage lang nur Wasser zu trinken und dann die Lebensmittelgruppen zu ersetzen. Da diese Methode gesundheitsgefährdend sein kann, wird sie nur unter fachkundiger Kontrolle empfohlen.
Andere Eliminationsdiäten:Sie erfolgt auf bekanntere Weise. Also laktosefreie, zuckerfreie, weizenfreie und glutenfreie Diäten
Was sind die Vorteile der Eliminationsdiät?
Es ermöglicht uns, sichere Lebensmittel zu entdecken. Somit hilft sie uns, störende Lebensmittel aus unserem Leben zu eliminieren.
Die Eliminationsdiät hat auch gesundheitliche Vorteile:
Reizdarm Linderung der Symptome des IBS-Syndroms (IBS)
IBS ist eine Darmerkrankung, die weltweit weit verbreitet ist. Studien haben gezeigt, dass Eliminationsdiäten IBS-Symptome wie Blähungen, Blähungen und Magenkrämpfe lindern.
Reduziert ADHS-Symptome
Die Aufmerksamkeitsdefizit- und Hyperaktivitätsstörung (ADHS) ist eine Verhaltensstörung. Es wurde beobachtet, dass Eliminationsdiäten die ADHS-Symptome reduzieren.
Anträge für Kinder müssen jedoch von einem Sachverständigen kontrolliert werden. Außerdem kann die Einschränkung essentieller Nährstoffe bei heranwachsenden Kindern ihr Wachstum behindern, wenn sie wieder zu langfristigen Einschränkungen kommen.
Verbessert Hautprobleme wie Ekzeme
p>
Es gibt viele verschiedene Ursachen für Ekzeme, es wurde jedoch beobachtet, dass die Symptome nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel zunehmen. Dementsprechend sind diese Symptome durch Eliminationsdiäten zurückgegangen.
Lindert chronische Migräne
Obwohl die Ursachen der Migräne unklar sind, wurde beobachtet, dass Entzündungen Migräne auslösen. Bei Eliminationsdiäten kommt es zu Entzündungen Die Migränesymptome wurden durch den Verzicht auf die Nahrungsmittel, die sie verursachen, reduziert.
Was sind die Risiken einer Eliminationsdiät?
Es sollte für kurze Zeit angewendet werden, z. B. 4 oder 8 Wochen bei Personen, die es gerade erst erlebt haben.
Es wird nicht empfohlen Befolgen Sie die Eliminationsdiät über einen längeren Zeitraum und weil es durch den Verzicht auf essenzielle Lebensmittelgruppen zu Nährstoffdefiziten kommt.
Es handelt sich um eine Methode, die nur unter Aufsicht von angewendet werden darf ein Experte für Menschen und Kinder mit Verdacht auf Allergien.
Fazit
Die Eliminationsdiät wirkt wenn Sie die Lebensmittel, die Unbehagen verursachen, aus Ihrem Leben entfernen. Anschließend sollten die Symptome überprüft und diese Lebensmittel dem Körper wieder zugeführt werden.
Ausscheidungsdiäten helfen uns, Lebensmittel zu finden, die wir nicht vertragen.
Aber nicht für jeden ist es keine geeignete Diät. Insbesondere Kinder, Heranwachsende und Allergiker sollten unbedingt unter fachkundiger Aufsicht stehen.
Das Wichtigste ist, dass Eliminationsdiäten nur kurz durchgeführt werden -fristig, da langfristige Einschränkungen zu Nährstoffmängeln führen.
Lesen: 0
